Cognac e Coca Cola: moda d’avanguardia o crimine odioso?

26.06.2019. Questo post è stato aggiornato con una storia attuale sulla nuova gamma “Signature Mixers” di Coca-Cola.

Sai una cosa che adoriamo del bere Cognac nel 21° secolo? (Sì, sì, il gusto – non c’è bisogno di dirlo…) Ma quello che ci piace davvero è che le cosiddette “regole” di come, quando e dove bere sono state stracciate e buttate fuori dalla finestra. Perché oggi, non solo è accettabile combinare il Cognac e la Coca Cola, ma è addirittura incoraggiato!

Chi dobbiamo ringraziare per questo drammatico cambiamento di tendenza? È un po’ difficile da individuare con esattezza, ma la gioia di godersi una bevanda mista al Cognac, come con la Coca Cola o con un miscelatore di spirito scuro appositamente progettato, ha guadagnato terreno negli ultimi dieci anni o giù di lì.

Dagli artisti hip hop che se ne fregano (inserire l’imprecazione preferita) di ciò che gli altri pensano di loro – meno che mai della loro scelta di bevanda – all’ascesa dei millennial cinesi e indiani che bevono Cognac con una propensione a mescolare Cognac di alta qualità con una varietà di miscelatori, questi gruppi crescenti di consumatori stanno superando quelli che consumano Cognac solo in modo più tradizionale.

E poi c’è la crescente popolarità del cocktail al Cognac. Ma questo è un altro argomento.

Coca-Cola: L’eredità del mixer “brandy e Coca-Cola”

La soda di marca bianca e rossa, immediatamente riconoscibile, ha avuto una storia piuttosto dura nel corso degli anni. Non è stato molto tempo fa che l’aggiunta di Coca Cola al tuo Cognac avrebbe potuto farti uscire senza tante cerimonie da certi locali. Fortunatamente, i giorni in cui il Cognac era quasi unanimemente consumato dagli uomini, da un bicchierino, alla fine di un banchetto che affaticava le arterie, sono stati quasi consegnati alla storia – non del tutto, è vero. Ma ci stiamo arrivando.

Ma i tempi stanno decisamente progredendo, il che significa che il gigante delle bibite ha dovuto adeguarsi alla tendenza. E a questo scopo, hanno recentemente lanciato una gamma di “Posh Mixers”, probabilmente in concorrenza con altri produttori di fascia alta come Fever Tree e Fentimans.

Preparatevi quindi ad abbinare il vostro Cognac preferito a gemme d’autore come lo Spicy Mixer, l’Herbal Mixer, lo Smoky Mixer, e il Woody Mixer, ognuno dei quali combina alcuni ingredienti piuttosto innovativi per creare alcuni sapori interessanti.

Questi “Signature Mixers” della Coca Cola sono stati creati in collaborazione con un gruppo di top mixologist. Le bevande sono state allo stadio di tavolo da disegno da marzo 2018, con i grandi e buoni del mondo della mixologia che hanno messo insieme una combinazione di sapori che sono stati messi sotto i riflettori. Questi sono stati alla fine ridotti ai quattro che hanno fatto il taglio finale. E ora, nel giugno 2019, i mixer vengono lanciati al grande pubblico.

Tra i quattro mixer in offerta, Coca Cola dice che l’Herbal Mixer è quello meglio progettato per completare il Cognac. Ha lo scopo di evidenziare i sapori fruttati, aggiungendo la complessità delle erbe per stimolare i sensi. Infatti, arrivano a dirci esattamente come combinarlo: 50ml di Cognac con ghiaccio, 125ml di Herbal Notes Signature Mixer, e guarnire il drink con un rametto di basilico.

Questo particolare mixer è stato co-creato con il maestro mixologo, Antonio Naranjo. È “deliziosamente floreale, croccante e aspro”, con ingredienti che includono tagete, luppolo, semi di aneto e citronella. E, naturalmente, un mucchio di numeri E – è sempre Coca Cola, dopo tutto.

Altri due giocatori nel gioco “Cognac e Coca Cola”

Quando si sente la parola “Coca Cola” la maggior parte di noi pensa automaticamente al marchio conosciuto a livello mondiale che ha contribuito a formare l’immagine di Babbo Natale (Sì, Coca-Cola l’ha fatto davvero, anche se non ne è totalmente responsabile).

La prima di queste è la deliziosa “Curiosity Cola” di Fentimans. Preparata botanicamente e infusa con vari tipi di cannella, dobbiamo dire che l’assenza di quei fastidiosi numeri E e una pletora di ingredienti solo naturali rende una grande scelta di Cognac mixer.

Fever Tree ha anche intrapreso la strada au natural con la loro “Madagascan Cola”. Contenente solo acqua di sorgente gassata, aromi naturali, vaniglia del Madagascar (ovviamente), malto d’orzo tostato e pochi altri ingredienti naturali, è disponibile anche in una versione a basso contenuto di zucchero chiamata “Refreshingly Light”.

Clubber, amanti dell’esperienza e millennial sono in testa

Il fatto che Coca Cola sia saltata sul carro dei mixer di fascia alta è una prova piuttosto solida che c’è un mercato molto reale per i mixer di alcolici scuri. (Anche se, bisogna ammettere, che hanno fatto alcuni giganteschi errori in passato – la Coca Cola Green ne è un primo esempio, non appena lanciata e destinata alla rottamazione).

Il fatto è che i bevitori – e i giovani professionisti in particolare – si sono spostati verso modi più raffinati di gustare il loro alcol. La generazione dei millennial e la Gen Z, che sempre più spesso raggiungono l’età per bere, cercano qualcosa di più che sorseggiare l’alcol per il ronzio. Vogliono che l’intera esperienza sia di alto livello, da qui il massiccio aumento della preferenza per la birra artigianale e gli alcolici. Scopri di più su questa affascinante direzione nel nostro articolo sulle tendenze dei millennial che stanno cambiando il volto del Cognac.

Il mix Coca Cola Cognac: Riceve il pollice in su anche dalle migliori case di Cognac

Nata nel paese dell’Armagnac, questa figlia di viticoltori ha iniziato la sua illustre carriera con Rémy Martin a 20 anni. Oggi, a 58 anni, Trichet ha una visione chiara, fiduciosa nelle sue capacità e concentrata sul futuro di Rémy Martin Cognac.

Ora ha passato le redini del lavoro plum Rémy al suo successore, Baptiste Loiseau, ma rimane una figura forte nel settore. E in un mondo (in graduale cambiamento) dominato dagli uomini, ci vuole un certo tipo di donna per diventare così rispettata. E se Trichet, probabilmente la donna più influente nel Cognac di oggi, dà il via libera a bevande come Cognac e Coca Cola, chi siamo noi per discutere?

Coca Cola lancia la sua gamma di Signature Mixers questo mese nel Regno Unito. Solo il tempo ci dirà se avranno successo.

E’ ora di provare la combo killer…

Per coloro che non sono ancora riusciti a mettere le mani sull’ultima offerta di Coca Cola, provate le opzioni Fentimans e Fever Tree. Consigliamo di fondere con un buon VSOP o Napoléon. O, se ti senti davvero decadente, un potente XO. È tutta una questione di sperimentazione, e farlo porta a quell’intera “esperienza” di gusto. E questo, dopo tutto, è il motivo per cui tutti noi amiamo così tanto il Cognac.

Ora, più che mai, è il momento di gettare al vento la tradizione e di avvicinarsi a una nuova era del bere Cognac. Quindi non opporti, lasciati coinvolgere e prova quel Cognac e Coca Cola. Non si sa mai, potreste anche scoprire che vi piace…