I MRE, o Meals Ready to Eat, sono stati una fornitura militare di base per decenni. Per quelli di noi nel mondo della sopravvivenza, sappiamo tutti cosa sono, ma sappiamo anche che sono piuttosto costosi da acquistare. Inoltre, molti di loro non hanno un sapore così grande.
Così, dal momento che siamo tutti sul fare le cose per noi stessi, mi sono chiesto se fosse possibile fare MREs a casa. Si è scoperto che lo è, e non c’è nemmeno bisogno di attrezzature costose.
Ci sono alcune cose che bisogna tenere a mente quando si fanno i MRE. In primo luogo, vuoi cibi ad alto contenuto calorico e densi di nutrienti. A seconda di quanto a lungo si può avere bisogno di loro, potrebbe essere necessario razionare a uno al giorno per essere in grado di portare abbastanza per farvi attraverso. Assicurati che ogni MRE abbia almeno 1200 calorie se hai intenzione di mangiarne solo uno al giorno. Questo è il minimo per sopravvivere.
In seguito, è necessario considerare il peso e la massa del MRE. Volete che si adattino alla vostra borsa di emergenza, quindi li porterete con voi, insieme a tutte le altre necessità. Vuoi anche fare alimenti con lunga durata di conservazione; più breve è la durata di conservazione, più spesso avrai bisogno di sostituirli.
Considera tutto ciò che ti serve per un pasto completo e includilo nel tuo MRE. Questo può includere pacchetti di caffè istantaneo a porzione singola nei tuoi MRE per la colazione o pacchetti di Gatorade a porzione singola negli altri MRE. È possibile acquistare singoli pacchetti di acqua per includere pure.
Per questo articolo, stiamo andando a utilizzare un sigillatore di vuoto perché questo è il modo migliore per garantire una maggiore durata di conservazione. Se non avete un sigillatore sottovuoto, vi suggeriamo di comprarne uno. Se non volete comprarne uno, includeremo alcune idee per fare pacchetti MRE usando cibo già confezionato sottovuoto o altrimenti sigillato per aumentare la durata di conservazione.
Sacchetti di Mylar contro i sacchetti di plastica
Mentre i sacchetti di Mylar sono di gran lunga superiori ai sacchetti di plastica, sono anche più costosi e richiedono assorbitori di ossigeno e sigillatori ad alta temperatura (almeno 400 gradi F). Personalmente, la mia piastra per i capelli va così in alto e funziona per sigillare il Mylar, ma se non volete spendere i soldi in più, i sacchetti di plastica sigillati sottovuoto funzioneranno. I sacchetti Mylar offrono una durata di 10-12 anni mentre il cibo sigillato sottovuoto in sacchetti di plastica durerà per 1-3 anni a seconda di ciò che è in esso.
Tipi di cibo
Ci sono alcuni metodi diversi che è possibile utilizzare per preservare il vostro MREs. Puoi usare uno di questi:
- Cibi disidratati che puoi fare tu stesso o acquistare.
- Cibi liofilizzati
- Cibi in polvere
- Cibi che cucini, poi sigillati sottovuoto
- Carni pre-acquistate sottovuoto come pollo, tonno, spam e salmone
- Cibi secchi a cui aggiungi acqua, come farina d’avena istantanea, purè di patate istantaneo, e riso istantaneo
- Pacchetti di sale e pepe che si trovano nei ristoranti fast-food
Ricorda che se includi cibi secchi che devono essere ricostituiti con acqua, devi includere un pacchetto d’acqua o essere pronto a usare acqua dalla tua scorta. I sacchetti d’acqua sono buoni perché puoi semplicemente attaccarli all’esterno del MRE e aggiungerli al pasto. Un bonus aggiunto è che se si esaurisce l’acqua, si ha un pacchetto extra.
Se si vuole imballare il peso extra, ci sono riscaldatori MRE fatti da una combinazione di magnesio, ferro e sale. Quando si aggiunge acqua, raggiungono temperature di oltre 100 gradi e possono riscaldare un pasto in 10-12 minuti. Sono leggeri e non occupano molto spazio. Le barrette riscaldanti al triossano sono anche un’opzione vecchia scuola e possono essere usate anche come accendifuoco. Potresti anche usarle per riscaldare l’acqua per il tuo caffè.
Ora parleremo di come fare alcuni MREs che sono sia gustosi che densi di calorie che usano cibi secchi che ricostituisci o che crei usando cibi preconfezionati. Ogni ricetta sarà sufficiente per fare 1 MRE.
