Giardino Q&A: Come faccio a sapere quando raccogliere l’ananas?

È facile coltivare l’ananas a casa; la parte difficile è sapere quando è pronto per la raccolta. (Foto Thinkstock)▲

Delle mie quattro piante di camelia, una – quella che prende meno sole – ha foglie pallide e a chiazze. Ci sono un sacco di tenere foglie nuove in arrivo, ma sono preoccupato perché le altre piante sembrano andare bene. Tutte hanno avuto molti fiori la scorsa stagione. Devo preoccuparmi di questa?

Ci sono diverse cose che possono far diventare le foglie di camelia pallide e a chiazze.

Le malattie fungine possono causare macchie fogliari di varie dimensioni e forme a seconda delle specie di funghi presenti. Ma in genere, fanno pochi danni e possono essere gestiti amplificando la vostra routine di manutenzione generale.

Siccome non ci sono segni di infestazioni di insetti, e la pianta è altrimenti sana e produce nuova crescita, è una buona possibilità che una dose di fertilizzante sia in ordine. Noi giardinieri spesso dimentichiamo che la bassa manutenzione non è la stessa cosa della non manutenzione e che le nostre robuste camelie hanno bisogno di attenzione periodica.

Utilizzare un fertilizzante con quantità uguali di azoto e potassio (il primo e il terzo numero sull’etichetta del fertilizzante) e poco fosforo (il numero centrale). Oppure, cerca un fertilizzante acido che contenga micronutrienti come ferro, manganese e zinco. Se la vostra camelia cresce in un terreno a pH alcalino, le foglie possono ingiallire a causa della mancanza di questi particolari micronutrienti.

La prima applicazione dovrebbe avvenire in primavera dopo la fioritura ma prima che inizi la nuova crescita. Utilizzare circa mezza libbra per 100 piedi quadrati di area di impianto. Una seconda applicazione dovrebbe essere data circa ora a metà giugno all’inizio di luglio. Fertilizzare più tardi di luglio può incoraggiare la crescita tenera nuovo che sarà suscettibile di danni da un congelamento precoce.

Ci sono diversi suggerimenti sulla cura per le vostre camelie nella pubblicazione UF, “Camelie a colpo d’occhio” (edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/EP/EP00200.pdf).

Abbiamo un albero Satsuma di 20 anni e per la prima volta ho notato che qua e là spuntano nuove foglie tutte deformate. Si attorcigliano e si arricciano letteralmente a forma di sigaro. Questo si diffonderà al resto dell’albero? È il precursore di qualche malattia letale?

Non necessariamente. Srotola le foglie. Ci sono piccoli punti all’interno del sigaro sul lato inferiore della foglia? Allora si tratta probabilmente di afidi.

Gli afidi sono insetti succhiatori di linfa molto piccoli, a forma di pera, che si nutrono della nuova crescita delle piante. Ci sono circa 4.000 specie in tutto il mondo che sono disponibili in molti colori con o senza ali. Quindi è difficile determinare quale specie senza vederli.

L’afide della spirea, tuttavia, è un parassita comune degli agrumi ed è quasi identico al colore di una giovane foglia di agrumi, il che lo rende difficile da vedere. Il loro succhiare la linfa sulla crescita giovane fa sì che le foglie si arriccino e si attorciglino. Le foglie distorte non fanno bene il loro lavoro di produrre cibo per la pianta. Gli afidi sono anche in grado di trasmettere malattie virali. Quando accoppiato con quanto velocemente le loro colonie crescono, è ovvio che gli afidi possono rappresentare un pericolo reale per gli agrumi, in particolare per gli alberi giovani.

Il tuo albero di 20 anni dovrebbe essere abbastanza grande da sostenere la perdita di alcune foglie. Poiché appaiono solo “qua e là”, perché non adottare un approccio morbido alla gestione dei parassiti. Basta raccogliere e rimuovere le foglie infette. Oppure, puoi introdurre il nemico mortale degli afidi, la coccinella, e lasciare che se ne occupino loro per te.

Naturalmente, ci sono saponi, oli e insetticidi che puoi usare per liberarti del problema se diventa più diffuso. Leggi le etichette di tutti i prodotti per essere sicuro che siano efficaci sugli afidi, e segui attentamente le istruzioni.

Per divertimento, ho piantato la cima verde di un ananas, come ho visto fare su internet. Che cosa sai – è cresciuto! Come si fa a sapere se è il momento di raccoglierlo? E una pianta di ananas può avere più di un frutto alla volta?

Un fatto veloce con cui impressionare amici e familiari: L’ananas è un frutto senza semi prodotto dalla “fusione” da 50 a oltre 200 fiori singoli e bisessuali in un unico grande frutto. Cerca su Google “syncarp” per una spiegazione più completa del frutto. Gli ananas sono legati alle bromiliadi e al muschio spagnolo, a proposito.

Tornando alla tua domanda: Mentre coltivare un ananas piantando la cima verde è facile, decidere quando raccogliere è un po’ complicato.

Dal momento in cui la pianta fiorisce per la prima volta al momento in cui si hanno i frutti sono generalmente circa sei mesi. Man mano che il frutto matura, la buccia, o guscio, cambia colore da verde a giallo iniziando dalla base e salendo. Nel processo, cresce fino a raggiungere una dimensione pesante di 5 o più libbre.

Quando il guscio del frutto è giallo per due terzi, è considerato maturo (pronto a raccogliere) ma non necessariamente maturo. Controlla l’aroma alla base dell’ananas dove è più fragrante. Ha già quel caratteristico odore di ananas? L’aroma si sviluppa come lo zucchero del frutto e nessun aroma significa zucchero insufficiente. Strofina il lato del frutto. Un ananas che sembra solido non è abbastanza maturo per essere gustato.

Puoi far maturare un frutto verde maturo a temperatura ambiente, ma non mettere mai in frigo un ananas acerbo. Marcirà rapidamente.

Per quanto riguarda la tua seconda domanda – sì. Una pianta di ananas può mettere più di un frutto alla volta, anche se non è comune.

Se anche tu, caro lettore, vuoi provare a coltivare l’ananas a casa, tutto quello che devi sapere può essere trovato nella pubblicazione, giustamente chiamata “Pineapple Growing in the Florida Home Landscape” (edis.ifas.ufl.edu/mg055).

Paula Weatherby è un maestro giardiniere del Duval County Extension Service e dell’Università della Florida/IFAS. Se avete domande di giardinaggio, potete parlare con un mastro giardiniere dalle 9:30 a mezzogiorno e dalle 12:30 alle 15:30 da lunedì a venerdì all’ufficio di estensione di Duval (904) 255-7450.

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