Alimentazione del bambino e del neonato (dalla nascita ai due anni)

Una delle cose migliori che puoi fare per il tuo bambino è iniziare a nutrirlo con cibi sani e ricchi di nutrienti. Ad ogni età e stadio, non puoi sbagliare quando aiuti il tuo bambino ad imparare ad apprezzare una dieta sana.

• Allattamento al seno
• Allattamento artificiale
• Alimentazione del tuo bambino (2 – 6 mesi)
• Alimentazione del tuo bambino (4 – 6 mesi)
• Consigli per iniziare a mangiare solido
• Prevenire le allergie alimentari
• Alimentazione del tuo bambino (8-12 mesi)
• Alimentare il tuo bambino (1 – 2 anni)
• Latte e succhi di frutta
• Soda Pop
• Mangioni difficili
• Snack
• Risorse aggiuntive

Allattamento al seno

Il latte materno contiene una miscela unica di acidi grassi, lattosio, aminoacidi, vitamine, minerali, enzimi e altri fattori importanti che si combinano per fare il perfetto cibo per bambini. Ha tutto ciò di cui un bambino ha bisogno per una facile digestione, lo sviluppo del cervello e la protezione da malattie e infezioni. L’allattamento al seno è anche salutare per la mamma, riducendo il rischio di cancro alle ovaie, cancro al seno e osteoporosi.

Per i primi 6 mesi, il latte materno è tutto ciò di cui il tuo bambino ha bisogno per soddisfare le sue esigenze nutrizionali. Se svezzate il vostro bambino prima dei 12 mesi, assicuratevi di dare una formula arricchita di ferro.

L’allattamento al seno dovrebbe continuare fino a quando il vostro bambino ha 12 mesi (e dopo fino a quando il bambino e la mamma vogliono continuare). Non date al vostro bambino il latte di mucca fino a quando non ha almeno 12 mesi, perché non fornisce il giusto tipo di nutrizione per il vostro bambino.

Il vostro bambino allattato al seno ha anche bisogno di un’integrazione di vitamina D quando allatta esclusivamente al seno (o principalmente al seno). I bambini possono diventare carenti di vitamina D, soprattutto in inverno, quando l’esposizione al sole è bassa. La vitamina D è importante per la salute delle ossa. Il tuo bambino dovrebbe assumere 400 UI di vitamina D al giorno. Sentitevi liberi di parlare della vitamina D con il medico del vostro bambino.

Quanto dovrebbe mangiare il mio bambino allattato al seno?

• La maggior parte dei bambini allattati al seno mangia più frequentemente di quelli allattati con la formula. Tendono ad allattare ogni 1-3 ore. Pianificate di allattare il vostro bambino a richiesta, cioè circa 8-12 volte al giorno all’inizio.
• Assistete ai segni della fame come svegliarsi, mettere le mani dentro e intorno alla bocca, girare la testa da un lato all’altro, schioccare le labbra, tirare fuori la lingua. Questi sono tutti segni che il tuo bambino ha fame.
• Il pianto è un segno tardivo di fame e i bambini capricciosi possono essere più frenetici al momento del pasto quindi cerca di allattare il tuo bambino quando vedi i primi segni di fame, prima che inizi a piangere.
• Cerca di allattare il tuo bambino per 10-20 minuti su ogni seno durante ogni poppata. Non lasci che il suo bambino rimanga attaccato più di 20 minuti su ogni lato.

Conservazione del latte materno

La conservazione sicura del latte materno può prolungare la vita del suo latte materno e aiutare a mantenere il suo bambino al sicuro. Il latte può essere conservato in modo sicuro a temperatura ambiente per diverse ore e in frigorifero per diversi giorni. Congelare accuratamente il latte materno può permetterti di conservarlo per mesi. Esamina le linee guida per la conservazione del latte e considera di affiggerne una copia in un posto comodo, in modo da avere le informazioni a portata di mano quando ne hai bisogno.

