Quando hai bisogno di una ricetta facile per la cena che piacerà a tutta la famiglia, prova a montare un po’ di goulash vecchio stile! Tutti amano questo miscuglio di spaghetti di maccheroni, carne macinata, pomodori, formaggio e condimenti!
Una ricetta classica per la cena che è amata da tutti. Piena di carne, formaggio, condimenti e maccheroni, questa ricetta è sicura di diventare amata come il Beef Stroganoff e il Pot Roast.
- Che cos’è il Goulash?
- Come fare il Gulasch
- Possibilità di preparare il gulasch in anticipo? Sì, puoi fare questa ricetta facile del gulasch in anticipo. Basta seguire le indicazioni della ricetta, coprire e conservare in frigo fino a quando non si è pronti per l’uso.
- Per altre ricette facili con carne macinata, prova:
- Ricetta Goulash
- Ingredienti
- Istruzioni
- Video
Che cos’è il Goulash?
Goulash di manzo americano – l’hai mai provato? E cos’è il gulasch?
Il gulasch è una zuppa o uno stufato di carne, solitamente condito con paprika e altre spezie. Originario dell’Ungheria medievale, il gulasch è un pasto popolare consumato prevalentemente in Europa centrale, ma anche in altre parti d’Europa.
Facciamo sempre il gulasch per cena, e anche se sono sicura che abbiamo una versione molto americana della ricetta, abbiamo voluto assicurarci di condividere la nostra ricetta del Cheesy Beef Goulash con voi oggi – perché è delizioso! 🙂
E’ pieno di noodles, hamburger, pomodori e formaggio! Anche se non consideriamo davvero il nostro “American Goulash” (o “Old Fashioned Goulash”) uno stufato, amiamo questo piatto al formaggio che può essere facilmente modificato in base agli ingredienti che ami di più.
Questa ricetta ha una serie di condimenti diversi, ma è abbastanza semplice da piacere a tutte le età. Tutta la famiglia lo adora, e io lo adoro perché è semplice e gustoso.
Come fare il Gulasch
In questi giorni sono tutto per il semplice e questa ricetta è proprio questo! Non ci vuole molto per mettere insieme questo facile gulasch al formaggio, ma pianifica in anticipo perché deve cuocere a fuoco lento per circa 45-50 minuti in totale.
La parte più difficile di questa ricetta è onestamente aspettare pazientemente che finisca di cuocere a fuoco lento! Guarda tu stesso quanto è semplice questa ricetta…
CARNE + SALSA. Iniziare facendo soffriggere il manzo/hamburger in una padella a fuoco medio-alto fino a quando non è cotto, e poi scolare. Aggiungere l’aglio e soffriggere per circa 5 minuti. Aggiungere l’acqua, la salsa di pomodoro, i pomodori a cubetti, il condimento italiano, le foglie di alloro, la salsa di soia e il sale. Mescolare bene; coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti. Aggiungere i maccheroni di gomito non cotti alla padella, mescolare bene, poi rimettere il coperchio e far sobbollire per circa 30 minuti.
CUCCHIAIO. Una volta che i 30 minuti sono passati e gli spaghetti sono tutti cotti, spegnere il fuoco e rimuovere le foglie di alloro. Aggiungere 1 tazza di formaggio cheddar poco prima di servire, che lo renderà ancora più irresistibile.
Il gulasch si può fare nella pentola di coccio? Fare questo gulasch americano nella pentola di coccio è super facile. Basta seguire questi passi per prepararlo:
- Saltare il manzo macinato in una padella fino a cottura.
- Scaricare il grasso in eccesso e aggiungere l’aglio. Saltare per altri 5 minuti.
- Mettere la carne saltata nella pentola di coccio insieme ai restanti ingredienti.
- Cuocere a fuoco alto per 3-4 ore o a fuoco basso per 7-8 ore.
Possibilità di preparare il gulasch in anticipo? Sì, puoi fare questa ricetta facile del gulasch in anticipo. Basta seguire le indicazioni della ricetta, coprire e conservare in frigo fino a quando non si è pronti per l’uso.
Se hai intenzione di conservare il piatto per più di un giorno, il posto migliore per conservarlo è il congelatore. Quando siete pronti a mangiare questo delizioso piatto, tiratelo fuori dal frigorifero o dal congelatore. Preriscaldare il forno a 350 gradi F, coprire il piatto con un foglio di alluminio e riscaldare fino alla temperatura desiderata.
Come si conserva il gulasch? Il gulasch si riscalda bene, ma deve essere conservato correttamente. Assicuratevi di metterlo in un contenitore ermetico e mettetelo in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Riscaldare usando il microonde.
Si può congelare il gulasch>? Il gulasch può essere preparato in anticipo e congelato fino a 3 mesi. Metti il gulasch avanzato in un piatto sicuro per il freezer e coprilo strettamente con un foglio di alluminio.
Si consiglia anche di metterlo in un sacchetto Ziploc sicuro per il freezer e metterlo nel freezer. Quando siete pronti a mangiarlo, toglietelo dal freezer, scongelatelo e riscaldatelo nel microonde, coperto nel forno, o sul fornello in una padella fino a raggiungere la temperatura desiderata.
Come fare il gulasch ungherese? È un po’ diverso da questa ricetta e include più verdure come carote e peperoni. Per questa ricetta, CLICCA QUI.
Cosa servire con il gulasch? Cosa servire con il gulasch? Ci sono tanti ottimi contorni che si abbinano a questa ricetta, ma alcuni dei nostri preferiti includono:
- Pane all’aglio di formaggio
- Zucchine al parmigiano
- Robollini arrostiti
- Insalata verde al pesto
Un’idea per una cena deliziosa e al formaggio che piacerà a tutti!! Questa ricetta fa un’intera pentola piena, quindi se finisci con un extra, sappi che gli avanzi sono altrettanto deliziosi! Speriamo che questo gulasch di manzo vi piaccia tanto quanto a noi. 🙂
Per altre ricette facili con carne macinata, prova:
- Spaghetti Chili
- Taco Casserole
- Sloppy Joes
- Skillet Lasagna
- Nachos caricati
- Beef Enchiladas
Ricetta Goulash
Ingredienti
- 2 libbre di carne macinata
- 3 cucchiaini di aglio tritato
- 3 c acqua
- 2 lattine di salsa di pomodoro da 15 once
- 2 lattine di pomodori a cubetti da 15 once
- 3 foglie di alloro
- 3 TB di salsa di soia
- 1 TB di sale grosso
- 2 TB di condimento italiano
- 2 c maccheroni al gomito non cotti
- 1 c formaggio cheddar tagliuzzato
Istruzioni
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Saltare la carne macinata in una padella a fuoco medio-altoalto calore fino a quando non è cotto. Scolare. Aggiungere l’aglio e saltare per circa 5 minuti. Aggiungere l’acqua, la salsa di pomodoro, i pomodori a cubetti, il condimento italiano, le foglie di alloro, la salsa di soia e il sale. Mescolare bene. Coprire e lasciare cuocere per 15-20 minuti.
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Aggiungere i maccheroni di gomito non cotti alla padella, mescolare bene, rimettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Spegnere il fuoco, rimuovere le foglie di alloro, e aggiungere 1 tazza di formaggio cheddar poco prima di servire.
Video
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