OLD FASHIONED CARROT CAKE

Questa torta di carote all’antica è una delle migliori torte del mio sito. La mia famiglia la adora. Posso fare questa torta e non durerà due giorni.

La torta di carote all’antica è una torta classica di una volta e tutti la amano.

2 1/2 tazze di farina

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio

2 cucchiaini di lievito in polvere

2 cucchiaini di cannella

1/2 cucchiaino di sale

1 1/4 di tazza di olio (io uso Canola)

1 1/2 tazza di zucchero

4 uova

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

2 tazze di carote, grattugiate (Rimuovere le estremità e raschiare le carote prima di grattugiare)

1 tazza di noci o uva passa, opzionale

In una grande ciotola mescolare farina, bicarbonato di sodio, lievito, cannella e sale con una frusta a filo. In una piccola ciotola, lavorare a crema l’olio, lo zucchero, le uova e la vaniglia con un mixer. Aggiungere il composto cremoso agli ingredienti secchi e mescolare bene con il mixer. Aggiungere le carote e continuare a mescolare. Se si usano noci o uvetta, aggiungerle con un cucchiaio. (Io non uso noci o uvetta nella mia torta, ci piace di più senza). Spruzzare 2 teglie per torte rotonde o una teglia 9 x 13 e aggiungere la pastella. Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi per 35-40 minuti finché lo stuzzicadenti non esce pulito. Lasciare raffreddare prima di glassare. Glassare con la crema di formaggio sottostante.

Cream Cheese Frosting

1 (8 oz.) confezione di formaggio cremoso, ammorbidito

1 bastone di burro o margarina o 1/2 tazza o 8 cucchiai

1 scatola di zucchero a velo (16 once) o circa 2 tazze

1 cucchiaino di vaniglia

Frusta tutti gli ingredienti per la glassa insieme con un mixer fino a quando la consistenza è liscia e spalmabile.

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Torta di carote Old Fashioned

Questa torta di carote Old Fashioned è deliziosa e ha recensioni meravigliose!

Tempo di preparazione20 min

Tempo di cottura40 min

Tempo totale1 ora

Corso: Dessert

Cucina: Americana, del sud

Parola chiave: Carrot Cake

Porzioni: 1 torta

Ingredienti

• 2 1/2 tazze di
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 2 cucchiaini di cannella
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 1/4 di tazza di olio che uso Canola
• 1 1/2 tazza di zucchero
• 4 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 tazze di carote grattugiate (Rimuovere le estremità e raschiare le carote prima di grattugiare)
• 1 tazza di noci o uvetta opzionale

Gelatina di formaggio cremoso

• 1 8 oz. pacchetto di formaggio cremoso, ammorbidito
• 1 bastone di burro o margarina o 1/2 tazza o 8 cucchiai
• 1 scatola di zucchero a velo da 16 once o circa 2 tazze
• 1 cucchiaino di vaniglia

. vaniglia

Istruzioni

• In una grande ciotola mescolare la farina, il bicarbonato, il lievito, la cannella e il sale con una frusta. In una piccola ciotola lavorare a crema l’olio, lo zucchero, le uova e la vaniglia con un mixer
• Aggiungere il composto a crema agli ingredienti secchi e mescolare bene con il mixer. Aggiungere le carote e continuare a mescolare. Se si usano noci o uva passa, aggiungerle con un cucchiaio. Spruzzare 2 teglie per torte rotonde o una teglia 9 x 13 e aggiungere la pastella. Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi per 35-40 minuti finché lo stuzzicadenti non esce pulito. Lasciare raffreddare prima di glassare. Glassare con la glassa al formaggio cremoso

Istruzioni per la glassa

• Frustare tutti gli ingredienti della glassa insieme con un mixer fino a quando non diventa liscia e di consistenza spalmabile.