Come scaldare il latte

• Da congelato: scongelare in frigorifero durante la notte o passare sotto acqua corrente fredda
• Latte refrigerato o scongelato: passare sotto acqua corrente calda o immergere in una pentola di acqua calda. Mescolare/girare la bottiglia e testare il latte sul polso per assicurarsi che non sia troppo caldo.
• Non usare mai il latte artificiale o il latte materno nel microonde. Le microonde possono avere un riscaldamento non uniforme, causando alcune aree del biberon e del latte così calde che potrebbero bruciare il tuo bambino. Potrebbe anche causare la perdita delle proprietà benefiche del latte materno.

Informazioni e supporto per l’allattamento al seno

Può sembrare che l’allattamento al seno sia naturale e dovrebbe “venire naturale”. Tuttavia, può richiedere molto lavoro, soprattutto all’inizio. . Ecco alcuni posti dove trovare supporto durante l’allattamento al seno:

• L’ufficio del tuo pediatra – informati sulla disponibilità di una consulente per l’allattamento
• Il tuo ufficio WIC locale ha consulenti peer-to-peer per il supporto all’allattamento
• La Leche League International può aiutare a risolvere i problemi di allattamento al seno con consigli online e gruppi di supporto locali

Allattamento artificiale

Il latte artificiale è anche un modo sicuro e sano di nutrire il tuo bambino, modo sano e sicuro per nutrire il tuo bambino. In alcune situazioni di salute, il vostro pediatra può raccomandarlo. Il latte artificiale che puoi comprare nei negozi deve soddisfare standard ben definiti stabiliti dalla U.S. Food and Drug Administration, e avere la nutrizione di cui il tuo bambino ha bisogno per essere sano. Le formule possono essere fatte con diversi ingredienti, alcune sono basate sulle proteine del latte di mucca, altre sulla soia, e alcune sono “idrolizzate” o scomposte in proteine più piccole. Se avete domande su quale formula usare, discutete le opzioni con il vostro pediatra. Nota che il tuo bambino allattato con la formula molto probabilmente non ha bisogno di vitamina D o di altre integrazioni vitaminiche, poiché tutte le vitamine sono incluse nel latte artificiale.

Quanto dovrebbe mangiare il mio bambino allattato con la formula o con il biberon?

• I bambini allattati con la formula tendono a passare leggermente più tempo tra le poppate rispetto ai bambini allattati al seno, solitamente ogni 2-4 ore.
• Prevedete di dare le poppate a richiesta, che possono essere più frequenti all’inizio e più distanziate man mano che il vostro bambino cresce.
• Stare attenti ai segni della fame come svegliarsi, mettere le mani in bocca e intorno alla bocca, girare la testa da un lato all’altro, schioccare le labbra, tirare fuori la lingua. Questi sono tutti segnali che il tuo bambino ha fame. Il pianto è un segno tardivo di fame e i bambini capricciosi possono essere più frenetici al momento del pasto, quindi cercate di nutrire il vostro bambino quando vedete i primi segnali di fame e prima che inizi a piangere.
• Quando allattate con il biberon, non c’è bisogno di forzare il vostro bambino a finire la bottiglia. I bambini sanno quando sono pieni. Ve lo dirà girando la testa, appisolandosi, o spingendo la tettarella fuori dalla bocca.
• Trattate il momento della poppata come un momento speciale di legame. Tieni il tuo bambino e goditi il tempo insieme. Non appoggiate mai il biberon durante la poppata perché il vostro bambino potrebbe soffocare se non riesce a spingerlo via.
• Dopo i primi giorni, il vostro bambino nutrito con latte artificiale prenderà 2-3 once per poppata. Entro la fine del primo mese, il tuo bambino può arrivare a 2-4 once per poppata.

Preparazione della formula

• Segui le istruzioni di miscelazione sul barattolo della formula per le formule in polvere, salvo diversa indicazione del tuo pediatra.
• Se hai intenzione di conservare in frigorifero la formula preparata, conservala sempre nel biberon.
• Nessuna formula o latte materno al microonde. Le microonde possono riscaldare in modo non uniforme, facendo sì che alcune aree del biberon e del latte siano molto calde. Questo potrebbe bruciare il tuo bambino.
• Secondo il CDC, la formula e il cibo preparati con acqua di pozzo possono avere un eccesso di nitrato. Se usate l’acqua del pozzo, fatela testare per il contenuto di nitrati. Anche quando le madri assumono livelli molto alti di nitrati, un bambino allattato al seno non è a rischio.

