Ecco i fatti alimentari di oggi su Chips and Dip:
La patatina è stata inventata nel 1853.
Le patatine sono diventate popolari negli anni 50 come finger food.
L’hummus, parte della cucina mediorientale e mediterranea per secoli, non è apparso negli Stati Uniti fino a dopo la seconda guerra mondiale.
Ci vogliono 10.000 libbre di patate per fare 3.500 libbre di patatine.
Le salse possono essere salsa, guacamole, formaggio, hummus, salsa di olive – qualsiasi cosa può essere trasformata in una salsa.
Storia del cibo di oggi
- 1699 nasce John Bartram. Naturalista ed esploratore americano, considerato “padre della botanica americana”; fondò un giardino botanico di fama mondiale a Filadelfia nel 1728.
- 1857 Nasce Fannie Merritt Farmer. Autorità culinaria americana, e autrice dell’edizione del 1896 del ‘The Boston Cooking School Cook Book’ che divenne noto nelle edizioni future come ‘Fannie Farmer Cook Book’. Direttrice della Boston Cooking School e fondatrice della Miss Farmer’s School of Cookery. Viene spesso citata come la prima autrice di libri di cucina a introdurre misure standard.
- 1880 Un brevetto per una bottiglia di latte in vetro fu rilasciato alla Warren Glass Works.
- 1912 La Dixie Cup fu sviluppata da Lawrence Luellen e Hugh Moore. Il suo nome originale era ‘Health Kup’, cambiato in ‘Dixie Cup’ nel 1919. Il nome derivava da una linea di bambole prodotte dalla Dixie Doll Company.
- 2008 R.I.P. Al Copeland, il fondatore della catena di ristoranti Popeye’s.