il dolce molcajete

Soft, moist, chocolaty and super delicious, questi brownies facili e veloci diventeranno presto il tuo dessert preferito!

• Quando si tratta di fare dolci, il 90% delle volte la prima cosa a cui penso è qualcosa di cioccolatoso. Perché a chi non piace il cioccolato?
• È stato scientificamente provato che il cioccolato ci fa sentire cose così piacevoli che il nostro cervello reagisce in modo molto simile a quando siamo innamorati… awwww! 🥰
• Non per niente il cioccolato è etichettato come “comfort food”. Indipendentemente dal nostro umore, possiamo essere sicuri che il cioccolato ci farà sentire meglio. È semplicemente una delle cose più deliziose della vita, vero?
• SEGUI ALTRE RICETTE AL CIOCCOLATO QUI
• Penso che questo sia il motivo per cui i brownies sono uno dei miei dolci preferiti, sono praticamente cioccolato puro con una consistenza squisita e un sapore delizioso. E se posso farli velocemente e senza usare un mixer, allora diventano un dessert ricorrente nella mia cucina.
• Faccio questi brownies da circa 10 anni, da quando li ho assaggiati a casa di una cara zia. Era un’insegnante, e ha ricevuto la ricetta dalla madre di uno dei suoi studenti che molto probabilmente l’ha ricevuta da qualcun altro. Così questa ricetta si è fatta strada da una cucina all’altra fino alla mia e spero presto alla tua.
• Mi piacerebbe dare credito a chi ha creato questa ricetta, ma qui negli Stati Uniti una ricetta di brownie è come una ricetta di pozole in Messico 😅 così semplice ma così diversa a seconda di chi la sta facendo.
• Un’altra idea che ti piacerà: MEXICAN ALMOND PULP BROWNIES
• Fare questi brownies è così facile e veloce che li faccio più spesso di quanto vorrei accettare 🙈 A dire il vero, sono un salvavita quando devo portare il dessert ad un incontro perché non solo li faccio molto velocemente, ma sono sufficienti per un bel po’ di persone. A seconda di come li taglio, posso farli per 15-20 persone.
• Beh, questo considerando che ogni persona mangia solo un brownie, ma ad essere onesti, è impossibile mangiarne solo uno!
• E se non mi credi che sono super facili da fare, basta controllare questo: hai bisogno di una ciotola, una frusta a palloncino, 7 ingredienti che probabilmente hai in casa e sono pronti a cuocere in 5 minuti! Penso che mi ci voglia più tempo per misurare gli ingredienti che per preparare il mix😅
• Impara come fare la GANACHE AL CIOCCOLATO per coprire i tuoi brownies qui
• Prima di tutto, assicurati di avere tutti i tuoi ingredienti fuori. Niente ci rallenta di più in cucina che tirare fuori ogni ingrediente quando serve. Potete anche accelerare le cose misurando tutti gli ingredienti in una volta sola, anche se questo non è estremamente necessario in questa ricetta, poiché gli unici ingredienti che sarete un po’ lenti a misurare sono la farina e il cacao in polvere.
• Quello che è molto importante, come in qualsiasi altra ricetta di dessert, è che misuriate correttamente i vostri ingredienti. Specialmente nei dolci da forno, bisogna assicurarsi che le reazioni chimiche degli ingredienti avvengano come dovrebbero. Un sacco di errori di cottura sono dovuti a non misurare correttamente gli ingredienti, quindi assicurati di farlo nel modo giusto.
• Impara come MISURARE CORRETTAMENTE LA FARINA qui.
• Una volta che hai tutti i tuoi ingredienti li mescolerai in tre gruppi, prima il burro con lo zucchero e il sale; poi aggiungerai le uova e la vaniglia; e finisci con la farina e il cacao.
• Hai fatto! E proprio così, avete il mix per deliziosi brownies al cioccolato😙👌
• Necessario per preparare questi EASY BROWNIES
• Come ho detto sopra, non serve molto per fare questi brownies. In effetti, non hai nemmeno bisogno di un mixer! Ecco le mie raccomandazioni per fare questa ricetta in modo che risulti ottima.
• – Frusta
• – Frusta a palloncino
• – Misurini e cucchiai
• – Rifrattore
• – Miscelatore
• – Ciotola di miscelazione
• – Frusta
• – Teglia refrattaria
• – Carta da forno (opzionale)
• Ora siete pronti per partire, sei più che pronto a preparare questi brownies in un batter d’occhio.
• Credetemi quando vi dico che se amate il cioccolato, questi Brownies facili e veloci diventeranno uno dei vostri dolci preferiti.
• Servili con il gelato e vanno ad un altro livello di delizia. A casa ci piace combinarli con crema di formaggio e gelato al lampone, ma qualsiasi altro gelato ai frutti rossi o alla vaniglia è una combinazione squisita.
• Vuoi combinare questi brownies con il gelato fatto in casa? Guarda queste ricette!
• Spero che ti incoraggino a farli, e quando lo fai, scatta una foto e condividila usando l’hashtag #thesweetmolcajete e taggami @sweetmolcajete. Mi rende molto felice quando fai le mie ricette! 💜
• ALTRE RICETTE CHE AMERAI….
• Senza glutine Brownies messicani
• Torta al cioccolato
• Altre ricette con il cioccolato
• Instagram – Pinterest – Facebook – Twitter
• Impara come fare i brownies con questo video passo dopo passo. NON DIMENTICARE DI CONTROLLARE LE NOTE DELLA RICETTA QUI SOTTO.
• EASY AND QUICK BROWNIES
• Ingredienti
• Procedimento passo dopo passo
• Video
• Note
• Nutrizione

