Ho iniziato a coltivare la lattuga iceberg nel mio giardino per la prima volta nella primavera del 2012. Mi sono presa cura delle piante in casa e poi le ho piantate in una scatola di coltivazione. A quel punto, erano protette sotto serre in miniatura fatte di casse di plastica e plastica spessa. Ero determinato a far sì che nulla potesse far loro del male. Ho condiviso alcune foto del progetto sui miei social media e ho ricevuto molti commenti positivi. Era così divertente!
Ma poi è successo qualcosa di terribile quando stavano per radicare. Le piante hanno iniziato a sembrare completamente distrutte, una dopo l’altra. Circa una ogni giorno, infatti, nonostante tutta la protezione che ho fornito loro. Si è scoperto che il colpevole era il nostro figlio Viggo, che allora aveva due anni. Ero molto sorpreso perché sapevo quanto disprezzasse ogni tipo di verdura a foglia. Ma dal giorno in cui ha scoperto la lattuga iceberg coltivata in casa, ci è andato a nozze.
Così gustosa
Potreste pensare che ci siano varietà di lattuga migliori là fuori, ma in realtà devo dire che la lattuga iceberg coltivata in casa può reggere il confronto. È croccante e saporita anche se contiene molta acqua. La nostra lattuga iceberg coltivata in casa ha un sapore molto migliore di quella che compriamo al negozio, questo è sicuro. È la lattuga perfetta per tutti i giorni e i bambini non ne hanno mai abbastanza.