Si è parlato molto dei benefici del vegetarianesimo. Si possono leggere molti articoli su internet al riguardo. Anch’io li ho letti e ho avuto alcune intuizioni personali sull’argomento. Qui ho cercato di riassumere tutto in 10 brevi punti.
Noi, come esseri umani, abbiamo sviluppato qualità che altre creature non possiedono. Possiamo vedere, sentire e capire il dolore degli altri come se fosse il nostro. I pesci, per esempio, mangiano i loro piccoli appena nati. I leoni non ci pensano due volte prima di uccidere i cuccioli di un altro per accoppiarsi con la madre. Non possono distinguere tra giusto e sbagliato; per dirla tutta, non possono nemmeno immaginare di differenziare. Attraverso molte generazioni e vite passate ci siamo evoluti per essere compassionevoli. L’umanità non può essere misurata dall’intelligenza, ma dalla maturità e dalla stabilità emotiva. L’amore, il dolore, l’altruismo sono valori umani. Visitate il sito web della PETA dove vi mostrano immagini reali nei macelli. Le espressioni sui volti delle povere creature sono chiaramente indicative del trattamento crudele che ricevono. Quelle immagini vi faranno rabbrividire, vi faranno sentire colpevoli. E dovreste sentirvi in colpa. Il cibo che mangiate e che è così esteticamente decorato nel vostro piatto è un omicidio e uno spargimento di sangue. La pelle che indossate con tanta disinvoltura è stata fatta dopo che un animale ha implorato per la sua vita, ma invano. Due minuti di soddisfazione del vostro palato non valgono un’industria crudele di commercio globale di carne e di macellazione disumana.
Alcuni di voi potrebbero stupidamente obiettare: mangiare piante non è omicidio? Beh, è sicuramente una predazione, ma le piante sono autotrofe, il che significa che producono cibo da sole. I loro semi vengono dispersi solo quando gli animali mangiano i loro frutti. Mangiare i frutti non è togliere la vita alla pianta. Anche le verdure muoiono e si decompongono se non le mangiamo. È un intero ciclo naturale. Le piante non hanno sangue che scorre attraverso di loro, non hanno desideri, non possono muoversi. Tagliare gli alberi per la legna è sicuramente un omicidio, ma il vegetarismo non lo è.
Benefici per la salute
Una dieta vegana o vegetariana ha dimostrato di avere decine di benefici per la salute. Ha un basso livello di colesterolo, un basso livello di sodio e un alto livello di fibre che la rende essenziale per battere le malattie cardiache e abbassare la pressione sanguigna. I calcoli biliari, le malattie renali e l’osteoporosi possono essere prevenuti con una dieta vegana sana ed equilibrata. Riduce anche il rischio di cancro e, in generale, ti rende più sano sia fisicamente che emotivamente. Per maggiori dettagli, clicca qui.
Per le donne incinte e i neonati
Uno studio ha dimostrato che l’astensione dalla carne causa meno problemi o complicazioni durante la gravidanza. Le madri in allattamento vegetariane producono un latte materno più puro e privo di impurità estranee. Il grasso animale presente nella carne contiene più colesterolo cattivo che aumenta la viscosità del sangue, aumentando così le possibilità di coaguli di sangue. Madri più sane e bambini più sani significano un mondo migliore. Clicca qui per saperne di più.
Siamo erbivori.
No, non venitemi a dire “Siamo onnivori, abbiamo i canini” e cazzate varie. Non siamo erbivori, onnivori o carnivori, se è per questo. Perché mangiamo cibo cotto. Leoni, tigri, orsi mangiano carne cruda di cui non si può sopportare il sapore. Quindi, se ti consideri davvero un onnivoro, uccidi un cervo e mangialo crudo. D’altra parte, non siamo nemmeno erbivori perché non abbiamo gli enzimi per digerire la cellulosa che è presente nelle erbe. Siamo l’unica specie che elabora il proprio cibo prima di consumarlo. Vale a dire che siamo diversi dagli altri. Ma una ricerca innovativa del Dr. Milton R. Mills ha dimostrato che siamo anatomicamente simili agli erbivori. Ecco alcune delle sue scoperte.
Fonte
Se corrisponde ad ogni caratteristica, si scopre che è simile a quella degli erbivori. Madre Natura è chiara su ciò che dovremmo consumare anche se ne stiamo ancora discutendo.
È pericoloso.
Anche se la carne contiene molte proteine, contiene sostanze chimiche pericolose come il DDT che sono insolubili in acqua e solubili nei lipidi. Questo significa che gli elementi nocivi presenti nel cibo che questi animali mangiano non vengono espulsi dal loro corpo ma assorbiti e immagazzinati nei grassi. Molte persone sono morte per la malattia di Minimata in Giappone dopo aver consumato pesce che conteneva livelli tossici di mercurio. L’ho imparato a scuola, scervellatevi, l’avrete imparato anche voi. C’è un fenomeno chiamato biomagnificazione che è definito come la concentrazione crescente di una sostanza, come una sostanza chimica tossica, nei tessuti di organismi tolleranti a livelli successivi più alti in una catena alimentare. In parole più semplici, significa che se si mangia del plancton o dell’erba, questi avranno concentrazioni più basse di sostanze chimiche tossiche o cancerogene rispetto agli organismi superiori come mucche, maiali, pesci o pollame. Ci sono molte malattie specifiche che possono essere trasmesse dall’animale a voi attraverso il vostro piatto. L’influenza suina, la rabbia e l’AIDS sono alcuni esempi.
