I Cheese Ball Bites sono degli stuzzichini saporiti che sono perfetti per uno spuntino o da servire alle feste. Queste mini palline di formaggio sono caricate con gli ingredienti preferiti di tutti, e sono incredibilmente semplici da fare.
Sono una grande fan degli antipasti in formato morso quando si intrattiene. Sono della dimensione perfetta e tutti li amano sempre! Altri preferiti sono i bocconcini di pane avvolti nella pancetta, i bignè di kielbasa, i bocconcini di pretzel fatti in casa e gli antipasti di fichi e brie.
Adoro una buona palla di formaggio. Sono uno dei miei antipasti preferiti, soprattutto perché mi piace mangiarle e perché possono essere preparate velocemente, spesso in pochi minuti! Di solito faccio solo le dimensioni regolari, ma questa volta ho pensato che sarebbe stato divertente farle in miniatura.
Chi non ama i mini bocconcini di formaggio, specialmente quando sono carichi di pancetta? Non si può sbagliare con ranch e pancetta, è una combinazione di sapori così deliziosa. Non solo sono deliziosi in questa ricetta, ma anche nelle uova alla diavola con bacon ranch e nelle mie cheese ball con bacon ranch in crosta di chex.
Te lo dico io, questi piccoli antipasti sono così deliziosi! E le cipolle verdi aggiungono un perfetto sapore fresco. Mi piace la croccantezza delle noci pecan all’esterno, ma si potrebbe rotolare in più pancetta, o anche prezzemolo fresco.
Come fare mini palle di formaggio
Questa ricetta è così semplice da mettere insieme. Basta seguire queste semplici indicazioni passo dopo passo e avrete le perfette palline di formaggio caricate!
- Cuocete la pancetta fino a quando non diventa croccante. Avrete bisogno di circa mezza tazza di pancetta a dadini, quindi questo sarebbe un buon uso per la pancetta avanzata dopo la colazione.
- Battere il formaggio cremoso fino a quando non è liscio.
- Aggiungere il resto degli ingredienti. Questo include il formaggio cheddar, il bacon, il mix di condimento ranch e le cipolle verdi. Sbattere il tutto fino a quando è ben amalgamato.
- Coprire e raffreddare per circa 20 minuti. Si può anche raffreddare più a lungo se si vuole fare prima del tempo.
- Rotolare il composto in palline e coprire con noci pecan schiacciate. Poi, raffreddare le palline di formaggio fino al momento di servire, quindi inserire un bastoncino di pretzel prima di servire.
NOTA: Se si vuole fare una versione grande, non c’è motivo per cui questa ricetta non potrebbe essere utilizzata per creare un grande tumulo. Invece di rotolare le palline di formaggio nelle noci pecan schiacciate, puoi fare un tronco di formaggio e rotolarlo nelle noci pecan, poi servirlo con i pretzel.
Opzioni di servizio
Servo questa ricetta di mini palline di formaggio con bastoncini di pretzel per renderle ancora più facili da servire, specialmente ad un tavolo da buffet. A mio parere, è molto meglio che cercare di tagliare un pezzo di palla di formaggio con un coltello!
Tuttavia, se state cercando di fare questo senza glutine o a basso contenuto di carboidrati, o semplicemente non volete usare i pretzel, potete facilmente servire questi con stuzzicadenti. Puoi prendere anche il tipo elegante con la frangia.
Altre opzioni includono le sottilette di grano, i triscits, i crackers, i toast o anche le verdure. Comunque lo serviate, è fantastico!
La prossima volta che dovete portare un antipasto a una festa, portate un vassoio di questi mini morsi al formaggio! Non solo sono facili da fare, ma sono anche sicuri di essere un successo. Tutti amano il cibo carino in formato morso! Chi lo sa, potresti finire per fare solo questa versione in miniatura d’ora in poi.
Altri antipasti da provare:
- Slow Cooker Cheesy Bacon Dip
- Bacon-Wrapped Jalapeno Poppers
- Slow Cooker Buffalo Chicken Dip
- Garlic Parmesan Pigs in a Blanket
Mini Cheese Ball Recipe
Ingredienti
- Confezione da 8 once di formaggio cremoso
- 1/2 tazza di formaggio cheddar finemente tagliuzzato
- 2 cucchiaini da tè di miscela di condimento ranch secco
- 1/2 tazza di pancetta cotta, a dadini
- 2 cipolle verdi, affettato
- 1/2 tazza di noci pecan tritate finemente
- 18 mini pretzel
Istruzioni
-
Utilizzando un mixer elettrico, sbattere il formaggio cremoso in una grande ciotola fino a renderlo liscio. Aggiungere il formaggio cheddar, la miscela di condimento ranch, la pancetta e le cipolle verdi. Sbattere di nuovo fino a quando è ben amalgamato.
-
Coprire e raffreddare in frigorifero per 20 minuti, o fino a quando non si è stabilizzato abbastanza per maneggiare.
-
Rivolgere in palline da 1″. Poi rotolare in noci pecan tritate. Raffreddare fino al momento di servire. Appena prima di servire, infilare un bastoncino di pretzel in ogni boccone di palla di formaggio.
Note
Nutrizione
PIN QUESTA RICETTA
Originariamente scritto da Kara di Creations by Kara per I Heart Naptime.