- Megnevezés
- Kockázatok/előnyök
- Tájékoztatás a fogyasztók számára
- Törvények, Szabályok & Szabványok
- Ipari útmutatók
- Egyéb források
Leírás
A mikrohullámú sütők mikrohullámokkal, a rádióhullámokhoz hasonló elektromágneses sugárzás egy formájával melegítik az ételeket. A mikrohullámoknak három tulajdonsága van, amelyek lehetővé teszik a főzéshez való felhasználásukat: visszaverődnek a fémről; áthatolnak az üvegen, papíron, műanyagon és hasonló anyagokon; és elnyelődnek az élelmiszerekben.
A sütő belsejében egy magnetron nevű eszköz állítja elő a mikrohullámokat. A mikrohullámok visszaverődnek a sütő fém belsejéről, és rezgésbe hozzák az élelmiszerekben lévő vízmolekulákat. Ez a rezgés súrlódást eredményez a molekulák között, ami hőt termel, ami megfőzi az ételt.
Kockázatok/előnyök
A mikrohullámok nem ionizáló sugárzásnak minősülnek, így nem járnak olyan kockázatokkal, mint a röntgensugárzás vagy az ionizáló sugárzás más típusai. A mikrohullámú sugárzás azonban ugyanúgy felmelegítheti a testszöveteket, mint az ételeket. A nagymértékű mikrohullámoknak való kitettség bőrégést vagy szürkehályogot okozhat. Kevesebbet tudunk arról, hogy mi történik az alacsony mikrohullámoknak kitett emberekkel.
A mikrohullámú sütők biztonságosságának biztosítása érdekében a gyártóknak tanúsítaniuk kell, hogy mikrohullámú sütő termékeik megfelelnek az FDA által létrehozott és betartatott szigorú sugárbiztonsági szabványnak.
A jó állapotú mikrohullámú sütőből nem szivárog ki a mikrohullámú energia. A sérült mikrohullámú sütő a mikrohullámú energia szivárgásának kockázatát jelentheti. Forduljon a mikrohullámú sütő gyártójához segítségért, ha a mikrohullámú sütő ajtajának zsanérjai, reteszelései vagy tömítései sérültek, vagy ha az ajtó nem nyílik vagy záródik megfelelően.
Információk fogyasztóknak
- A mikrohullámú sütőben túlhevített forró víz kitöréséből eredő égési sérülések veszélye (2007. november 28.)
- Használja biztonságosan a mikrohullámú sütőt (2008. november 12.)
- Mikrohullámú sütő sugárzása (július 14, 2006)
- Consumer Product Safety Commission (CPSC) Website
Törvények, rendeletek & Szabványok
Az Egyesült Államokban értékesített elektronikus sugárzást kibocsátó termékek gyártói felelősek a szövetségi élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai törvény (FFDCA) V. fejezet C alfejezetének – Elektronikus termékek sugárzásának ellenőrzése – betartásáért.
A mikrohullámú sütők gyártói felelősek a szövetségi rendeletek 21. címének (J. alfejezet, Sugár-egészségügyi alfejezet) 1000-1005. részeiben foglalt valamennyi vonatkozó követelménynek való megfelelésért:
1000 – Általános
1002 – Nyilvántartások és jelentések
1003 – Hibák vagy nem megfelelőség bejelentése
1004 – Visszavásárlás, javítás, vagy cseréje
1005 – Elektronikai termékek behozatala
Ezenkívül a mikrohullámú sütőknek meg kell felelniük a szövetségi rendeletek 21. címének (J alfejezet, Radiological Health) 1010. és 1030. részében foglalt sugárbiztonsági teljesítményszabványoknak.10:
1010 – Elektronikai termékek teljesítményszabványai: általános
1030.10 – Mikrohullámú sütők
A mikrohullámú sütők gyártói vagy ipara számára előírt jelentések
- A mikrohullámú sütőkre vonatkozó egyes jelentési és nyilvántartási követelmények alóli mentesség
- Útmutató a mikrohullámú sütők sugárzásbiztonságáról szóló jelentések elkészítéséhez
- FDA eSubmitter
Iparági útmutatók. Érdekes dokumentumok
- Információs követelmények a szakácskönyvekre, valamint a felhasználói és szervizkönyvekre vonatkozóan (csak PDF)
- Útmutató a mikrohullámú sütők megfelelőségét vizsgáló eszközök kalibrációs állandósági összehasonlító rendszerének létrehozásához és fenntartásához (FDA 88-8264)]. (Csak PDF)
- Mikrohullámú sütők laboratóriumi vizsgálatának eljárásai
- Mikrohullámú sütők helyszíni vizsgálatának eljárásai
- A sugárzást kibocsátó fogyasztói elektronikai cikkek gyártási dátumcímkéje
- A szakácskönyvekre vonatkozó tájékoztatási követelmények, és használati és szervizkönyvek
- Útmutató az ipar és az FDA munkatársai számára – URL-ek hozzáadása az elektronikus termékcímkézéshez
- Változtatási kérelmezési folyamat