Allattare il tuo bambino (2 – 6 mesi)

Circa i 2 mesi di età, la maggior parte dei bambini cominceranno ad allungare il loro sonno notturno a 4-8 ore. Finché crescono bene e hanno ancora un numero adeguato di pannolini bagnati e cacca, va bene lasciarli dormire e non svegliarli per dargli da mangiare. Compenseranno questi tratti più lunghi prendendone di più negli altri momenti di alimentazione.

Allattare il tuo bambino (4 – 6 mesi)

Il latte materno o artificiale è molto più nutriente di qualsiasi cibo solido che potresti dare al tuo bambino. Aspettate che il vostro bambino mostri segni di essere pronto. Alcuni bambini sono pronti intorno ai 4 mesi.

Quando iniziate i cibi solidi, tenete a mente che i solidi non sono nutrimento a questa età. I cibi solidi a questa età sono per il gusto e la pratica della meccanica di una nuova consistenza.

• Cercate i segni di sviluppo della prontezza tra cui:
  • Il bambino ha un controllo stabile della testa e del collo in posizione eretta
  • Il bambino mostra interesse per il cibo quando si mangia
  • Il bambino può trasferire il cibo da un cucchiaio alla bocca
• I bambini allattati al seno dovrebbero iniziare con cereali a chicco singolo, come riso o farina d’avena. Questi cereali sono fortificati con ferro, che può aiutare a prevenire l’anemia. Questi possono essere trovati nella sezione bambini al negozio. Non sono gli stessi cereali di riso o farina d’avena che mangiano i bambini e gli adulti.
  • Quando si introducono i cereali per la prima volta, mescolare i cereali con il latte materno o artificiale in una consistenza sottile. Il tuo bambino sta imparando la meccanica della deglutizione e del movimento del cibo solido nella sua bocca. Quando il tuo bambino lo gestisce bene, puoi renderlo più denso.
  • Offri al tuo bambino 1-2 cucchiai di cereali in una ciotola una volta al giorno. Man mano che gli piace, si può aumentare a due volte al giorno
  • Siate pazienti! Il tuo bambino potrebbe rifiutarsi di mangiare i cereali all’inizio. Va bene aspettare qualche giorno prima di riprovare.
• Quando il vostro bambino riesce a mangiare bene un alimento, va bene introdurre altri alimenti
  • Introducete ogni pochi giorni una nuova purea di frutta o verdura al vostro bambino. In questo modo, se il tuo bambino sviluppa un’eruzione cutanea, sarai in grado di dire meglio quale cibo può averla causata.
  • Fagioli e lenticchie in purea sono una buona fonte di proteine, così come la carne in purea.

Consigli per iniziare i solidi

• Utilizza un cucchiaio e una ciotola per nutrire il tuo bambino. Non mettere i cereali nel biberon. Il tuo bambino dovrebbe imparare a mangiare il suo cibo, non a berlo.
• Prendi solo una piccola quantità di cibo per bambini alla volta. Puoi lasciarlo a temperatura ambiente o riscaldarlo leggermente. Puoi poi mettere in frigo il vasetto aperto e usarlo nei due giorni successivi.
• Se vuoi, puoi preparare tu stesso la pappa. Cuocete al vapore le verdure o la frutta e poi frullatele. Puoi rendere la consistenza più sottile, se necessario, aggiungendo un po’ di latte materno o artificiale.
• Attenzione con il microonde perché può riscaldare il cibo in modo irregolare. Mescola sempre bene il cibo e controlla la temperatura prima di darglielo.
• Non è necessario aggiungere sale o zucchero al cibo del tuo bambino. Questo è sconsigliato.
• Aspettate che il vostro bambino abbia 1 anno di età prima di dargli il miele. C’è un tipo di batterio (clostridium botulinum) nel miele che può essere molto pericoloso e causare paralisi nei bambini.

