L’anno scorso, la domenica di Pasqua è stata piuttosto fiacca. Non chiudiamo presto a Pasqua, ma ci aspettavamo che la Pasqua fosse una notte piuttosto lenta. Dopo le 8:30, avevamo due in cuffia, uno alla cassa anteriore, due in cucina, due al gelato, un floater (galleggia tra la cassa, aiutando a distribuire il cibo e il gelato), e il supervisore, che ero io. Avevamo più persone tra le 5 e le 8, ma dopo le 8/8:30, molte persone vanno a casa, perché di solito cominciamo a rallentare. Non pensavamo nemmeno di doverne avere così tante, ma era tutto quello che avevamo in programma.
Ad ogni modo, dall’apertura fino alle 16:45 circa, era piuttosto lento. Abbiamo avuto delle esplosioni di persone, ma nel complesso, è stato più lento. Alle 16:45, però, inizia a diventare più affollato. Ok. 17:00. 18:00. 19:00. Perché è ancora affollato? È Pasqua. Non solo, ma uno dei vicini è dovuto andare a casa presto, a causa di una sorta di emergenza familiare. Abbiamo tutti pensato che si sarebbe fermato dopo le 8:30 (abbiamo quasi sempre una corsa al gelato alle 8 di sera, ma non ci aspettavamo che la Pasqua fosse piena di gente). Non era così affollato come la maggior parte delle domeniche, ma era ancora abbastanza affollato.
Sono le 8:40 di sera, e la situazione è un po’ rallentata, ma arriva un gruppo di chiesa. Sono per lo più bambini (età 8/9-18/19), con diversi adulti. Probabilmente sono circa 40 persone tutte insieme. Una delle persone del gruppo era un impiegato che aveva la serata libera, e capitava che facesse parte di quella chiesa (ho pensato che fosse divertente). Proprio quando il gruppo della chiesa entra, il drive thru inizia ad essere di nuovo occupato. Per farla breve, gli ordini vengono bloccati per 18 minuti.
Il gruppo della chiesa capisce, perché sono dentro, e si rendono conto di quanto hanno ordinato (avevano fame), ma le persone nel drive-thru erano piuttosto arrabbiate. Abbiamo potuto eseguire ordini di gelati più piccoli e qualche piccolo ordine di cibo, ma non abbiamo potuto fare molto a causa dei grandi ordini del gruppo della chiesa (uno ha occupato quattro degli otto slot sul nostro schermo). Poi, la nostra macchina Arctic Rush si è rotta, quindi non potevamo vendere quelli, i freezer o i Julius’s (il nostro negozio ha ancora frullati e Julius’s, e li vende abbastanza bene). Combinate questo con il fatto che abbiamo finito le scorte in anticipo, e tutto si è sporcato… È stata una notte stressante.
In una normale domenica (la domenica è di solito un giorno e una notte più impegnativi nel mio negozio), avremmo avuto una squadra più grande, e ci saremmo preparati per più affari, rendendo le cose tutto sommato più facili.
So che questo post non ha senso. Volevo soprattutto raccontare alla gente a caso che siamo stati colpiti inaspettatamente (ma ho finito per divagare troppo). Qualcun altro ha avuto una giornata o una notte impegnativa? Com’è stata la giornata di tutti?
tl;dr: Ci aspettavamo che questa notte fosse lenta, ma non solo è stata occupata, ma è arrivato anche un grosso gruppo.