Come fanno i polli a mangiare senza denti e perché non hanno denti? La risposta è legata al loro sfortunato status di animali da preda. Essendo vicini al fondo della catena alimentare, i polli hanno sviluppato un sistema di alimentazione “dine-and-dash” per evitare di essere mangiati dai predatori. Il risultato è un processo digestivo unico che permette loro di mangiare velocemente, digerire velocemente e volare via al sicuro.
Io prendo quello a portata di mano!
Quando un pollo raccoglie il cibo con il becco, la lingua lo spinge verso la parte posteriore della bocca nel suo esofago, che agisce come uno scivolo d’acqua dalla bocca al gozzo. Il gozzo di un pollo serve come una sacca temporanea di conservazione del cibo; si trova leggermente a lato del suo muscolo pettorale destro.
In una conversazione con il nutrizionista del pollame, Dr. Biggs, ha spiegato che una volta nel gozzo, il cibo si mescola con piccole quantità di batteri benefici e acido lattico prima di passare al proventricolo, che è considerato il “vero stomaco”. Mentre nel proventricolo, acidi e pepsina (un enzima) vengono aggiunti alla miscela di cibo.
Guarda il video della nostra conversazione sull’anatomia del pollo a questo link o clicca per riprodurre il video qui sotto.
La prossima tappa… i denti! Non proprio, ma un forte muscolo conosciuto come ventriglio fa il lavoro dei denti per i polli, macinando qualsiasi particella di cibo grande rimasta con l’assistenza della grana. La grana può essere costituita da piccole pietre, granito, gusci di ostriche o sabbia consumati da un pollo. I polli che mangiano solo briciole o pellet non hanno bisogno di graniglia perché il mangime si dissolve con acqua ed enzimi digestivi. I polli che passano il tempo all’aperto raccolgono naturalmente la graniglia nei loro viaggi se ne hanno bisogno (come quando trovano una rana con le gambe. Gah!)
Dall’intestino tenue si diramano due strade senza uscita conosciute come ceca, il cui compito è quello di riciclare l’acqua e far fermentare il cibo non ancora decomposto. Questa è la fonte della cacca super puzzolente depositata dai polli ad intermittenza durante il giorno. Conoscete la roba – ha la consistenza del budino della mensa e puzza da morire. La cacca cecale può avere un colore che va dal giallo al nero.
Il tratto digestivo termina alla cloaca dove il contenuto dell’intestino si combina con i rifiuti solidi del tratto urinario del pollo noti come urati. I polli non hanno una vescica – il peso di una vescica piena creerebbe problemi alle prede in volo. Gli urati sono visibili in cima alla cacca di pollo come un topper bianco. Infine, i rifiuti di pollo escono dall’uccello attraverso la cloaca, così come le uova. #truestory
Fatti divertenti: Gli escrementi anomali possono segnalare malattie, vermi, o possono essere causati da qualcosa che il pollo ha mangiato. Troppe proteine nella dieta possono causare diarrea. Il consumo di grandi quantità d’acqua causa escrementi acquosi, il che è normale nella stagione calda, ma non altrimenti. I semi di girasole all’olio nero possono causare cacca nera, il cavolo viola causa cacca blu, ecc. Per saperne di più sulla cacca di pollo normale e anormale, clicca qui!