Double WideEdit
A Double Wide volt Uncle Kracker első szólóalbuma. A 2000. június 30-án megjelent album a Billboard 200-as albumlistán a 7. helyen végzett, és Shafer legsikeresebb és legnagyobb példányszámban eladott albuma. A “Double Wide” producere Kid Rock volt, a keverés további producere Michael Bradford. Az album első kislemeze a “Follow Me” volt, amelyet Bradforddal közösen írtak, és 2001 júniusában a Billboard Hot 100 listán az 5. helyen végzett. Az album a következő 10 hónapot a Billboard 200-on töltötte, és a “Follow Me” is hosszú ideig szerepelt a listákon. Második kislemeze, a “Yeah, Yeah, Yeah” nem került fel a Hot 100-as listára; a dal azonban egy évvel korábban megjelent a Shanghai Noon filmzenéjében. A Double Wide 2001. november 29-én 2× multiplatina minősítést kapott.
No Stranger to ShameSzerkesztés
Az első albumot népszerűsítő rengeteg turné után elkezdett dolgozni a folytatás albumán. A No Stranger to Shame címet viselő album 2002. augusztus 27-én jelent meg. Az album a Billboard albumlistáján a 43. helyig jutott. Kiadtak egy sláger kislemezt, Dobie Gray 1973-as Top 5 slágerének, a “Drift Away”-nek a feldolgozása, amelyben Gray is közreműködött vendégénekesként. A dal Kracker által készített változata egy héttel Gray 63. születésnapja után a Hot 100-as lista 9. helyén végzett, és rekordot állított fel az Adult Contemporary lista első helyén töltött hetek számában, mivel 28 egymást követő héten át vezette a listát. A No Stranger to Shame további kislemezei közé tartozik az “In A Little While”, amely a Hot 100-as listán az 59., az Adult Contemporary listán pedig a 26. helyen végzett. Egy harmadik kislemez is megjelent, a “Memphis Soul Song”, amely a Adult Top 40-es listán a 35. helyen szerepelt. A “Memphis Soul Song”-ból egy különleges remix is megjelent, amelyben a legendás The Jordanaires énekegyüttes harmóniái szólaltak meg, akik már Elvis Presley-vel is énekeltek. Az albumot a RIAA a megjelenését követő egy éven belül aranylemezzé minősítette. Nem sokkal ezután az időszak után Kracker jó barátságot kötött a countryzene sztárjával, Kenny Chesney-vel, és ketten együtt kezdtek sikeres turnézásba, amit Kenny “When the Sun Goes Down” című slágerének sikere hozott, amelyben Kracker bácsi a kislemezen és a klipben is feltűnt.
Seventy Two and SunnyEdit
A turnézás után Shafer egy harmadik albumon kezdett dolgozni, amelynek a Seventy Two and Sunny címet adta. Ez volt az első, amelyen nem szerepelt szülői ajánlású címke, valamint az első, amely nem tartalmazott hip-hop dalokat, és áttért a tiszta country hangzásra. Az album két kislemezt tartalmazott: “Rescue”, amely csak a 20. helyen szerepelt a Billboard Adult Contemporary kislemezlistán, de más listákon nem szerepelt, és a “Writing It Down”, amely egyáltalán nem szerepelt a listákon. Shafer azonban abban az évben némi sikert aratott, amikor Chesney “When the Sun Goes Down” című számában szerepelt, amely a Hot Country Songs listán az első helyen végzett, és arany minősítést ért el. A Seventy Two and Sunny körülbelül 200 000 példányban kelt el. A Billboard 200-as listán a 39. helyen végzett.
Happy HourEdit
Uncle Kracker negyedik stúdióalbuma a Happy Hour címet viseli. Az album öt évig volt készülőben, és azért késett, mert az Atlantic Records úgy döntött, hogy Rob Cavallót hozza be az album produceri feladataira, pont akkor, amikor 2007 végén befejezték az album vágását. Az album korai promó változata a Happy Hour, a Vegas Baby, az I’m Not Leaving, a The One That Got Away és a That’s What’s Happenin című számokat tartalmazta. Az album első kislemeze, a “Smile” 2009. július 13-án jelent meg, és a Billboard Hot 100-as listáján a 31. helyig jutott. Az album 2009. szeptember 15-én jelent meg. A “Smile” lett az első szóló belépője a Hot Country Songs listáján is, ahol a 2009. november 7-i héten az 57. helyen debütált, és 2010 szeptemberében a 6. helyen tetőzött. A “My Girlfriend” című számhoz 2009 novemberében jelent meg egy klip, bár hivatalosan még nem közölték, hogy az album második kislemezeként fogják-e kiszolgálni. Az albumon Jesse Lee country énekesnő (szintén az Atlantic Recordsnál) is közreműködik a “Me Again” című duettben, amit együtt írtak.”
Happy Hour: The South River Road SessionsSzerkesztés
A Happy Hour: The South River Road Sessions című hat dalos EP 2010. június 22-én jelent meg. Az EP a Happy Hour album dalainak country feldolgozásait tartalmazza. A megjelent kislemezek a “Smile” és a Kid Rock közreműködésével készült “Good to Be Me” remake-je voltak.
Midnight SpecialEdit
2012. november 16-án Uncle Kracker kiadta ötödik stúdióalbumát Midnight Special címmel, melynek producere Keith Stegall volt. Az albumot a Sugar Hill Records és a Vanguard Records adta ki az anyacég Welk Music Group alatt. Az album egy teljes értékű country lemez volt. Az album első kislemeze a “Nobody’s Sad on a Saturday Night” volt, amelyet a “Blue Skies” követett. Shafer dalokat adott elő az albumról, miközben 2013-ban Kid Rockkal turnézott a $20 Best Night Ever Tour keretében.
2018. augusztus 10-én Kracker kiadta új kislemezét “Floatin'” címmel, a hozzá tartozó klippel együtt.