Come qualcuno che lotta con l’insonnia, sto sempre provando nuovi rimedi per il sonno e tè per aiutarmi a riposare un po’ di più la notte. A volte funzionano e a volte no, ma è da molto tempo che sento dire che fare una tazza calda di qualcosa chiamato golden milk prima di andare alla deriva per la notte è la strada da percorrere. A quanto pare, uno dei suoi ingredienti principali, la curcuma, ti aiuta a dormire, ma in un modo che non ti lascia totalmente intontito e miserabile la mattina dopo.
BTW, anche se non hai mai sentito parlare di latte d’oro prima, sappi che in realtà non è nulla di nuovo. La bevanda è stata fatta e consumata nelle pratiche ayurvediche e di medicina tradizionale cinese per secoli.
Ad ogni modo, oltre a sembrare una bevanda che potrebbe essere servita a Hogwarts, il golden milk promette una varietà di benefici per la salute, grazie ai suoi ingredienti principali anti-infiammatori. La classica tazza di latte d’oro, come questa di Epicurious, contiene latte di cocco caldo mescolato con ingredienti deliziosi come la curcuma, la cannella, l’olio di cocco e il grano di pepe. Sembra un bell’elisir da mettere sul fuoco la sera, no?
Per la verità, però, la curcuma in una tazza di latte dorato è la vera star dell’intera ricetta, almeno da un punto di vista scientifico.
La curcuma è più comunemente considerata un antinfiammatorio a causa di un composto chimico che contiene chiamato curcumina.
Gli antinfiammatori agiscono essenzialmente per ridurre il gonfiore nelle cellule e nelle articolazioni, che a sua volta può aiutare ad alleviare il dolore fisico che si può sentire nel corpo. Mentre non c’è una tonnellata di ricerche scientifiche sui benefici specifici associati alla curcuma o alla curcumina, uno studio del 2013 ha mostrato risultati di guarigione positivi per i pazienti che assumono curcuma per una varietà di malattie, tra cui il morbo di Crohn, il diabete e la sindrome dell’intestino irritabile.
Aneddoticamente, la curcuma è considerata un aiuto per una varietà ancora più ampia di problemi di salute che vanno dall’acne, alla depressione, a, sì, l’insonnia! Da qui, la famosa tazza notturna di latte d’oro.
Quindi, una tazza calda di latte d’oro è davvero la risposta alla tua insonnia?
Beh, non possiamo dirlo con certezza. Sembra abbastanza chiaro che devono essere fatti più studi controllati prima che gli esperti possano veramente confermare, o anche solo comprendere appieno, come il composto di curcumina nella curcuma possa essere responsabile di così tanti benefici per la salute e potenziali cure, così come quale sia il modo migliore per ingerirlo al fine di raccogliere i suoi massimi effetti.
Per quanto riguarda il fare una tazza di latte d’oro una parte regolare della vostra routine di auto-cura prima di andare a letto per aiutare il vostro sonno? Si ritiene che parte del motivo per cui la bevanda aiuta il tuo viaggio verso il mondo dei sogni è il risultato dei molti benefici della curcuma che potrebbero influenzare particolarmente e direttamente la tua capacità di addormentarti. Alcuni di questi benefici – come abbassare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la digestione – contribuiscono a rendere il processo del sonno più facile e migliore. Per non parlare del fatto che una tazza calda di qualsiasi cosa prima di dormire può essere semplicemente accogliente e rilassante, amirite?
Oltre a questo, gli altri ingredienti nel latte d’oro sono piuttosto dannatamente buoni per voi, anche.
La cannella è anche ritenuta un antinfiammatorio, e l’olio di cocco (un ingrediente opzionale, ma gustoso che puoi aggiungere al tuo latte d’oro) aiuta il sistema immunitario e la riparazione cellulare, per citare un paio di benefici. E se vuoi diventare super sperimentale con la tua ricetta del latte d’oro, puoi aggiungere un po’ di ashwagandha, che si pensa possa aiutare con lo stress e la fatica.
Non so voi ragazzi, ma io penso che tutto questo suoni delizioso, quindi sono sicuramente disposto ad aggiungere una tazza alle mie serate per un po’. Vi farò sapere come va.