Allergie alimentari e prevenzione

La scienza e l’opinione sulle allergie alimentari e la prevenzione sono cambiate negli ultimi anni. Nuovi studi mostrano che l’introduzione ritardata delle arachidi aumenta il rischio di sviluppare l’allergia alle arachidi. Per la maggior parte dei bambini, si raccomanda ora che gli alimenti contenenti arachidi siano introdotti, insieme ad altre varietà di cibi solidi, tra i 4 e gli 11 mesi. Se c’è una forte storia familiare di allergie alimentari o il tuo bambino ha un grave eczema o un’allergia alle uova, dovrebbe essere testato prima per un’allergia alle arachidi. La maggior parte degli altri bambini, anche quelli con un eczema da lieve a moderato, sono incoraggiati ad iniziare gli alimenti contenenti arachidi.

Un modo per introdurre alimenti contenenti arachidi è quello di aggiungere polvere di arachidi ai cereali. Potete anche mescolare il burro d’arachidi in purea di frutta (come la salsa di mele) o nei cereali per bambini. Parla con il tuo pediatra se noti segni di allergia alimentare come vomito, diarrea o eruzioni cutanee dopo aver mangiato un nuovo alimento. Se il tuo bambino ha gonfiore al viso o problemi di respirazione dopo aver mangiato un alimento, chiama immediatamente il 9-1-1. E ricordate, le arachidi intere sono un pericolo di soffocamento per i bambini sotto i 4 anni di età.

Allattare il vostro bambino (8 – 12 mesi)

Circa 8 mesi è un buon momento per introdurre i finger food – piccoli, morbidi, pezzi di cibo in formato morso. Lascia che il tuo bambino tocchi, annusi e assaggi diversi tipi di cibo. Sii paziente, però, perché il tuo bambino potrebbe impiegare più tempo a mangiare ora che sta diventando più indipendente.

• Puoi iniziare ad aggiungere formaggio, yogurt e ricotta per le proteine e il calcio. Tuttavia, ancora niente latte di mucca in questo momento. Le piccole proteine del latte di mucca sono difficili da digerire per il tuo bambino. Nello yogurt o nel formaggio, le proteine del latte vengono denaturate dal calore in modo tale che il tuo bambino possa digerirle.
• Anche se il tuo bambino non ha i denti, puoi aggiungere carne macinata o piccoli pezzi di carne. C’è del potere dietro quelle gengive! Tuttavia, evita le bistecche o le carni che hanno bisogno dei molari per macinare.
• La prevenzione del soffocamento è importante, quindi assicurati che i cibi siano tagliati in piccoli pezzi per sicurezza.
• Non lasciare mai il tuo bambino da solo mentre mangia. Dovresti stargli vicino per assicurarti che non cada dal seggiolone o che non si strozzi con il suo cibo.
• I seguenti alimenti sono difficili da masticare senza una serie completa di denti. Possono causare soffocamento. Offriteli al vostro bambino solo se tagliati in pezzi molto piccoli che lui o lei può masticare e ingoiare bene.
  • Tagli di mela e fette
  • Uva
  • Hot dog
  • Salsiccia
  • Popcorn
  • Noci intere noci
  • Verdura cruda

Alimentazione del bambino (1 – 2 anni)

A 1 anno di età, i bambini possono passare al latte vaccino intero. È importante usare il latte intero perché i bambini sotto i 2 anni hanno bisogno del grasso extra per lo sviluppo del cervello. I bambini di 1 anno allattati al seno trarranno beneficio dal continuare ad allattare per tutto il tempo in cui sia la mamma che il bambino sono contenti della situazione. Quando arriva il momento dello svezzamento dall’allattamento, il tuo bambino può anche iniziare a prendere il latte intero. Il tuo bambino dovrebbe prendere 16-24 once di latte al giorno. Questo gli permette di avere abbastanza calcio, vitamina D e grassi. Tuttavia, se il vostro bambino prende troppo latte e si riempie di questo, potrebbe non ricevere abbastanza nutrienti da altri alimenti.

Il vostro bambino dovrebbe unirsi a voi a tavola per i pasti e imparare a considerare il momento del pasto come un momento familiare. I pasti in famiglia hanno molti benefici man mano che crescono.