Pacchetti di condimento
I pacchetti di condimento preconfezionati aggiungeranno sapore ai vostri MRE – qualcosa che i MRE militari originali erano seriamente carenti. Se vuoi, puoi semplicemente usare condimenti secchi acquistati in negozio per il tuo MRE prima di sigillarlo, o puoi fare i tuoi usando erbe e spezie secche. Qui ci sono alcuni buoni esempi. Ogni ricetta fa circa ¼ di tazza di condimento, che puoi poi razionare in porzioni da 1 cucchiaio in piccole bustine di gioielli con chiusura a zip e gettarle nel tuo kit MRE.
Miscela di condimento italiano
- 1 cucchiaio di origano
- 1 1/2 cucchiaio di prezzemolo
- 1 1/2 cucchiaio di basilico
- 1/2 cucchiaio. aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di rosmarino
Miscela di condimento del sud-ovest
- 1 cucchiaio. peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di paprika
- 1/2 cucchiaio di coriandolo macinato
- 1/2 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaio di sale. cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di origano secco
MRE ricostituite
Avrai bisogno di confezioni d’acqua per queste, e un riscaldatore o altri mezzi per riscaldare l’acqua.
Pollo e riso del sud-ovest
- 1 confezione sigillata sottovuoto di pollo monodose
- 1/2 tazza di riso istantaneo
- 1 pacchetto di condimento del sud-ovest
- 1 cucchiaio. Verdure disidratate, a scelta
- 1 pacchetto di acqua
Istruzioni:
Aggiungi il riso e le verdure in un sacchetto e metti sotto vuoto. Aggiungere questo, insieme con il pacchetto di condimento e il pollo al vostro sacchetto MRE. Attacca il pacchetto dell’acqua all’esterno del sacchetto MRE.
Spam, Gravy and Egg Scramble
- 1 singola porzione di spam sottovuoto
- 3 cucchiai di salsiccia in polvere o mix di salsa al pepe
- 2 cucchiai di uova in polvere
- . uovo in polvere
- 1 confezione da 4 once di acqua
- 1 confezione singola di caffè istantaneo
Istruzioni:
Porre il mix di salsa e l’uovo in polvere in 2 sacchetti separati e chiuderli con la chiusura lampo o sotto vuoto. Aggiungere entrambi i pacchetti, insieme allo spam e al pacchetto di caffè istantaneo, alla tua borsa MRE. Preparare secondo il tipo di borsa che si sta utilizzando. Nastro adesivo pacchetto di acqua alla borsa.
Fruit-packed Oatmeal
- 2 pacchetti di farina d’avena istantanea
- 2 pacchetti monodose della tua frutta secca preferita
- 1 confezione da 4 once di acqua
- 1 confezione monodose di caffè istantaneo
Istruzioni:
Aggiungi i pacchetti di farina d’avena istantanea, frutta e caffè alla tua borsa MRE. Se ti piace la panna o lo zucchero nel tuo caffè, aggiungi pacchetti di quelli al sacchetto secondo il gusto. Sigilla il sacchetto di conseguenza. Nastro adesivo per l’acqua all’esterno del sacchetto.
Shit on a Shingle
- 1 pacchetto da 3 once di manzo essiccato
- 1/4 di tazza di salsa al pepe
- 2 pacchetti da 4 once di acqua
- 1 confezione singola di caffè istantaneo o Gatorade
- 4 pacchetti da 2 di cracker salati (potresti essere in grado di trovare confezioni singole più grandi, ma queste sono gratis nei ristoranti!)
Istruzioni:
Sottovuoto il mix di sugo. Mettere tutti gli ingredienti tranne l’acqua nella tua borsa MRE. Nastro adesivo pacchetti di acqua per l’esterno del sacchetto.
Ci sono porzioni sottovuoto monoporzione di tonno e pollo che è possibile aggiungere al vostro sacchetto MRE insieme a un pacchetto di spezie di vostra scelta, cracker, una confezione di maionese, e confezioni di maionese, sottaceti, sale e pepe al fine di fare il tonno o insalata di pollo in movimento, anche. Basta buttare le singole confezioni nella tua borsa MRE e hai un pasto che è davvero buono per te considerando la situazione.
Ho appena toccato alcune ricette estremamente basilari e so che non ho coperto quasi abbastanza terreno, quindi se hai esperienza di fare o mangiare MRE, per favore condividi pensieri e ricette con noi nella sezione commenti qui sotto. Ho visto anche alcune fantastiche ricette di dolci, quindi VI PREGO di condividere quelle che avete, perché a volte una spinta morale sotto forma di torta di mele è incredibile!
Questo articolo è stato scritto da Theresa Crouse per Survivopedia.