Play media
Strahovski még iskolás korában kezdett színészkedni, amikor Violát játszotta a Tizenkettedik éjszaka című iskolai előadásban. Ausztráliában filmes és televíziós szerepekben tűnt fel, többek között a Double the Fist című szatirikus sorozatban és Freya Lewis szerepében a headLand című ausztrál drámasorozatban. Szerepelt a Channel Nine Sea Patrol című sorozatában is.
Strahovski elküldte a Chuck című tévésorozat meghallgatási kazettáját, miközben az Egyesült Államokban más sorozatokban, nevezetesen az NBC 2007-es Bionic Woman című sorozatában való szerepek meghallgatásán vett részt. A Chuck producerei másnap felvették vele a kapcsolatot, hogy jöjjön be és fusson a szöveget Zachary Levivel. A producerek egy héttel később visszahívták, és közölték vele, hogy megkapta Sarah Walker szerepét. Hat hónappal később az Egyesült Államokba költözött. Strahovski ekkor vette fel a Strzechowski helyett a Strahovski fonetikusabb írásmódot a művészneveként, Josh Schwartz producer kérésére, a könnyebb kiejtés érdekében.
Strahovski folyékonyan beszél lengyelül, és alkalmazta egy rövid szóváltásban egy kollégájával a “Chuck Versus the Wookiee” című Chuck epizódban, majd újra a “Chuck Versus the Three Words” és a “Chuck Versus the Honeymooners” című epizódokban. Bár a sorozatban egy amerikait alakít, a “Chuck Versus the Ex” című epizódban rövid ideig “hollywoodi” ausztrál akcentussal beszélt.
Strahovski a Mass Effect Galaxy, Mass Effect 2 és Mass Effect 3 epizódokban Miranda Lawson hangjaként tűnik fel. Az arcát beszkennelték és animálták, hogy ő alakíthassa Lawsont a Mass Effect 2-ben.
Strahovski Aya Brea hangját adja a Parasite Eve spinoff, The 3rd Birthday angol változatában, amely 2011 márciusában jelent meg PlayStation Portable-re. Szerepelt egy CollegeHumor szkeccsben is 2011 áprilisában, amelyben Katy Perry, Ke$ha, Lady Gaga és Justin Bieber zenei stílusát parodizálta.
Strahovski szerepelt a 2011-es Killer Elite című filmben Jason Statham, Clive Owen és Robert De Niro mellett. Szerepelt a 2012-es The Guilt Trip című vígjátékban is, Seth Rogen és Barbra Streisand mellett.
2010-ben Strahovski megkapta a Teen Choice Award-ot a Choice Action TV Actress-ért a Chuckért, valamint a Spike Video Game Awards jelölést a legjobb emberi női alakításért a Mass Effect 2-ért. 2011-ben Strahovski-t ismét jelölték a Teen Choice Awards-on a Choice Action TV Actress díjra. 2011-ben a Cosmopolitan Magazine (Ausztrália) Strahovski-t az Év Félelmet nem ismerő nőjének választotta, valamint a Kedvenc tévés színésznőnek.
2011 novemberében Strahovski megkapta az I, Frankenstein (2014) női főszerepét. 2012 márciusában szerepelt egy új SoBe Life reklámban. Strahovski pedig 2012 májusában a Maxim Hot 100-as listáján a 35. helyen szerepelt. 2012 júniusában a Showtime bejelentette, hogy Strahovski csatlakozott a Dexter hetedik évadának szereplőgárdájához, amelyben Hannah McKay szerepét játssza, egy nőt, aki egy nyomozásba keveredik egykori szeretője, egy ámokfutó gyilkos halála után, akit tinédzserkorában kísért. A Dexter nyolcadik évadában újra eljátszotta Hannah McKay szerepét.
2012 decemberében debütált a Broadwayn Clifford Odets Golden Boy című darabjának felújításában, amiért Theatre World Awardot nyert. Strahovski-t Liam Hemsworth-szel együtt a nemzetközi szerepekben végzett munkájukért a 2012-es Australians in Film Breakthrough Award-dal tüntették ki.
2014-ben Strahovski csatlakozott a Fox 24: Live Another Day című tévésorozatának szereplőgárdájához Kate Morgan, CIA-ügynök szerepében. Még ugyanebben az évben megkapta Rene Carpenter szerepét az ABC The Astronaut Wives Club című limitált sorozatában. 2016-ban Adrien Brody mellett Caroline Crowley szerepét játszotta a Manhattan Night című film noirban. 2009 és 2013 között szerepelt a Maxim Hot 100-ban.
2017 óta Serena Joy Waterford szerepét alakítja a Hulu elismert drámasorozatában, a The Handmaid’s Tale-ben. Az alakításáért Strahovski 2018-ban Primetime Emmy-díj jelölést kapott egy drámasorozat kiemelkedő női mellékszereplője kategóriában.