Quando si tratta di fare dolci, il 90% delle volte la prima cosa a cui penso è qualcosa di cioccolatoso. Perché a chi non piace il cioccolato?

È stato scientificamente provato che il cioccolato ci fa sentire cose così piacevoli che il nostro cervello reagisce in modo molto simile a quando siamo innamorati… awwww! 🥰

Non per niente il cioccolato è etichettato come “comfort food”. Indipendentemente dal nostro umore, possiamo essere sicuri che il cioccolato ci farà sentire meglio. È semplicemente una delle cose più deliziose della vita, vero?

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Penso che questo sia il motivo per cui i brownies sono uno dei miei dolci preferiti, sono praticamente cioccolato puro con una consistenza squisita e un sapore delizioso. E se posso farli velocemente e senza usare un mixer, allora diventano un dessert ricorrente nella mia cucina.

Faccio questi brownies da circa 10 anni, da quando li ho assaggiati a casa di una cara zia. Era un’insegnante, e ha ricevuto la ricetta dalla madre di uno dei suoi studenti che molto probabilmente l’ha ricevuta da qualcun altro. Così questa ricetta si è fatta strada da una cucina all’altra fino alla mia e spero presto alla tua.

Mi piacerebbe dare credito a chi ha creato questa ricetta, ma qui negli Stati Uniti una ricetta di brownie è come una ricetta di pozole in Messico 😅 così semplice ma così diversa a seconda di chi la sta facendo.

Un’altra idea che ti piacerà: MEXICAN ALMOND PULP BROWNIES

Fare questi brownies è così facile e veloce che li faccio più spesso di quanto vorrei accettare 🙈 A dire il vero, sono un salvavita quando devo portare il dessert ad un incontro perché non solo li faccio molto velocemente, ma sono sufficienti per un bel po’ di persone. A seconda di come li taglio, posso farli per 15-20 persone.

Beh, questo considerando che ogni persona mangia solo un brownie, ma ad essere onesti, è impossibile mangiarne solo uno!

E se non mi credi che sono super facili da fare, basta controllare questo: hai bisogno di una ciotola, una frusta a palloncino, 7 ingredienti che probabilmente hai in casa e sono pronti a cuocere in 5 minuti! Penso che mi ci voglia più tempo per misurare gli ingredienti che per preparare il mix😅

Impara come fare la GANACHE AL CIOCCOLATO per coprire i tuoi brownies qui

Prima di tutto, assicurati di avere tutti i tuoi ingredienti fuori. Niente ci rallenta di più in cucina che tirare fuori ogni ingrediente quando serve. Potete anche accelerare le cose misurando tutti gli ingredienti in una volta sola, anche se questo non è estremamente necessario in questa ricetta, poiché gli unici ingredienti che sarete un po’ lenti a misurare sono la farina e il cacao in polvere.

Quello che è molto importante, come in qualsiasi altra ricetta di dessert, è che misuriate correttamente i vostri ingredienti. Specialmente nei dolci da forno, bisogna assicurarsi che le reazioni chimiche degli ingredienti avvengano come dovrebbero. Un sacco di errori di cottura sono dovuti a non misurare correttamente gli ingredienti, quindi assicurati di farlo nel modo giusto.

Impara come MISURARE CORRETTAMENTE LA FARINA qui.

Una volta che hai tutti i tuoi ingredienti li mescolerai in tre gruppi, prima il burro con lo zucchero e il sale; poi aggiungerai le uova e la vaniglia; e finisci con la farina e il cacao.

Hai fatto! E proprio così, avete il mix per deliziosi brownies al cioccolato😙👌

Necessario per preparare questi EASY BROWNIES

Come ho detto sopra, non serve molto per fare questi brownies. In effetti, non hai nemmeno bisogno di un mixer! Ecco le mie raccomandazioni per fare questa ricetta in modo che risulti ottima.

