Perché il nostro sapone è così diverso?
Le nostre capre, naturalmente!
Oggi usiamo il latte di capre nane nigeriane. Ci sono molte razze meravigliose di capre da latte. Prima di acquistare le nostre capre, abbiamo scelto di fare molte ricerche su ogni razza, la loro cura, lo spazio necessario, le esigenze di alimentazione, ecc. Abbiamo anche esaminato la composizione chimica e le proprietà del latte di capra rispetto ad altri tipi di latte. Alla fine, tutte le nostre ricerche hanno puntato sulle capre da latte nane nigeriane.
Puoi leggere la storia e le altre belle qualità della razza sulla nostra pagina “Impara le nane nigeriane”. Tuttavia, ai fini della produzione di sapone, questa razza è stata scelta in base alla sua capacità di produrre il più alto contenuto di grasso di burro. La materia grassa del burro (CREMA) può variare dal 6 al 10%, (a volte anche di più) a seconda del lignaggio, della dieta e delle tecniche di gestione della mandria.
Il nostro sapone premium, altamente idratante, è fatto solo con ingredienti di altissima qualità. Il latte nano nigeriano ha un contenuto di crema che è 3 volte superiore a quello di qualsiasi altra razza caprina. La nostra ricetta, elaborata con cura, è stata formulata concentrandosi sui profili degli acidi grassi, il modo migliore e più scientifico per calcolare quali proprietà desiderabili possiederà un sapone.
Mungitura
Il latte è un prodotto deperibile. Noi mungiamo tutte le nostre capre a macchina, finendo a mano, facendo molta attenzione durante il processo per proteggere la qualità del latte. Il latte direttamente dalla mammella è sterile e facciamo del nostro meglio per mantenerlo molto pulito. Le mammelle vengono lavate singolarmente con un panno di cotone morbido. Usiamo il sapone di latte di capra nell’acqua di lavaggio per pulire a fondo e ammorbidire la mammella. Il nostro sistema di mungitura è “chiuso” con linee del latte sanitarie collegate direttamente al secchio del latte in acciaio inossidabile. In questo modo, nessuna polvere, sporco, capelli o letame può contaminare il latte. Finiamo la mungitura di ogni cerva a mano, assicurandoci che la mammella sia completamente vuota. Poi spruzziamo il capezzolo con uno spray freddo antibatterico. Questo chiude e disinfetta l’orifizio del capezzolo e impedisce ai batteri di entrare nella mammella durante il giorno.
Utilizzando tecniche sanitarie, filtriamo e raffreddiamo il latte immediatamente, limitando la possibilità di introduzione di qualsiasi batterio. La qualità del latte è influenzata dalla cura che diamo alla nostra mandria, per cui si presta una rigorosa attenzione alla nutrizione e alla cura della salute quotidiana. Il nostro latte non è ogm, privo di anti-biotici, farmaci o ormoni. Lo lavoriamo immediatamente e congeliamo la nostra fornitura per l’inverno, quando le ragazze non mungono più.