Il nostro detox di 48 ore mangiando poco e spesso dalla migliore nutrizionista Fiona Hunter ti aiuterà a sentirti più snello, a rafforzare il tuo sistema immunitario e a darti molta più energia – senza avere fame! Inizia un regime alimentare sano con questo detox di due giorni per perdere peso velocemente…
Ti senti spesso stanco, pigro e gonfio? I tuoi capelli sembrano spenti e senza vita, la tua pelle manca di brillantezza e la cintura dei tuoi jeans è un po’ troppo stretta per il comfort? Se hai risposto sì a una o più di queste domande, potrebbe essere un segno che il tuo sistema ha un disperato bisogno di una pulizia di primavera.
Notti tardive, stress, cibi elaborati e troppo alcol possono sovraccaricare il fegato, i reni e il tratto digestivo, che sono responsabili della rimozione delle tossine, lasciandoli nel bisogno di un meritato riposo.
La maggior parte dei professionisti della salute ora crede che le diete disintossicanti troppo rigide non siano più necessarie o addirittura salutari, perché in realtà privano il corpo di nutrienti essenziali, rallentano il metabolismo e ti fanno sentire peggio di prima di iniziare. Ma la maggior parte concorda sul fatto che una delicata disintossicazione può essere un buon modo per far riposare il tuo sistema e dare il via a un nuovo regime alimentare sano per perdere peso velocemente.
Il nostro piano di disintossicazione di 48 ore non riguarda la negazione – non comporta digiuni, purghe o complicati regimi alimentari – si basa su cibi freschi, nutrienti, purificanti e riparatori che sono facili da digerire.
E’ progettato per aumentare l’assunzione di antiossidanti e batteri intestinali benefici, che aiutano a combattere gli effetti dannosi delle tossine e a rafforzare il sistema immunitario. Ti lascerà una sensazione di pulizia, energia e pronto ad affrontare la vita con rinnovato entusiasmo.
Come funziona:
Prima di iniziare, organizzati. Fai la scorta degli alimenti di cui avrai bisogno (compra quelli biologici, se possibile), così non ci sarà bisogno di andare a fare la spesa mentre sei a dieta. Prepara il muesli, la composta di frutta e la zuppa il giorno prima.
Cerca di bere almeno 1,8 litri di acqua (da otto a 10 bicchieri) ogni giorno per aiutare a risciacquare i reni. I medici ayurvedici raccomandano di bere acqua calda, perché accelera l’eliminazione delle tossine. Se la trovi noiosa, prova ad aggiungere quanto segue per darle un po’ di sapore: fette di cetriolo con menta fresca; fette di mela con qualche fetta sottile di zenzero fresco; o fette di fragola e un paio di foglie di basilico fresco.
Il succo fresco può aiutare ad aumentare le vitamine e gli anitossidanti, ma contiene molto zucchero. Quindi, se vuoi un succo, limitati a uno al giorno e scegli una combinazione di frutta fatta in casa. Evita tè e caffè. Invece, sostituiscili con tè verde, alle erbe o alla frutta.
Il piano include un vasetto di yogurt vivo ogni giorno per aiutare a ricolonizzare i batteri intestinali. Se sei allergico allo yogurt o non ti piacciono i latticini, prendi un integratore contenente acidophilus o batteri bifidus che sono disponibili nei negozi di alimenti naturali.
Il tuo piano di due giorni di dieta detox:
Prima giornata
Al risveglio:Tazza di acqua calda con 1 fetta di limone fresco e 2 fette di zenzero fresco
Colazione: Muesli. Mettere 3 cucchiai di muesli senza zucchero in una ciotola, aggiungere 200 ml di latte d’avena o di mandorle, coprire e raffreddare durante la notte. Aggiungere una mela grattugiata grossolanamente, una manciata di mirtilli e 2 cucchiai di yogurt greco.
Metà mattina: 1 morso di albicocca e mandorle. Preparare mettendo 100g di mandorle in un robot da cucina e frullarle per spezzarle. Aggiungere 90 g di albicocche pronte da mangiare tritate grossolanamente, 50 g di datteri, 2 cucchiai di avena e 3 cucchiai di burro di mandorle o di arachidi; lavorare fino a quando il composto comincia a raggrumarsi. Formare delle palline e ricoprirle con 35 g di cocco essiccato. Raffreddare per almeno 1 ora per rassodare.
Pranzo: Insalata di carote e arachidi. Preparare sbucciando e grattugiando grossolanamente 1 carota grande. Sbattere insieme 2 cucchiai di succo d’arancia, 1/2 cucchiaino di aceto balsamico, 1 spicchio d’aglio schiacciato e 1 cucchiaio di olio di sesamo. Tritare grossolanamente 25 g di arachidi salate e mescolarle con la carota e 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata. Versare il condimento, mescolare e servire. Seguire con una macedonia di melograno e kiwi (sbucciare e affettare 1 kiwi grande e mescolare con i semi di 1 melograno) e un vasetto di yogurt vivo.
Metà pomeriggio: 1 cucchiaio di houmous al pepe rosso su 1 torta di riso.
Pasto serale: Tabbouleh di avocado e gamberi. Mettere 40g di grano bulgaro in una grande ciotola e coprire con acqua bollente. Lasciare riposare per 15 minuti. Scolare e mescolare con 90 g di gamberetti sgusciati cotti, 4 pomodorini tagliati a metà, 2 cipollotti tritati, 1 avocado tagliato a dadini, 1 spicchio d’aglio schiacciato, 2 cucchiai di menta fresca e prezzemolo tritati, 1 cucchiaio di olio d’oliva e il succo di 1/2 limone. Condire con pepe.
Secondo giorno
Al risveglio: Tazza di acqua calda con 1 fetta di limone fresco e 2 fette di zenzero fresco.
Colazione: Composta di frutta speziata con un vasetto di yogurt vivo. Per fare 2 porzioni mettere 125g di frutta secca mista di vostra scelta (es. mele, albicocche, prugne) e 1/2 cucchiaino di cannella macinata in una ciotola. Versare sopra 150ml di succo d’arancia e 150ml di acqua bollente. Lasciare raffreddare, coprire e lasciare una notte in frigorifero. Mescolare 1 cucchiaio di farina di mais con abbastanza acqua fredda per ottenere una pasta liscia. Scolare la frutta e mettere il liquido in una casseruola, mescolare la farina di mais, portare a ebollizione e cuocere fino a quando non si addensa. Mescolare nuovamente alla frutta.
Metà mattina: Frullato di bacche. Per questo basta mettere 100g di frutti di bosco estivi congelati e 200ml di latte d’avena in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Pranzo: Zuppa di crescione. Per fare la tua basta scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una casseruola, aggiungere 1 porro affettato e cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Poi aggiungere 1 patata sbucciata e tagliata a dadini e cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere 100g di crescione e 400ml di brodo vegetale o di pollo, portare a ebollizione, ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, o fino a quando le patate sono morbide. Lasciare raffreddare, poi trasferire in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio. Seguire con un’insalata di melone, kiwi e frutto della passione – affettare 1/2 piccolo melone di Gala a cubetti e mescolare con 1 kiwi sbucciato e affettato e la polpa e i semi di 1 frutto della passione.
Metà pomeriggio: 1 boccone di albicocca e mandorle
Pasto serale: Uova strapazzate (fatte con 2 uova medie ruspanti) con salmone in camicia a scaglie (1 piccolo filetto), seguito da yogurt greco con una manciata di lamponi freschi.
Pasto serale: 2 datteri Medjool.