Lo sapevi?
La maggior parte del ferro nel tuo corpo si trova nella molecola di emoglobina dei tuoi globuli rossi. Per la sicurezza del donatore e del paziente, il tuo livello di emoglobina deve essere almeno 12,5 g/dl per le donne e 13,0 g/dl per gli uomini e i donatori non binari per donare sangue. Le cause più comuni di un basso livello di emoglobina sono una dieta povera di ferro, frequenti donazioni di sangue e perdite di sangue mestruali. Altre cause meno probabili ma più serie di emoglobina bassa includono artrite, diabete, malattie renali, ulcere allo stomaco, cancro al colon, farmaci e altre malattie dell’apparato digerente. Consultate il vostro medico se volete escludere queste possibilità.
Un ottimo modo per ottenere abbastanza ferro è avere una dieta sana ed equilibrata. Il ferro eme, che si trova nella carne, nel pesce e nel pollame, viene assorbito più facilmente dal corpo rispetto al ferro non eme, che si trova nelle fonti vegetali. L’assorbimento del ferro da fonti non eme è migliorato quando la vitamina C viene consumata durante lo stesso pasto o spuntino. Al contrario, alcuni alimenti ostacolano l’assorbimento del ferro. Inoltre, l’assunzione di un integratore giornaliero o di un multivitaminico contenente 18 mg di ferro può aiutare a garantire un apporto sufficiente di ferro. Visita la nostra pagina sul ferro e la donazione di sangue per saperne di più.
Per maggiori informazioni sull’emoglobina e la tua salute, visita hematology.org.
Aumenta la tua emoglobina con queste fonti di ferro eme:
- manzo
- pollo
- tuna
- maiale
- agnello
- gambero
- alibut
- ostriche
Queste fonti di ferro non eme sono di grande aiuto.ferro eme sono di grande aiuto, anche:
- Crema di grano
- fagioli
- noci
- spinaci cotti, asparagi, e fagiolini
- patate
- avocado
- albicocche secche
- dati
- uvetta
- pane integrale, cereali e pasta
- pane fortificato con ferro extra
- integratori di ferro
- tutto ciò che viene preparato in pentole di ferro