Per quelli di voi che hanno un mangiatore avventuroso che avete appena trovato nella dispensa con l’aria colpevole, ecco la risposta breve: sì, i cani possono mangiare i crauti.
I cani dovrebbero mangiare i crauti? Questo dipende molto dagli ingredienti e dalla qualità dei crauti.
Qui approfondiremo le preparazioni comuni dei crauti, alcuni dei benefici per la salute e in quali situazioni sono dannosi per il vostro cucciolo.
Fatti divertenti e nutrizione dei crauti
Prima di tutto, cosa sono i crauti? I crauti sono composti da cavoli crudi finemente affettati che vengono fermentati con batteri benefici chiamati acido lattico. La fermentazione degli zuccheri nel cavolo lascia un piatto aspro, vagamente dolce e sottaceto che è delizioso, nutriente e può persino prevenire lo scorbuto!
Anche se il nome usato dagli americani è tedesco, le origini dei crauti sono fortemente contestate. Alcuni storici teorizzano che abbia avuto origine nell’impero mongolo. Altri attribuiscono questo gustoso piatto all’antica Cina e credono che sia stato portato in Europa dai Tartari.
La battaglia storica continua, ma i benefici per la salute dei crauti non sono in discussione.
Benefici per la salute dei crauti per cani
Vitamine e minerali
Il cavolo è ricco di vitamina C e K, e il processo di fermentazione che produce i crauti aumenta effettivamente la biodisponibilità di questi nutrienti. Anche se i cani possono andare bene senza vitamina C e K, una quantità sana può migliorare il funzionamento del cervello, rafforzare il sistema immunitario e sostenere la salute dei globuli rossi.
I crauti hanno anche un po’ di calcio e magnesio (per ossa sane), folato e ferro (per la produzione di globuli rossi), manganese (per l’assorbimento delle proteine e gli antiossidanti), rame (per il pelo setoso), e potassio (per il funzionamento dei reni).
Probiotici e fibre
Quando i crauti sono crudi e non pastorizzati, contengono gli utili batteri probiotici lactobacilli. Questi fantastici microbi possono promuovere una flora intestinale sana, prevenire le malattie comuni al tratto digestivo e, in generale, migliorare la capacità del tuo cane di assorbire le sostanze nutritive e scomporre il cibo.
E in qualsiasi modo siano preparati, tutti quei cavoli hanno un sacco di fibre! La fibra è un nutriente chiave per mantenere un flusso digestivo liscio e regolare e può migliorare la qualità della digestione del tuo cane.
I cani con pance sensibili o movimenti intestinali irregolari possono vedere un miglioramento della loro salute digestiva con l’aggiunta prudente di alimenti come i crauti. Ma la moderazione e l’attenta preparazione sono la chiave, come vedrete in questa prossima sezione che spiega in dettaglio come i crauti potrebbero essere dannosi per il vostro cucciolo.
I crauti possono far male ai cani?
In generale, i crauti non sono dannosi per i cani con moderazione. La quantità che costituisce un eccesso dipende generalmente dalla costituzione unica del vostro cane. Quantità eccessive di qualsiasi alimento possono essere dannose per un cane, quindi addentratevi in questo nuovo territorio culinario con cautela e attenzione.
Siate consapevoli, tuttavia, che questa fermentazione dei cavoli è nota per causare flatulenze terribili. Non ti consigliamo di far mangiare i crauti al tuo cucciolo e poi fare un lungo viaggio in macchina insieme!
Ci sono alcune situazioni, tuttavia, in cui i crauti possono essere piuttosto dannosi per il tuo cucciolo.
Ingredienti tossici
Se non hai fatto tu i crauti, dovrai controllare la lista degli ingredienti prima di farli assaggiare a Fido. Mentre i crauti sono tradizionalmente solo cavoli fermentati, alcune marche aggiungono spezie o verdure per un tocco in più.
Ecco alcuni ingredienti da evitare:
- Cumino, o semi di finocchio – Tossico, induce vomito e diarrea.
- Aglio, cipolle o qualsiasi allium – Tossico, provoca vomito, deterioramento dei globuli rossi e aumento della frequenza cardiaca.
- Zucchero – Alcuni crauti prodotti in commercio aggiungono zucchero al prodotto, e l’eccesso di zuccheri non è salutare per i cani.
Superiori digestivi
Se il vostro cane ha uno stomaco particolarmente sensibile, i forti probiotici dei crauti possono causare diarrea o mal di pancia all’inizio. Molti animali hanno bisogno di tempo e di un’introduzione graduale ai cibi fermentati per permettere al loro corpo di imparare a gestirli, quindi procedete con cautela.
Gli eccessivi quantitativi di crauti, d’altra parte, sono un biglietto di sola andata verso cacche disordinate e flatulenze nocive. Se il vostro cane mangia una grande quantità di crauti, e soprattutto se non li ha mangiati prima, avrete un cane malato tra le mani.
Se è in orario di lavoro, chiamate il vostro veterinario per un consiglio. Se si tratta di un incidente notturno, rimani sveglio con loro in modo da poterli far uscire quando hanno bisogno di usare il bagno o vomitare. Fornisci molta acqua pulita per mantenere il tuo povero amico peloso idratato e aiutarlo a pulire il suo sistema.
Come nutrire i crauti ai tuoi cani
A causa degli incredibili poteri riparatori e di supporto dei crauti per il sistema digestivo, potresti voler dare al tuo cane un po’ di crauti regolarmente. I crauti crudi e non pastorizzati in piccole porzioni sono il modo migliore per far provare al tuo cane questo piatto aspro e delizioso a base di cavoli.
E fatto in casa è ancora meglio! In questo modo hai il pieno controllo della qualità degli ingredienti e puoi mantenere il tuo lotto sicuro, pulito e sano per il tuo migliore amico.
Alcuni cani potrebbero storcere il naso per l’odore acre. Se volete incentivarli a mangiarne un po’, provate a immergerlo in acqua fredda e succo di mela per ridurre l’intensità dell’aroma.
Potete anche nascondere piccole quantità nel loro cibo abituale per un approccio furtivo. Provate a sminuzzare un cucchiaio di crauti e mescolarlo in una lattina di cibo umido per cani.
Pensieri finali sull’alimentazione dei crauti per il vostro cane
Così, i cani possono mangiare crauti? Ma sì, certo che possono!
E, stranamente, alcuni cani possono persino trarre grande beneficio dall’aggiunta di crauti crudi, non pastorizzati e pieni di probiotici.
Con crauti di buona qualità nelle giuste proporzioni, il vostro cucciolo dirà presto “Danke schön!”
Immagine in evidenza: Stephen Pearson, Flickr CC 2.0