Garlic e Parmesan. Difficile trovare due parole che sembrano così felici accoccolate l’una all’altra. Quasi tutto diventa migliore quando questi due ingredienti sono nel mix. Praticamente qualsiasi cucina ha un profumo follemente buono quando qualcosa che coinvolge questi due ingredienti è nel forno o sul fornello. E praticamente qualsiasi pasto è elevato quando un contorno che coinvolge aglio e parmigiano è sul piatto.
Patate dolci aglio-parmigiano: Ogni volta che il parmigiano e l’aglio si incontrano, accadono buone cose.
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E non farmi iniziare con le patate dolci.
Come arrostire le patate dolci
Quindi, questa è un’altra ricetta stupida e facile. Un piccolo consiglio: ricordatevi di foderare la teglia con la carta stagnola, perché vi renderà la pulizia molto più facile. Basta spruzzare il foglio con spray antiaderente e spalmare le patate dolci sul foglio. Spruzzare il burro, poi condire con sale e pepe.
Arrostire per circa 20 minuti, poi tirarle fuori, e finirle cospargendo sopra l’aglio tritato e il parmigiano grattugiato.
Di nuovo in forno per altri 10 o 15 minuti, finché sono ben dorate in alcuni punti, e il parmigiano è diventato dorato e croccante, e la casa ha un profumo magico.
Con cosa servire le patate dolci all’aglio e parmigiano:
- Insalata tagliata con pollo, Pomodori e Condimento al Timo Limone
- Cosce di Pollo Arrosto
- Burger sviliti
- Bistecche di Cavolfiore Buffalo Arrosto
- Bistecca di Striscia di NY Marinata alla Griglia
Altre Ricette di Patate Dolci:
- Grano bulgaro, Gratin di patate dolci e fagioli neri
- Patate dolci con condimento New Bay
- Panino di patate dolci
- Patate dolci schiacciate con aglio arrosto
- Patate dolci e Yukon schiacciate con porri saltati
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Garlic-Parmesan Sweet Potatoes
Ingredienti
- 2 libbre di patate dolci pulite o sbucciate e tagliate a cubetti da 1 1/2pollici
- 2 cucchiai di burro fuso
- Sale grosso e pepe appena macinato a piacere
- 2 cucchiaini di aglio tritato finemente
- ⅓ tazza di parmigiano grattugiato finemente
Direzioni
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Preparate il forno a 425°F. Foderare una teglia con un foglio di alluminio o di pergamena e spruzzare uno spray antiaderente.
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Posizionare le patate sulla teglia, versare il burro, poi cospargere di sale e pepe. Mescolare le patate in modo che siano ben ricoperte dall’olio, distribuirle in un unico strato, quindi metterle in forno e arrostirle per circa 20 minuti.
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Togliere la teglia dal forno e cospargere di aglio e parmigiano. Mescolare, stendere nuovamente le patate in modo che siano in un unico strato e rimetterle in forno. Arrostire per altri 10-15 minuti fino a quando sono tenere, dorate in alcuni punti e il formaggio si è sciolto. Servire caldo.
Informazioni nutrizionali
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