Odio essere malato, e immagino che sia così per tutti voi. Vivendo in un campus universitario, sono consapevole che la malattia è comune, e così, nel momento in cui inizio a tirare il naso, prendo la vitamina C, e molta vitamina C.
Sono sicuro che molti di voi l’hanno sentito da qualcuno o da un altro: “Non si può mai prendere troppa vitamina C”. Ma è proprio vero? Oppure, è tutto un mito? Bene, lasciate che vi dica tutto al riguardo.
Possiamo andare in overdose di vitamina C?
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Sì, è possibile. Molte persone presumono che, poiché la vitamina C è una vitamina solubile in acqua, non se ne può mai prendere troppa. Il loro ragionamento è che essenzialmente farai solo pipì fuori ogni eccesso. Anche se questo è vero, se prendi più della quantità che il tuo corpo è in grado di espellere, non andrà bene. Gli effetti collaterali includono nausea e diarrea – due cose che ogni persona sana di mente dovrebbe evitare.
Quanto è troppo?
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Questo non significa che devi smettere di bere succo d’arancia a colazione ogni mattina; infatti, continua pure. I medici raccomandano di prendere non più di 2.000 mg di vitamina C al giorno. Più di così può provocare alcuni effetti collaterali fastidiosi, tra cui nausea e diarrea.
È improbabile che tu possa assumere naturalmente più di 2.000 mg in un giorno. Per darti un’idea, un bicchiere di succo d’arancia contiene circa 80 mg di vitamina C. L’unico momento in cui devi davvero fare attenzione è se stai prendendo degli integratori, che contengono tra i 500 e i 1.000 mg di vitamina C.
Qual è il modo migliore per assumere vitamina C?
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La vitamina C si trova in molti degli alimenti che mangiamo. Il modo migliore per ottenerla è da frutta e verdura cruda o non cotta, tra cui agrumi, melone, kiwi, broccoli, peperoni verdi/rossi, cavolo e molti altri. Come molti sanno, il succo d’arancia è anche un ottimo modo per ottenere vitamina C, ma cercate di avere succo d’arancia appena spremuto invece di succo d’arancia pronto da bere.
Una tazza di succo d’arancia appena spremuto ha circa 96 mg di vitamina C, mentre una tazza di succo d’arancia comprato in negozio ha circa 65 mg. Cucinare cibi ricchi di vitamina C o conservarli a lungo può ridurre il loro contenuto di vitamina C.
Quanto dovrei prendere ogni giorno?
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I medici raccomandano di prendere da 65 a 90 milligrammi di vitamina C al giorno. Notate come questo è molto meno di quello che vi darebbe un integratore, quindi non c’è davvero bisogno di integratori da 500 a 1.000 mg. Non hai davvero bisogno di preoccuparti molto della tua assunzione. Finché hai una dieta sana ed equilibrata e mangi la tua frutta e verdura, probabilmente assumerai la quantità suggerita o anche di più ogni giorno senza nemmeno rendertene conto.