U.S. Food and Drug Administration

  • Megnevezés
  • Kockázatok/előnyök
  • Tájékoztatás a fogyasztók számára
  • Törvények, Szabályok & Szabványok
  • Ipari útmutatók
  • Egyéb források

Leírás

A mikrohullámú sütők mikrohullámokkal, a rádióhullámokhoz hasonló elektromágneses sugárzás egy formájával melegítik az ételeket. A mikrohullámoknak három tulajdonsága van, amelyek lehetővé teszik a főzéshez való felhasználásukat: visszaverődnek a fémről; áthatolnak az üvegen, papíron, műanyagon és hasonló anyagokon; és elnyelődnek az élelmiszerekben.

A sütő belsejében egy magnetron nevű eszköz állítja elő a mikrohullámokat. A mikrohullámok visszaverődnek a sütő fém belsejéről, és rezgésbe hozzák az élelmiszerekben lévő vízmolekulákat. Ez a rezgés súrlódást eredményez a molekulák között, ami hőt termel, ami megfőzi az ételt.

Kockázatok/előnyök

A mikrohullámok nem ionizáló sugárzásnak minősülnek, így nem járnak olyan kockázatokkal, mint a röntgensugárzás vagy az ionizáló sugárzás más típusai. A mikrohullámú sugárzás azonban ugyanúgy felmelegítheti a testszöveteket, mint az ételeket. A nagymértékű mikrohullámoknak való kitettség bőrégést vagy szürkehályogot okozhat. Kevesebbet tudunk arról, hogy mi történik az alacsony mikrohullámoknak kitett emberekkel.

A mikrohullámú sütők biztonságosságának biztosítása érdekében a gyártóknak tanúsítaniuk kell, hogy mikrohullámú sütő termékeik megfelelnek az FDA által létrehozott és betartatott szigorú sugárbiztonsági szabványnak.

A jó állapotú mikrohullámú sütőből nem szivárog ki a mikrohullámú energia. A sérült mikrohullámú sütő a mikrohullámú energia szivárgásának kockázatát jelentheti. Forduljon a mikrohullámú sütő gyártójához segítségért, ha a mikrohullámú sütő ajtajának zsanérjai, reteszelései vagy tömítései sérültek, vagy ha az ajtó nem nyílik vagy záródik megfelelően.

Információk fogyasztóknak

  • A mikrohullámú sütőben túlhevített forró víz kitöréséből eredő égési sérülések veszélye (2007. november 28.)
  • Használja biztonságosan a mikrohullámú sütőt (2008. november 12.)
  • Mikrohullámú sütő sugárzása (július 14, 2006)
  • Consumer Product Safety Commission (CPSC) Website

Törvények, rendeletek & Szabványok

Az Egyesült Államokban értékesített elektronikus sugárzást kibocsátó termékek gyártói felelősek a szövetségi élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai törvény (FFDCA) V. fejezet C alfejezetének – Elektronikus termékek sugárzásának ellenőrzése – betartásáért.

A mikrohullámú sütők gyártói felelősek a szövetségi rendeletek 21. címének (J. alfejezet, Sugár-egészségügyi alfejezet) 1000-1005. részeiben foglalt valamennyi vonatkozó követelménynek való megfelelésért:

1000 – Általános

1002 – Nyilvántartások és jelentések

1003 – Hibák vagy nem megfelelőség bejelentése

1004 – Visszavásárlás, javítás, vagy cseréje

1005 – Elektronikai termékek behozatala

Ezenkívül a mikrohullámú sütőknek meg kell felelniük a szövetségi rendeletek 21. címének (J alfejezet, Radiological Health) 1010. és 1030. részében foglalt sugárbiztonsági teljesítményszabványoknak.10:

1010 – Elektronikai termékek teljesítményszabványai: általános

1030.10 – Mikrohullámú sütők

A mikrohullámú sütők gyártói vagy ipara számára előírt jelentések

  • A mikrohullámú sütőkre vonatkozó egyes jelentési és nyilvántartási követelmények alóli mentesség
  • Útmutató a mikrohullámú sütők sugárzásbiztonságáról szóló jelentések elkészítéséhez
  • FDA eSubmitter

Iparági útmutatók. Érdekes dokumentumok

  • Információs követelmények a szakácskönyvekre, valamint a felhasználói és szervizkönyvekre vonatkozóan (csak PDF)
  • Útmutató a mikrohullámú sütők megfelelőségét vizsgáló eszközök kalibrációs állandósági összehasonlító rendszerének létrehozásához és fenntartásához (FDA 88-8264)]. (Csak PDF)
  • Mikrohullámú sütők laboratóriumi vizsgálatának eljárásai
  • Mikrohullámú sütők helyszíni vizsgálatának eljárásai
  • A sugárzást kibocsátó fogyasztói elektronikai cikkek gyártási dátumcímkéje
  • A szakácskönyvekre vonatkozó tájékoztatási követelmények, és használati és szervizkönyvek
  • Útmutató az ipar és az FDA munkatársai számára – URL-ek hozzáadása az elektronikus termékcímkézéshez
  • Változtatási kérelmezési folyamat

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.