*se cliccate sulle immagini, ti porta a dove puoi comprare i prodotti*

– Frusta

– Frusta a palloncino

– Misurini e cucchiai

– Rifrattore

– Miscelatore

– Ciotola di miscelazione

– Frusta

– Teglia refrattaria

– Carta da forno (opzionale)

Ora siete pronti per partire, sei più che pronto a preparare questi brownies in un batter d’occhio.

Credetemi quando vi dico che se amate il cioccolato, questi Brownies facili e veloci diventeranno uno dei vostri dolci preferiti.

Servili con il gelato e vanno ad un altro livello di delizia. A casa ci piace combinarli con crema di formaggio e gelato al lampone, ma qualsiasi altro gelato ai frutti rossi o alla vaniglia è una combinazione squisita.

Vuoi combinare questi brownies con il gelato fatto in casa? Guarda queste ricette!

Spero che ti incoraggino a farli, e quando lo fai, scatta una foto e condividila usando l’hashtag #thesweetmolcajete e taggami @sweetmolcajete. Mi rende molto felice quando fai le mie ricette! 💜

ALTRE RICETTE CHE AMERAI….

• Senza glutine Brownies messicani

• Torta al cioccolato

• Altre ricette con il cioccolato

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Impara come fare i brownies con questo video passo dopo passo. NON DIMENTICARE DI CONTROLLARE LE NOTE DELLA RICETTA QUI SOTTO.

EASY AND QUICK BROWNIES

Autore: Michelle Chavez

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Porzioni: 15 brownies

Calorie: 268kcal

Morbidi, umidi, cioccolatosi e super deliziosi, questi brownies facili e veloci diventeranno presto il vostro dessert preferito!

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Ingredienti

• 2 bastoni di burro non salato (226 g)
• 1 1/2 tazze di zucchero bianco (300 g)
• 1/2 cucchiaino di sale (3 g)
• 4 uova
• 4 uova
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 2 tazze di farina universale (250 g)
• 1/4 di tazza di cacao in polvere (25 g) {1}

Procedimento passo dopo passo

• Fondere il burro in una piccola casseruola.
• Versare il burro fuso in una grande ciotola e aggiungere lo zucchero e il sale. Mescolare con una frusta a palloncino fino a quando non è ben incorporato.
• Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare vigorosamente fino a quando è liscio.
• Aggiungere la farina e il cacao e mescolare bene fino a quando è liscio e ben amalgamato.
• Versare il composto in una pirofila o teglia da 9×12 pollici (alta minimo 1,5 pollici) che sia stata precedentemente unta o coperta con carta da forno e cuocere per 20 minuti a 180ºC (350ºF). {2}
• Raffreddare per almeno 15 minuti prima di uscire. {3}

Video

Note

1. CACAO vs COCOA: Il cacao è l’ingrediente principale del cioccolato, che è stato trasformato dal frutto del cacao in polvere. Tuttavia, quando si tratta di polvere di cacao, la gente ha scelto di usare la parola inglese (cocoa) piuttosto che la parola spagnola corretta. Questo è probabilmente dovuto al fatto che i maggiori fornitori di polvere di cacao sono marchi stranieri, come Hershey’s. Ma la parola cacao non esiste in spagnolo, cocoa è semplicemente la forma inglese di polvere di cacao.
2. Più grande è la teglia in cui fate i brownies, più sottili saranno e più tempo richiederanno nel forno. Il trucco per un brownie perfetto è quello di tirarli fuori quando uno stuzzicadenti inserito nella padella esce ancora umido. Non deve uscire crudo, ma lo stuzzicadenti deve uscire umido.
3. Per decorarli con la ganache al cioccolato come si vede nel video, visita questo post per la ricetta.

AGGIORNAMENTO: Questo post è stato originariamente pubblicato nel 2014, ma è stato aggiornato con nuove foto e video passo-passo, riformulato con consigli e raccomandazioni, e ripubblicato nel giugno 2019.

Hai già fatto questa ricetta? Tagga @sweetmolcajete su Instagram e usa l’hashtag #thesweetmolcajete Mi piace vedere le tue foto!

Nutrizione

Dimensione della porzione: 1brownie | Calorie: 268kcal | Carboidrati: 34g | Proteine: 4g | Grassi: 14g | Grassi saturi: 8g | Colesterolo: 76mg | Sodio: 97mg | Potassio: 59mg | Fibra: 1g | Zucchero: 20g | Vitamina A: 440IU | Calcio: 15mg | Ferro: 1mg

Tutte le immagini e contenuti Copyright © The Sweet Molcajete. È vietato l’uso di testi o fotografie di questo sito senza previa autorizzazione.

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