Qual è la tua ragione per seguire uno stile di vita pulito? È perché vuoi abbassare la tua pressione sanguigna o ridurre il rischio di malattie cardiache e cancro? Stai cercando più energia, una pelle luminosa e capelli più sani? E se volessi perdere o mantenere il peso? Una dieta a base vegetale, che è il cuore del mangiare pulito, può aiutarvi a raggiungere tutto questo.
Una dieta ricca di fibre, frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci e semi e bilanciata con proteine magre e grassi sani ha dimostrato di essere la più efficace nel ridurre il rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache, cancro e altre condizioni croniche perché questo stile alimentare è veramente anti-infiammatorio. Tutte quelle piante colorate sono piene zeppe di antiossidanti e sostanze fitochimiche che riducono l’infiammazione. Come amiamo dire ai nostri clienti, mangiate i colori dell’arcobaleno ogni giorno!
Quando si tratta di perdita di peso e mantenimento del peso con successo, mangiare pulito è la strada da percorrere. Sostituire gli articoli malsani e altamente lavorati con cibi reali, interi e minimamente lavorati sposterà i vostri ormoni dalla modalità di immagazzinamento dei grassi alla modalità di combustione dei grassi, che aumenterà il vostro metabolismo.
La Dieta Americana Standard (appropriatamente SAD quando abbreviata), che è ricca di carboidrati lavorati e raffinati e zucchero, costringe il vostro corpo a produrre molta insulina per gestire gli alti livelli di glucosio che entrano nel flusso sanguigno dai cibi ricchi di carboidrati. L’insulina è un ormone il cui compito è quello di trasportare il glucosio nelle cellule, dove viene trasformato in energia. Ma troppa insulina induce il tuo corpo a impacchettare gran parte di quel glucosio nelle cellule di grasso, portando all’aumento di peso.
Imparare a scegliere fonti più sane di carboidrati e bilanciarle con la giusta quantità di proteine e grassi sani manterrà i livelli di insulina sotto controllo, rendendo più facile perdere peso con successo e tenerlo fuori a lungo termine.
Se seguire un programma di mangiare pulito non si traduce in perdita di peso desiderato o addirittura provoca aumento di peso, allora è il momento di guardare un po ‘più vicino a ciò che si sta mangiando. Spesso, le persone pensano che mangiare pulito sia una licenza per mangiare quanto vogliono, purché il cibo sia “pulito”.”
Ma troppo di qualsiasi cosa può sabotare i tuoi obiettivi di perdita di peso. Allo stesso modo, troppo zucchero, anche se è naturale (come la frutta) o da dolcificanti puliti (come il miele grezzo e lo sciroppo d’acero puro) così come da dolci che sono stati rinnovati con ingredienti puliti, può essere problematico. Troppi di questi tipi di zuccheri possono avere un impatto sulla produzione di insulina e influenzare il dispendio calorico totale.
Uno studio del 2012 pubblicato su JAMA, The Journal of the American Medical Association, ha confrontato i dieters che hanno seguito una dieta a basso contenuto di grassi con quelli che hanno seguito una dieta a basso contenuto di carboidrati (basso contenuto di zuccheri) e quelli che hanno seguito una dieta a basso contenuto glicemico. I ricercatori hanno scoperto che coloro che seguivano le diete a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto glicemico bruciavano significativamente più calorie (326 calorie in più e 126 calorie in più rispettivamente) rispetto a quelli che seguivano la dieta a basso contenuto di grassi. Questi risultati mostrano che la frutta non è necessariamente cattiva o che il dessert è fuori discussione. Significa solo che questi alimenti devono essere pensati con più attenzione e che le dimensioni delle porzioni fanno la differenza.
Mangiare pulito non è solo un’altra moda della dieta o un piano di pasto a taglia unica. È una filosofia che funziona per tutti perché può essere personalizzata in base alle proprie esigenze e obiettivi. Se perdere peso e migliorare la salute e la vitalità sono importanti per voi, allora mangiare pulito è la risposta.
Clean Eating Academy: A Whole-Life Guide to Lasting Weight Loss
Join Our Whole-Life Guide to Lasting Weight Loss!
In questo corroborante boot camp di 9 settimane di alimentazione pulita, pianificheremo i pasti e cucineremo insieme, impareremo tutto quello che c’è da sapere su come costruire una dieta che funzioni al meglio per le tue esigenze personali, affronteremo sfide settimanali sullo stile di vita, condivideremo esperienze, aggiornamenti e successi e, soprattutto, ci terremo responsabili e impegnati fino alla fine. Questa sfida di reset è stata progettata per trasformare completamente il tuo rapporto con il cibo e influenzare il cambiamento per tutta la vita attraverso la formazione di abitudini più sane che serviranno meglio te e quelli intorno a te.
Unisciti ai nostri dietisti, Erin Macdonald e Tiffani Bachus per A Whole-Life Guide to Lasting Weight Loss. Registrati ora!