33 Chicche di Einkorn Preparate Tradizionalmente

Einkorn…

Un grano antico e non ibridato che potrebbe essere vecchio quanto la tradizione della panificazione stessa.

Questo grano a basso contenuto di glutine e facilmente digeribile è reso ancora più nutriente con l’ammollo, la germinazione e la lievitazione naturale – le preparazioni tradizionali dei cereali che insegniamo qui alla Scuola di cucina tradizionale.

Nutrite la vostra anima mentre nutrite il vostro corpo con queste 33 ricette a base di einkorn preparate in modo tradizionale!

Sourdough Einkorn Cinnamon Rolls

I cinnamon rolls, come la pizza, sono piacevoli anche se imperfetti. Questi cinnamon rolls, tuttavia, sono meglio che semplicemente piacevoli. Sono morbidi, fragranti e belli – e in più sono fermentati naturalmente per ulteriori nutrienti e una più facile digestione. Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Spelt Einkorn Bagels

Soft and chewy inside, crisp on the outside, nourishing and digestible in every way. Via beetsandbones.com.

Spiced Pumpkin-Chocolate Chip Bread {con einkorn ammollato!}

Sembra una torta, ma non lo è davvero. Se volete servirlo come dessert, vi prometto che nessuno noterà la differenza. 😉 Via TraditionalCookingSchool.com.

Crepes di farina di grano saraceno

Mangiabili da sole o arrotolate con un po’ di marmellata zuccherata naturalmente, miele grezzo o formaggio spalmabile, per una colazione, uno spuntino o un dessert veramente nutriente. Via beetsandbones.com.

Sourdough Waffles With Fermented Strawberries & Yogurt Cheese

Questa colazione è tutta tradizionale! Ti sentirai nutrito fino alle dita dei piedi! Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Maple Einkorn Dinner Rolls

Mildly sourdough con leggera dolcezza da sciroppo d’acero puro, questi involtini sono il modo perfetto per completare il vostro prossimo pasto. Via nourishedkitchen.com.

Whole Grain, No-Knead Sourdough

Ecco una facile pagnotta in stile artigianale che è saporita e ha una bella crosta gommosa! Via nourishedkitchen.com.

Soaked Einkorn Spiced Banana Nut Bread

Più spezie che banane, questa ricetta di pane veloce non solo fa 2 (!) pagnotte, ma è anche preparata con grano antico einkorn e poi tradizionalmente messa a bagno per ridurre gli antinutrienti e rendere il pane più facilmente digeribile per il vostro pancino. Via todayindietzville.com.

Sourdough Spelt Einkorn Oat Waffles

Un mix di farine dà a questi waffles una consistenza leggera e soffice. Via beetsandbones.com.

Einkorn Sourdough Sandwich Bread

Cercando una pagnotta che puoi affettare per i panini? Non cercate oltre! L’abbiamo trovato! Via beetsandbones.com.

Pumpkin Oatmeal Raisin Cookies

Biscotti preparati tradizionalmente con l’umidità della zucca e un pizzico di spezie autunnali! Via livingthenourishedlife.com.

Soft Sourdough Pretzels

Hai mai visitato un pumpkin patch o una festa di strada dove i pretzel lucenti e gonfi non ti chiamano per mangiarli? Sono così difficili da resistere! Risolvi la tentazione dei pretzel commerciali facendo i tuoi con il farro o l’einkorn! Via TraditionalCookingSchool.com.

Frolla di farina germogliata

Una delizia veramente burrosa! L’einkorn germogliato rende questo frollino extra speciale! Via ournourishingroots.com.

Chicken & Vegetable Turnovers With Sourdough Einkorn Crust

Riempiendo di verdure, queste torte con una crosta di lievito naturale einkorn sono il miglior pacchetto da portare con te per una passeggiata pomeridiana! Via nourishedkitchen.com.

