Gluten Free Sausage Gravy

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Il sugo di salsiccia senza glutine è semplice da fare, pieno di sapore, e perfetto su biscotti freschi senza glutine
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Alcuni potrebbero pensare alla salsa di salsiccia senza glutine in stile country come a un condimento esclusivo per la colazione. Ma questo sarebbe un triste errore. Non avete mai sentito parlare di “Brinner”? La colazione per cena è la migliore perché ci sono tutti questi cibi deliziosi per la colazione, ma è così difficile alzarsi abbastanza presto per farli in una mattina piena di impegni prima del lavoro e della scuola. Chi ha il tempo di fare i pancake a colazione tutti i giorni? Con “Brinner” non dovrai mai rinunciare ai tuoi cibi da colazione preferiti.

E chi non ama il sugo di salsiccia in stile country? Il sugo è una di quelle cose che alcuni abbandonano quando devono adattarsi a una dieta senza glutine. Quasi tutti i sughi sono addensati con la farina. Se non lo sapevate già, è bene saperlo. Non ordinate mai nulla con il sugo quando mangiate fuori, verrete gluten-ed.

Fare il vostro proprio sugo è in realtà abbastanza semplice e poi sapete che è senza glutine. Iniziate rosolando una libbra di salsiccia macinata. Assicuratevi di controllare due volte gli ingredienti della vostra salsiccia, alcune salsicce macinate hanno farina o altri ingredienti pieni di glutine come riempitivi. Assicuratevi di ottenere la vostra salsiccia bella e croccante. Più sono i pezzetti marroni, migliore sarà il tuo sugo.

Una volta che la tua salsiccia è rosolata e deliziosa, scola il grasso in eccesso e poi aggiungi un po’ di farina di riso. Mi piace usare la farina di riso per addensare la mia ricetta del sugo di salsiccia senza glutine. Si può anche usare l’amido di mais per addensare il sugo, ma mi piace usare la farina di riso perché aggiunge più sapore al sugo. Cuoci la farina nel grasso della salsiccia e lasciala tostare. Aggiunge così tanto sapore!

Poi tutto quello che dovete fare è aggiungere il liquido e lasciarlo sobbollire fino a quando si addensa. Aggiungere un po’ di panna per finire.
Questo sugo è pieno di salsiccia e pieno di sapore. Ed è così cremosa! Si sposa perfettamente con dei biscotti freschi senza glutine. Sono un’accoppiata perfetta! Biscotti croccanti, burrosi e friabili con una cremosa salsa di salsiccia senza glutine in stile country sopra. O se siete come me, affogandoli.

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