Ci sono poche marche di salsa barbecue specificamente vegan, probabilmente perché ci sono così tante opzioni accidentalmente vegan. Le marche più comuni sono principalmente vegane, e di solito sono solo le loro opzioni al miele che non lo sono. Dovete anche fare attenzione alla salsa Worcestershire sulle etichette.
Tre marche comuni che probabilmente troverete
La salsa barbecue di Jack Daniel è tutta vegana tranne la loro salsa Tennessee Honey (che è chiaramente indicata sul loro sito web). La gamma di barbecue di Sweet Baby Ray’s è tutta vegana tranne Honey e Honey Chipotle. Kraft è tutta vegana tranne le opzioni Sweet Honey e Mesquite Smoke. E le tanto amate salse Bar-B-Q di Stubb’s sono tutte vegane tranne Smoky Mesquite e Honey Pecan.
Queste dovrebbero essere tutte abbastanza facili da trovare in qualsiasi supermercato; sono alcune delle salse più popolari anche per gli onnivori!
Che dire dello zucchero nella salsa BBQ vegana?
Potreste aver sentito che alcuni zuccheri possono essere lavorati con prodotti animali. Noi raccomandiamo, a meno che tu non stia comprando il tuo zucchero in busta al negozio, di non preoccuparti di questo. È probabile che il produttore non sia in grado di rintracciarlo e l’effettiva sofferenza causata agli animali è dubbia nella migliore delle ipotesi.
Come fare il proprio a casa
Affrontiamolo – è sempre più conveniente fare il proprio a casa all’ingrosso e conservarlo per dopo. Inoltre ti dà l’opportunità di usare ingredienti di altissima qualità, se lo desideri.