Pane di Einkorn germogliato senza farina

Con questa ricetta non devi perdere tempo a disidratare e macinare i tuoi germogli! Basta mettere le bacche germogliate direttamente nel robot da cucina e avere una pagnotta nel forno in pochissimo tempo! Via breadexperience.com.

{No Rolling Required} Homemade Sourdough Tortillas

Fare le tortillas come le crepes semplifica il processo: meno tempo, meno casino! Via TraditionalCookingSchool.com.

Cassidy’s Famous Pumpkin Chocolate Chip Cookies

La farina di einkorn polverizzata assomiglia alla farina da pasticceria in questi leggeri e morbidi biscotti alla zucca. Via realfoodoutlaws.com.

Bagel con lievito madre di einkorn

C’è qualcosa di meglio di un bagel fresco ricoperto di crema di formaggio piccante? Solo forse i bagel di lievito naturale einkorn! Via TraditionalCookingSchool.com.

Pancake di lievito naturale al limone

Rinfrescanti e leggeri, questi versatili pancake diventeranno i nuovi preferiti della tua famiglia! Via grainmillwagon.com.

Overnight Einkorn Coffee Cake

Godetevi una torta al caffè morbida e friabile, fatta con il farro ammollato per una notte nel kefir! Via dontwastethecrumbs.com.

Soaked Apple Cinnamon Muffins

Facili da fare e gustosi, questi muffin imbevuti sono meravigliosi appena usciti dal forno con del burro spalmato sopra! Via TraditionalCookingSchool.com.

Chocolate Einkorn Sandwich Cookies With Coconut Cream

Einkorn ammollato + cacao equo e solidale + crema di cocco = Oreo più sani! Via nourishedkitchen.com.

Pumpkin Sourdough Pancakes

Pumpkin e sourdough vanno mano nella mano in questi soffici pancakes! Via realfoodoutlaws.com.

Tortillas di grano integrale imbevute

Non hai un lievito naturale? Non preoccuparti! Puoi ancora fare delle tortillas deliziose e nutrienti con l’einkorn, mettendole prima in ammollo! Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Einkorn Hamburger Buns

Utilizzateli come panini per hamburger, ma funzioneranno anche come panini da cena o panini! Via jovialfoods.com.

Sprouted Einkorn Chocolate Chip Muffins

L’unica differenza tra un muffin e un cupcake è la glassa! Questi sono tecnicamente dei muffin perché non sono glassati, ma potete goderveli per un trattamento dolce in qualsiasi momento! Via thecoconutmama.com.

Einkorn Sourdough Bread

Il buon pane viene con l’esperienza, ma puoi sicuramente avere una bella pagnotta al tuo primo tentativo! Via beetsandbones.com.

Pancake di mele di Kefir di farro

“Leggeri, soffici, paffuti, teneri da sciogliere in bocca”…sì, grazie! Via beetsandbones.com.

Sourdough Rosemary Einkorn Foccacia

Accompagna una zuppa o un’insalata o usala come crosta per la pizza – è così buona! Via TraditionalCookingSchool.com.

Pizza alla griglia {Pasta acida di Einkorn} Video!

Vuoi una pizza di pasta madre gommosa, ma senza accendere il forno? Grigliala! Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Einkorn Goldfish Crackers

Cosa? Quanto sono carini {e nutrienti!} questi? Via beetsandbones.com.

Cialde al cioccolato con lievito madre

Se hai già un lievito madre attivo, potresti mangiare queste cialde in pochi minuti! Via TraditionalCookingSchool.com.

Pitas di farro {con lievito madre}

Anche se il farro è più fragile del grano normale, si possono comunque fare delle piccole pitas che sono perfette da farcire con hummus, olive e verdure! Via beetsandbones.com.

Einkorn Baking eCourse

Sapete che vi insegniamo come usare il farro in molte preparazioni nel nostro Einkorn Baking eCourse?

Imparerai a mettere in ammollo, far germogliare e inacidire questo grano antico per ottenere biscotti leggeri, frittelle soffici, pagnotte croccanti e molto altro ancora!

Assicurati di controllare il corso di cucina einkorn!