Pane alla banana o muffin
Il tuo pane alla banana preferito è qualcosa che vale la pena fare alla rinfusa, così ne hai sempre un po’ a portata di mano nel tuo freezer. Mordere del pane delizioso in campeggio è una vera delizia! E se sei in campeggio con molte persone (specialmente bambini), cuocere la tua ricetta in una mini teglia per muffin* ti evita di doverla affettare mentre sei in campeggio.
Fruit and Yogurt Parfaits
A casa: Lavate e tagliate diversi tipi di frutta, e i pezzi più piccoli sono di solito migliori se destinati ad andare in un parfait. Ananas, uva, mele, mirtilli, lamponi – qualsiasi cosa è deliziosa! Se usi un frutto che diventa marrone come le mele, immergilo nel succo d’arancia dopo averlo tagliato e asciugalo su un tovagliolo di carta (il succo d’arancia avrà comunque un ottimo sapore). Considera di portare anche della granola o delle noci.
Al campo: L’uso di contenitori per lo yogurt acquistati singolarmente ridurrà la pulizia. Basta disporre i tupperware pieni di frutta e noci/granola e lasciare che ognuno faccia il proprio!
Banana Roll
Spargi il burro di arachidi su una tortilla (calda è ancora meglio), sbuccia la banana e arrotolala nella tortilla. Si può tagliare la banana a metà nel senso della lunghezza e usarne solo metà per i più piccoli, o tagliare la merenda in pezzi da mordere dopo averla arrotolata.
Ziploc Omelets
A casa: Un giorno o giù di lì prima del campeggio, lavate, tagliate e aggiungete tutti gli ingredienti che vorreste nella vostra omelette in un sacchetto Ziploc. La mattina della partenza, rompi un paio di uova nel sacchetto. Premere l’aria fuori e sigillare.
Al campo: Spremere gli ingredienti nel sacchetto prima di gettarlo in una pentola di acqua bollente. Per un paio di omelette, circa 8 o 10 minuti in acqua bollente dovrebbero bastare. Rimuovere un sacchetto con le pinze per controllarne la cottura prima di gettarle tutte nei piatti.
Pasto di lusso da campeggio: Aggiungere salsa o cilantro, un lato di frutta e una fetta di pane alla banana.
Quick Cook Oats o Overnight Oats and Toast
A casa: Ci piace fare i nostri pacchetti di avena a cottura rapida per limitare la quantità di zuccheri aggiunti – ecco la ricetta che uso per farli all’ingrosso ogni due mesi. E se non si vuole nemmeno riscaldare l’acqua al mattino, un’altra opzione è quella di fare l’avena durante la notte – ecco una ricetta per questo.
Al campo: Per l’avena a cottura rapida, basta far bollire ½ tazza d’acqua, mescolarla all’avena e lasciarla riposare per un paio di minuti. Per l’avena notturna, sono pronti da mangiare! Fare dei toast in una padella di ghisa con solo un po’ di spray da cucina è una bella aggiunta!
Aunt Jemima (basta aggiungere acqua) Pancake Mix
Questo specifico mix di pancake* richiede solo di aggiungere acqua alla pastella prima della cottura – così semplice. Non dimenticate lo sciroppo o il miele!
Bastoncino di avocado con uovo sodo
A casa: Bollire le uova. Dopo, segnate i gusci con un pennarello in modo da non confonderli con altre uova crude durante il campeggio.
Al campeggio: Tritate il vostro uovo sodo. Affetta o schiaccia il tuo avocado. Se avete una padella di ghisa, scaldatela, spruzzatela leggermente con olio da cucina e aggiungete il pane, girandolo una volta marrone. Stendi l’avocado e l’uovo sodo sul pane tostato, aggiungi un po’ di sale e pepe e gustalo!
Sandwich di uova sode
A casa: Fai bollire le uova.
Al campo: Assemblare semplici ma deliziosi panini da colazione. Usate i muffin inglesi e aggiungete il vostro formaggio preferito, il prosciutto a fette o la pancetta precotta, e l’uovo sodo a fette.
Pasto da campeggio di lusso: Fare il passo in più di riscaldare rapidamente tutti gli ingredienti in una padella prima di assemblarli può rendere il tutto ancora più gustoso. E meglio ancora, potresti cucinare uova fresche da mettere nel muffin inglese se hai tempo ed energia.
Egg and Potato Scrambler
A casa: Lavate e tagliate tutte le verdure che vorrete nel vostro scrambler. E acquista patate congelate a cubetti o hash browns congelati.
Al campo: Iniziate a cuocere le patate come indicato sulla confezione, aggiungete le verdure e le uova verso la fine del tempo di cottura e completate con del formaggio a scaglie.
Pasto da campeggio di lusso: Tostate del pane in una padella di ghisa o servite con pane di banane e frutta.
Burritos di colazione fatti in casa
A casa: Seguite la vostra ricetta preferita di burrito per la colazione a casa cucinando tutto ciò che va nel burrito come indicato, avvolgetelo in una tortilla e poi avvolgetelo strettamente nella pellicola. Se i burrito sono fatti su ordinazione, scrivi il nome di ogni persona sul foglio. Questi possono essere fatti in anticipo e congelati.
Al campo: Se congelati, questi possono essere scongelati nella tua borsa frigo mentre sei al campo. Riscaldare sulla stufa o sul fuoco la mattina in cui si desidera godere di questa deliziosa colazione da campeggio!
Colazione da campeggio di lusso: Aggiungi la salsa e un lato di frutta.
Si prega di aggiungere la salsa e un lato di frutta.