Quante volte si sente dire che il latte è essenziale per denti e ossa forti? Ma potresti anche aver notato che il latte contiene lattosio, una forma di zucchero. Quindi il latte fa davvero bene ai tuoi denti? Poiché il 1° giugno è la Giornata Mondiale del Latte, abbiamo pensato di affrontare i fatti…
Perché il latte fa bene ai denti?
Il latte è ricco di calcio, che insieme alle vitamine D e K è necessario per mantenere sani denti e ossa. Con un bicchiere di latte da 200 ml che fornisce circa il 33% del fabbisogno giornaliero di calcio di un adulto, è un modo facile per ottenere questo minerale.
Sappiamo tutti che i bambini hanno bisogno di molto calcio per aiutare le loro ossa e i loro denti a crescere, e gli adolescenti hanno bisogno di più calcio degli adulti perché si stanno ancora sviluppando. Ma il calcio rimane una parte importante della tua dieta per tutta la vita. Non solo rafforza l’osso della mascella per prevenire la perdita dei denti, ma protegge anche le ossa dal diventare fragili e dallo sviluppare condizioni come l’osteoporosi negli anni successivi.
E non è tutto.
La ricerca di Nutrition Australia dimostra che i prodotti caseari, come latte e formaggio, aiutano a ridurre la carie.
Quando mangiamo cibi zuccherati i nostri denti subiscono un attacco acido. Ma i latticini contengono proteine note come caseine che formano uno strato sullo smalto. Questo protegge i denti dagli acidi rilasciati dai batteri che si nutrono di particelle di cibo zuccherato in bocca, che è ciò che porta alla carie.
Inoltre, il calcio e il fosforo nei latticini possono anche aiutare a rafforzare lo smalto che ha iniziato a dissolversi.
Che dire della carie del biberon?
Potresti aver sentito parlare della carie del biberon, che è quando i bambini che spesso si addormentano succhiando un biberon possono sviluppare la carie nei loro denti. Perché questo? Beh, in alcuni casi ai bambini viene dato latte zuccherato o ciucciotti immersi nello sciroppo (mai una buona idea). Ma è anche perché il latte contiene circa il 5% di zuccheri naturali (l’indizio è nella desinenza -ose del lattosio).
Potreste quindi chiedervi: il latte può far male ai vostri denti?
Nel caso dei bambini, che stanno ancora sviluppando i denti senza smalto indurito, il latte può essere un pericolo se viene lasciato sulle gengive e sui denti tutta la notte. Ma allora non raccomandiamo a nessuno di andare a dormire senza essersi lavato i denti!
La verità è che i benefici del latte superano i contro. Secondo Nutrition Australia, “Il lattosio ha una bassa cariogenicità rispetto ad altri zuccheri, il che significa che ha un contributo minimo o nullo alla carie.”
Siccome è uno zucchero naturale, il lattosio è meno dannoso per i denti dello zucchero aggiunto, e non ha particelle che si incastrano tra i denti.
Ma, come tutte le cose nella vita, gli adulti dovrebbero consumare il latte con moderazione e optare invece per il formaggio che contiene ancora meno zucchero. Ciò significa che è ancora una buona idea consumare latticini dopo aver mangiato qualcosa di dolce, perché faranno molto meno male degli zuccheri aggiunti che hai appena consumato!
Confuso su come la tua dieta influenza i tuoi denti? Pensi che potresti ripassare la tua alimentazione sana o la tua igiene dentale? Allora perché non prenotare un appuntamento con il nostro igienista dentale di Notting Hill oggi stesso.