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In un mondo sempre più inquinato, mangiare carne e pesce può moltiplicare le possibilità di avere il cancro. Mangia semplice, vivi di più.
Lo disse Einstein
Tutti i grandi personaggi erano vegetariani. Mahatma Gandhi, Albert Einstein, Leo Tolstoy, Bob Marley, Leonardo da Vinci, Thomas Edison, George Bernard Shaw (uno dei miei scrittori preferiti) tra gli altri hanno seguito una dieta vegetariana. Hanno incoraggiato gli altri a rinunciare alla carne e hanno sottolineato che una cultura vegana è la base dello sviluppo umano.
“Niente beneficerà la salute umana e aumenterà le possibilità di sopravvivenza della vita sulla terra tanto quanto l’evoluzione verso una dieta vegetariana.” ~Albert Einstein
“Non permetterò che il mio corpo diventi una tomba per altre creature”, come disse Leonardo da Vinci.
Religione
Ogni religione al mondo insegna l’amore, se insegna l’odio, non è una religione. La vera coscienza di un essere umano è la capacità di sentire il dolore degli altri anche se non ti tocca. La maggior parte delle religioni che trovano la loro origine nel subcontinente indiano considerano l’astensione dalla carne come un requisito necessario per il progresso spirituale. Il buddismo, l’induismo, il giainismo e il sikhismo si basano tutti sullo stile di vita di una persona, sulle sue abitudini, sui suoi pensieri e desideri. Mangiare carne rende una persona più suscettibile di cadere per il mondo materiale o ‘Maya’. Anche nell’Islam, il consumo di alcuni tipi di carne è strettamente proibito. Si dice che il Signore Gesù fosse vegetariano. Egli incoraggiava le persone a diffondere l’amore, a guardare ogni creatura con compassione. Ogni volta che maltrattate un animale muto, invertite le vostre posizioni. Cercate di trattare gli altri come vorreste essere trattati voi. Costruisci l’empatia.
La regola del 10%
La legge del dieci per cento del trasferimento di energia da un livello trofico al successivo fu introdotta da Raymond Lindeman. Essa afferma che solo il 10% dell’energia di un livello trofico viene passata al successivo. Il resto è usato per le attività metaboliche dell’organismo. Tutta la vita dipende dal sole. Del totale della radiazione solare incidente, solo il 50% è radiazione fotosinteticamente attiva o PAR. Di questo 50%, solo il 2-10% viene effettivamente catturato dalle piante per sintetizzare il cibo. Per esempio, se una pianta assorbe 1000 J di energia, il cervo che la mangia riceverà solo 100 J, il resto 900 sarà consumato dalla pianta. Se un lupo mangia il cervo, riceverà il 10% di 100J, cioè solo 10J. E se un leone mangia il lupo, otterrà solo 1 J.
Hai capito? Se mangiate carne di animali, per soddisfare i vostri bisogni energetici, dovete consumarne sempre di più. D’altra parte, le piante sono più ricche di energia.
Picture:NCERT
Il vegetarianesimo è anche sostenibile. La popolazione mondiale sta crescendo rapidamente e non abbiamo abbastanza cibo per tutti. Un pasto vegetariano costa quasi la metà di un pasto non vegetariano. Quando gli animali vengono uccisi, il gas metano viene rilasciato dai loro corpi, che è un significativo gas serra. Ogni volta che consumate un pasto a base di carne, state contribuendo al riscaldamento globale, alla deforestazione e al rilascio di gas serra. Diventa vegetariano, salva il pianeta!
Il culturista non deve preoccuparsi
Se Arnold Schwarzenegger può farlo, anche tu puoi. È uno sportivo, una superstar di Hollywood, è stato governatore ed è stato nel consiglio del presidente. Il bodybuilding vegano è un concetto che interessa un numero crescente di persone. Le proteine non sono affatto una preoccupazione per gli ovo-latto-vegetariani (coloro che consumano uova e prodotti animali come il latte). I latticini come il latte, il formaggio, lo yogurt e il burro hanno tutte le vitamine, le proteine e il calcio di cui avete bisogno. Non evitare le verdure. Le verdure verdi *inclusi spinaci e broccoli ☺* fanno bene. Una dieta vegetariana ti nutre in modo sano e ti mantiene sano e in forma. Una varietà di legumi ti darà le proteine tanto necessarie.
Sicuramente, la tua pigrizia non è così importante come la vita degli animali, vero? Non prendere la via più facile, diventa vegetariano.
Ha un sacco di opzioni
La carne può quasi essere chiamata l’alimento base in alcuni paesi europei o scandinavi. Questo è dovuto al clima e ai tipi di suolo presenti lì. Ma nei paesi asiatici e africani, abbiamo molta luce solare, molta pioggia e molto terreno fertile. Combinando gli obblighi religiosi e la disponibilità di cibo, la cucina indiana ha un sacco di varietà diverse, ogni regione ospita la sua unica cultura e modo di vivere, e ti lascia l’imbarazzo della scelta. Con un numero enorme di spezie e di contorni, ti innamorerai sicuramente dei piatti indiani. Si dice che una volta assaggiata la cucina indiana, non se ne possa amare nessun’altra.