• Il tuo bambino dovrebbe ricevere cibi da tutti i gruppi alimentari: verdure, frutta, proteine, cereali e latticini
• Incoraggia il tuo bambino ad usare una tazza e non il biberon
• Inizia ad insegnargli le buone maniere a tavola, incluso l’uso della forchetta e del cucchiaio
• Sii paziente! I bambini piccoli possono essere schizzinosi, decidendo di gradire una cosa un giorno e di non volerla mangiare il giorno dopo. Offrigli piccole porzioni di tutti i cibi e mantieni il momento del pasto interessante! Servite cibi colorati con sapori e consistenze diverse. Anche se oggi rifiuta un alimento, continua a servirlo e incoraggialo a provarlo, ma non costringerlo a mangiarlo.
• Per i pasti in famiglia, tutti dovrebbero mangiare lo stesso cibo. Questo incoraggia tuo figlio a provare quello che c’è nel suo piatto.
• Offri al tuo bambino tre pasti regolari e 2 spuntini al giorno
• Per la salute dei denti, il tuo bambino dovrebbe bere 8 once di acqua fluorizzata ogni giorno (l’acqua della città contiene fluoruro

Ogni bambino è speciale. Non preoccupatevi se il vostro bambino mangia un po’ di più o di meno di quanto suggerito da questa guida. Infatti, questo è perfettamente normale. Gli alimenti suggeriti e le dimensioni delle porzioni sono solo linee guida per aiutarvi ad iniziare.

Latte e succhi

Se il vostro bambino non vuole mangiare cibo ma beve molto latte e succhi, è possibile che stia facendo il pieno di calorie (energia) da questi liquidi.

I bambini in età prescolare non dovrebbero bere più di 24 once di latte ogni giorno. Dopo i 2 anni di età, date al vostro bambino latte a basso contenuto di grassi (scremato o 1% di grassi del latte).

Il succo non è nutriente come la frutta fresca intera. Non è affatto necessario nella dieta del vostro bambino. Aggiunge zucchero e calorie in eccesso alla dieta del vostro bambino e il consumo frequente può causare carie e cavità. Secondo l’Accademia Americana di Pediatria, a meno che non sia clinicamente indicato, il succo non dovrebbe mai essere introdotto prima dei 12 mesi di età.

• Il consumo di succo di frutta dovrebbe essere limitato a 4 once al giorno.
• Leggi attentamente le etichette e assicurati che sia succo di frutta al 100%. Le bevande a base di succo, le bevande o i cocktail possono contenere pochissimo o nessun vero succo di frutta. Queste bevande possono sembrare succo di frutta ma non contengono più nutrimento di una bibita gassata.
• I bambini non dovrebbero bere succo da bottiglie o tazze che permettono loro di consumare succo facilmente durante il giorno perché avere succo in bocca tutto il tempo può causare carie.
• I bambini non dovrebbero bere succo di frutta prima di dormire.
• Bere troppo succo può portare a cattiva alimentazione, diarrea, gas, dolore addominale, gonfiore e carie.
• Tutti i bambini dovrebbero essere incoraggiati a mangiare frutta intera.

Per ridurre la quantità di succo che vostro figlio assume, provate a diluirlo con acqua e aggiungete gradualmente più acqua ogni giorno finché vostro figlio beve acqua pura per placare la sete. Questo aiuterà il bambino a fare il cambiamento poco a poco. Oppure, per una gustosa alternativa al succo, prova un frullato di frutta fatto con frutta intera e yogurt nel frullatore.

Soda Pop

Il tuo bambino non dovrebbe bere soda o altre bevande zuccherate. La soda riempie il bambino con calorie vuote o dolcificanti artificiali e spesso contiene caffeina. Non fa bene ai denti il passaggio di liquidi acidi e zuccherati mentre si beve. Ricordati di modellare le buone abitudini alimentari e, se alla tua famiglia piacciono queste bevande, conservale per un trattamento speciale occasionale. Iniziate presto delle sane abitudini e non introducete vostro figlio alle bibite gassate/pop fino a quando non sarà più grande. L’acqua dovrebbe essere il principale dissetante per il tuo bambino.

