10 Superfoods to Boost Brain Power – United Brain Association

Il potere del tuo cervello è incommensurabile. Come centro di controllo del tuo corpo, permette al tuo cuore di battere, ai polmoni di respirare, e ti permette di muoverti, sentire e pensare. Poiché il cervello è un organo ad alta intensità energetica, utilizza circa il 20% delle calorie del corpo. Detto questo, richiede un’abbondanza di nutrienti e un buon carburante per rimanere in salute. Di seguito abbiamo messo insieme una lista di 10 superfoods per aumentare la potenza del cervello, e i modi in cui puoi integrarli nella tua dieta.

I cibi che mangiamo hanno un grande ruolo nella struttura e nella salute del nostro cervello, e una dieta che stimola il cervello può sostenere sia la funzione a breve che a lungo termine. Dal miglioramento di specifici compiti mentali come la memoria e la concentrazione per promuovere la struttura generale del cervello, una dieta sana può mantenere il vostro cervello forte e aumenterà le vostre probabilità di mantenere un cervello sano come si invecchia.

Secondo il dietista registrato & nutrizionista, Nicole Rose aka NickiRD, “prestare attenzione alla vostra dieta può avere un effetto enorme sullo stato del vostro cervello. Non hai bisogno di cibi fantasiosi per dare al tuo cervello – Madre Natura ha tutte le risposte.”

L’elenco UBA di Superfoods per aumentare la potenza del cervello

Mentre non siamo in grado di controllare l’insorgenza di malattie e disturbi cerebrali, incorporare cibi adatti al cervello nella nostra dieta è qualcosa che possiamo fare consapevolmente per mantenere il nostro cervello in condizioni di lavoro ottimale.

UBA ha compilato una lista di 10 superalimenti che possono aiutare a mantenere la salute del cervello e sono pieni di antiossidanti, vitamine, grassi sani buoni, minerali e micronutrienti. La ricerca ha scoperto che composti come antiossidanti, flavanoli, polifenoli, acidi grassi omega-3, e vitamine e minerali (in particolare, folato, vitamina E e vitamine del gruppo B) che si trovano naturalmente nel cibo possono aiutare a proteggere il cervello.

In nessun ordine particolare…

1.) Mirtilli: Gli antiossidanti combattono il declino cognitivo

Non solo i mirtilli sono deliziosi, ma fanno bene al cervello. Le prove accumulate alla Tufts University suggeriscono che il consumo di mirtilli può aiutare a migliorare o ritardare la perdita di memoria a breve termine. La ricerca mostra anche che questo frutto facilmente disponibile può aiutare a proteggere il cervello dai danni causati dai radicali liberi e può ridurre gli effetti delle condizioni legate all’età come il morbo di Alzheimer o la demenza.

I composti antiossidanti nei mirtilli:

• Riducono l’infiammazione e lo stress ossidativo nel cervello e in tutto il corpo
• Migliorano la comunicazione tra le cellule cerebrali
• Aumentano la plasticità, che aiuta le cellule cerebrali a formare nuove connessioni, aumentando l’apprendimento e la memoria

Secondo NickiRD, “I mirtilli, che sono abbondanti in estate, hanno dimostrato di aumentare la memoria a breve termine. Provate ad aggiungere quelli freschi (anche quelli congelati!) al vostro frullato mattutino.”

2.) Salmone selvaggio: Può aiutare a promuovere una sana funzione cerebrale

I pesci grassi come il salmone sono il miglior cibo per il cervello. Gli acidi grassi essenziali (EFA) non possono essere prodotti dal corpo, il che significa che devono essere ottenuti attraverso la nostra dieta. I grassi omega 3 più efficaci si trovano naturalmente nel pesce grasso sotto forma di EPA e DHA.

Una dieta con livelli più elevati di questi grassi può:

• Abbassare i rischi di demenza, il morbo di Alzheimer, e anche rallentare il declino mentale
• Migliorare la memoria
• Gestire lo stress
• Produrre il buon umore chimico del cervello, la serotonina

Oltre al salmone, altre fonti di pesce grasso includono trote, sgombri, aringhe, sardine, sardine e aringhe. Per la salute del cervello, si raccomandano due porzioni di pesce a settimana.

3.) Cioccolato fondente: Potere antiossidante per aumentare la salute del cervello

Richiamando tutti i golosi, ecco un dessert che può farvi sentire bene! Il cioccolato fondente contiene flavonoidi, che sono forti antiossidanti che possono migliorare il flusso di sangue al cervello e ridurre l’infiammazione. Gli antiossidanti sono particolarmente importanti per la salute del cervello, in quanto il cervello è altamente suscettibile allo stress ossidativo, che contribuisce al declino cognitivo legato all’età e alle malattie del cervello. Tutte queste cose combinate spostano il cioccolato fondente in cima alla lista dei superalimenti che aumentano la potenza del cervello.

La ricerca mostra che il cioccolato fondente può anche:

• Combattere l’affaticamento e gli effetti dell’invecchiamento
• Aumentare sia l’umore che la concentrazione e la vigilanza – uno dei pochi alimenti che può farlo naturalmente!
• Migliora la plasticità del cervello, cruciale per l’apprendimento
• Fornisce una dose rispettabile di magnesio, zinco, fibre, e caffeina come stimolante a base vegetale che il cervello ama

“Asseconda la tua voglia di dolce con il cioccolato fondente. È delizioso e adatto al cervello. Consiglio vivamente di mangiare cioccolato fondente ad alto contenuto di cacao (72% o superiore), in quanto è a basso contenuto di zucchero e ancora molto gustoso”, dice NickiRD.

4.) Curcuma: Questa spezia dai colori vivaci aumenta l’umore, la memoria & Più

Spezia la tua vita, contribuendo a un cervello più sano, consumando la curcuma, uno degli ingredienti più colorati e versatili nel tuo armadio. La ricerca ha dimostrato che l’infiammazione è il “distruttore universale del cervello” e questa amata spezia indiana è piena di antiossidanti, in particolare la curcumina, uno degli agenti antinfiammatori più potenti e naturali mai identificati.