Chemistry Lecture Demos

Corn Stress Balls

Introduzione

Questa è un’attività divertente, pratica e ottima per coinvolgere i bambini! Questa attività consiste nel creare una sospensione di amido di mais in acqua. Scientificamente, questa miscela ha le proprietà sia di un solido che di un liquido. Lo chiamiamo un fluido non newtoniano, il che significa che non si comporta come un fluido tipico. La miscela scorre come un liquido, ma si rompe in pezzi come un solido. Altri esempi di fluidi non newtoniani sono la vernice, il Silly Putty, la melma PVA o il ketchup.

Quando si osserva la miscela di amido di mais, sembra essere bagnata, ma diventa di consistenza polverosa quando la si strofina tra le dita. Resisterà a un urto improvviso, ma non sosterrà il peso di un oggetto posato sulla sua superficie (si comporta come le sabbie mobili). Questo è dovuto alla sua caratteristica di dilatante – sotto stress, la miscela si dilata, o si espande. La viscosità della miscela di amido di mais e acqua aumenterà quando si applica lo stress.

In questa dimostrazione, una miscela di amido di mais e acqua viene creata e messa in un palloncino di lattice, sigillato, e il partecipante può portare a casa la propria palla da stress autoprodotta.

Materiali

  • Grande contenitore largo, teglia di alluminio, o tortiera di alluminio
  • amido di mais
  • acqua
  • cucchiaio di plastica
  • forbici
  • palloncini di lattice
  • imbuto a gambo largo (puoi fare i tuoi imbuti tagliando la parte superiore di una bottiglia di soda da 16 once).soda da 16 once)
  • paglia di plastica per bere
  • telo o plastica (per facilitare la pulizia) (opzionale)

Procedura

  1. Coprire il tavolo con il telo o la plastica e mettere il contenitore grande o le lattine di alluminio sul tavolo.
  2. Inizia con 2 tazze di amido di mais nel tuo contenitore. Aggiungete lentamente l’acqua e usate le dita per mescolare fino ad ottenere una consistenza appiccicosa e fluida. Questo fluido dovrebbe gocciolare lentamente dalla tua mano. Se lo colpisci con un colpo forte, non schizzerà – un’indicazione che hai aggiunto troppa acqua. Se si aggiunge troppa acqua, aggiungere più amido di mais fino ad ottenere la giusta consistenza.
  3. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, mettere l’imbuto nell’apertura di un palloncino in lattice. Una cannuccia di plastica da bere inserita nel palloncino accanto all’imbuto per fornire una via di fuga per qualsiasi aria ancora all’interno del palloncino, che rende il riempimento più facile.
  4. Fate colare la miscela di amido di mais e acqua nell’imbuto fino a quando il palloncino raggiunge la dimensione desiderata della vostra pallina antistress. Poi, rimuovere l’imbuto e la cannuccia e fare un nodo nel palloncino.

Sicurezza

Non ci sono particolari precauzioni di sicurezza. Tutti gli ingredienti sono sicuri per tutte le età (a meno che un partecipante non sia allergico al lattice). Può essere disordinato, quindi i partecipanti possono indossare guanti e/o camici o grembiuli.

Smaltimento dei prodotti di scarto

La miscela di amido di mais e acqua può essere tranquillamente lavata con acqua e gettata nello scarico.


Fare le palline di stress al Fall Fun Fest a Cookeville.

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