Mangiatori schizzinosi

Quando si tratta di sapere cosa fare riguardo ai comportamenti alimentari schizzinosi, conosci le tue responsabilità e quelle di tuo figlio riguardo al cibo. Voi decidete cosa offrire, e vostro figlio decide cosa mangiare e quanto dalle scelte offerte. Finché vostro figlio ha energia, è sano e cresce, probabilmente sta mangiando abbastanza. Se sei preoccupato per i comportamenti alimentari schizzinosi, parlane con il medico di tuo figlio.

Spuntini

Per quanto riguarda le abitudini di spuntini sani, tanto meglio. Pensate agli spuntini come a mini pasti e usateli per introdurre più cereali, frutta e verdura nella dieta di vostro figlio. Cerca di includere almeno due gruppi di alimenti in ogni spuntino.

• Mantieni degli spuntini sani pronti e disponibili per tuo figlio. Porta con te spuntini sani durante le uscite invece di affidarti ai fast food.
• Taglia a tocchetti verdure morbide e crude o frutta (come cetrioli o banane). Infilzateli su sottili bastoncini di pretzel. Per prevenire lo scolorimento, immergi la frutta nel succo d’arancia dopo averla tagliata. Fatti aiutare dal tuo bambino!
• Anche se può essere difficile farle mangiare ad alcuni bambini, le verdure sono le migliori amiche dei bambini. Se mangiate crude, il valore nutrizionale delle verdure non può essere battuto. Provate i broccoli o il cavolfiore (alberi), bastoncini sottili di carota, fette di peperone verde, pomodorini o spicchi di pomodoro, per citarne alcuni. Tagliateli a bastoncini o a monete e poi immergeteli nella salsa, nell’hummus o nella salsa allo yogurt. Queste sono ottime alternative alle salse ad alto contenuto di grassi fatte con maionese o panna acida. Per i bambini più piccoli, cuocete le verdure al vapore per ammorbidirle.
• I bambini amano anche i frullati, fatti con yogurt semplice e frutta intera. In estate, si possono congelare in “ghiaccioli”.
• Utilizzando tagliabiscotti con forme divertenti, tagliate fette di formaggio, carne magra o pane integrale (assicuratevi che il primo ingrediente sia “integrale” o un altro cereale integrale). Poi mettili insieme per fare dei panini divertenti. Mangia anche i bordi.
• La frutta preferita è spesso l’uva (assicurati di tagliarla a metà per i bambini sotto i 4 anni), gli spicchi di mela a fette sottili e le fette di banana. Quando si sceglie la frutta, è importante ricordare le molte opzioni disponibili, tra cui bacche, pere, fette di pompelmo e arancia, pezzi di melone e ananas. E non dimenticare i frutti più esotici come kiwi, papaya, mango e star fruit (carambola).

Altre risorse

• Risorse per l’allattamento al seno (Università del Michigan)
• Allattamento al seno (AAP); disponibile anche in arabo, cinese e spagnolo
• Consigli per congelare e refrigerare il latte materno (AAP)
• Allattamento di successo dopo il ritorno al lavoro (US Department of Health & Human Services)
• Nutrition Information for Vegetarian Breastfeeding Mothers (La Leche International)
• Formula and Infants (Your Child)
• Starting Solid Foods (AAP)
• Alimentazione & Nutrizione (AAP)
• Linee guida su cibo e porzioni per età (University of Michigan)
• Anemia da carenza di ferro (Your Child)
• Piombo negli alimenti per bambini: Come i genitori possono ridurre il rischio (Università del Michigan)
• Come prevenire la carie dei denti nel tuo bambino (AAP)
• Cosa fare e cosa non fare per prevenire le allergie alle arachidi nei bambini (Università del Michigan)
• Allergie alle arachidi: Che cosa si dovrebbe sapere sulle ultime ricerche e linee guida (AAP)
• Mangiapeccati (il tuo bambino)
• Libro: Come ottenere il vostro bambino a mangiare … Ma non troppo da Ellyn Satter