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Cilantro lime ranch dressing è grande su insalate, verdure, tacos, tortilla chips, o qualsiasi altro piatto messicano si può pensare.
La salsa ranch è una delle mie cose preferite in assoluto! E amo tutte le versioni di ranch. Oggi sto ricreando una delle mie propaggini preferite del ranch: il cilantro lime ranch. È come una piccola fiesta nella mia bocca! 🎉💃🏼
Sono un po’ ossessionata dal fare condimenti, dip e salse davvero fantastici da zero. È iniziato come un hobby, gente. Andavo al ristorante e diventavo rapidamente ossessionata dal ricreare qualche delizioso condimento o salsa che mi piaceva.
Questo però non è un vero e proprio emulatore. Ho avuto diverse varianti di cilantro lime ranch. Così mi sono chiesta se potevo prendere la mia ricetta di salsa ranch esistente e farla diventare la mia cilantro lime ranch.
E questa la chiamo una vittoria, gente! ✅🙌🏻
L’ho fatta per accompagnare dei tacos (la ricetta di quelli arriverà molto presto!), ma ho pensato che fosse degna del suo post sul blog. È così buono!
Strumenti usati per fare il Cilantro Lime Ranch Dressing
Nota: Questi sono link di affiliazione Amazon. L’acquisto attraverso questi link supporta questo sito senza alcun costo aggiuntivo per te.
- Frullatore – Sto usando il mio BlendTec (<- attualmente in vendita durante la Cyber Week🎉,) ma qualsiasi frullatore funzionerà, anche un frullatore a immersione
- Tazze e cucchiai di misura
- Coltello e tagliere
- Barattolo di muratore, bottiglia per condimento o altro contenitore con coperchio
Ricetta per condimento Ranch al lime e cilantro
Se questa ricetta ti sembra buona, per favore appuntala e condividila.
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Cilantro Lime Ranch (Made from Scratch)
Il condimento ranch al lime è ottimo sulle insalate, verdure, tacos, tortilla chips, o qualsiasi altro piatto messicano a cui puoi pensare.
Ingredienti
- 1/4 di tazza di maionese (consiglio una delle seguenti marche: Duke’s, Hellmann’s o Trader Joe’s)
- 1/4 di tazza di panna acida
- 1/4 di tazza di latte (o latticello – le mie foto sono state scattate con latte al 2%, FYI)
- 1/4 di cucchiaino di prezzemolo
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di erba cipollina
- 1 grande spicchio d’aglio, tagliato a dadini
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di salsa verde (Trader Joe’s è la mia preferita!)
- succo di 1/2 lime (succo di 1/2 lime = circa 1 cucchiaio)
- 1/4 di tazza di foglie di coriandolo fresco
Istruzioni
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Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore, e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo (circa 20 secondi).
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Suggerimenti per servire: servire con tortilla chips, su insalate, con fette di verdure, su tacos. Le possibilità sono infinite!
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Refrigerare gli avanzi fino a una settimana.
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