Easy, Dutch Oven Peach Cobbler

~ Carmen

Quando andiamo in campeggio, Adoro cucinare sul fuoco (vedi Attrezzatura da campeggio che amerai)! Voglio anche facilità di preparazione e pulizia. Dopo tutto, sono in campeggio per rilassarmi, non per creare più lavoro per me!

Lo scorso fine settimana, durante la nostra gita in campeggio al Greers Ferry State Park, ho deciso che volevo fare un dessert sul fuoco. Facciamo gli smores quasi ogni volta che ci accampiamo, quindi avevo voglia di qualcosa di non cioccolatoso. Ho trovato questa ricetta nel mio vecchio libro di cucina da campeggio delle Girl Scout. Solo tre ingredienti! Mi piaceva molto come suonava!

Dutch Oven Peach Cobbler

Corso Dessert

Cucina Camping

Porzioni 8 persone

Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 45 minuti

Ingredienti

• 2 30 once. lattine di pesche
• 1 scatola di pasta gialla
• 1 lattina di Sprite

Istruzioni

1. Accendere un fuoco da campo o carbone.

2. Rivestire o ungere l’interno di un forno a immersione.

3. Scolare il succo dai barattoli di pesca e versarlo sul fondo del forno a vapore.

4. Aggiungere la miscela per torte sopra le pesche. NON mescolarli insieme.

5. Aggiungete la Sprite sopra la miscela della torta. Comincerà a fare le bolle, ma lasciatela fare e non mescolatela con gli altri ingredienti.

6. Metti un coperchio sul forno a muffola e appendilo sul fuoco o su una griglia. Mettere i carboni sopra il coperchio per aiutare il forno a cuocere in modo uniforme.

7. Lascia cuocere il cobbler 45-55 minuti. Poi controllare il grado di cottura preferito.

8. Lasciare il dutch oven vicino alle braci aiuterà a tenerlo caldo. Noi abbiamo aggiunto della panna montata sopra il nostro, ma il gelato sarebbe stato meglio.

Note sulla ricetta

* Qualsiasi tipo di frutta cobbler potrebbe funzionare per questa ricetta. Abbiamo intenzione di provare la torta di mele durante il nostro prossimo campeggio!

* Recentemente ho trovato delle fodere per il forno a immersione su Amazon.com. Questo dovrebbe rendere la preparazione e la pulizia ancora più facile!

Come potete vedere dalle foto, la ricetta fa un bel po’ di porzioni. Abbiamo condiviso con le coppie che erano in campeggio con noi, e ne abbiamo anche portato un po’ a casa. Quando ho riscaldato una ciotola il giorno dopo, era ancora altrettanto gustosa!