Thai sült csirkecomb

Thai sült csirkecomb – szaftos, ízletes, nedves csirke, amelyet csodálatos thai ízekkel pácoltak és aranyszínűre sütöttek. Annyira finom!

Az iskolába visszatérés második hete van, és az életem ismét visszatért a régi kerékvágásba. A fiam iskolába küldése, bevásárlás a piacon, új receptek kidolgozása (kattints a vacsoraötletekért!) a Rasa Malaysia számára, valamint vacsora készítése a családomnak.

A kis G néhány hónapja abszolút húsivóvá vált, aki imád húst enni. Kedvence a csirke, a kacsa és a marhahús.

De leginkább minden nap csirkét szeretne enni, sült csirkét, például gyömbéres-fokhagymás sült csirkét, ázsiai BBQ csirkeszárnyakat vagy lassan főzött mézes-szezámos csirkeszárnyakat.

Bár ezek mind remek receptek, de kezdem unni a régi ételeket, ezért kicsit felrázom a dolgokat ezzel az új thaiföldi sült csirkecomb receptel, ami abszolút finom és egy teljesen új ízstruktúra (jó módja annak, hogy a thai konyhát megismertessük a kis G-vel)!

Imádja a nedves, szaftos, aromás csirkét, és az első falat után két hüvelykujjal felemelte a kezemet.

Ez a recept az örökké híres Gai Yang (thai grillezett csirke) adaptációja, amelyet Thaiföld-szerte vagy itt az USA-ban a thai éttermekben találsz.

Egyszerűsítettem a receptet, olyan könnyen beszerezhető alapanyagokból készítettem, amelyeket a hagyományos boltokban is megtalálsz. Az íze? OMG JÓ! Hidd el nekem.

Tálald a Thai sült csirkecombokat:

Az egészséges vacsorához készítsd el a következő ételeket.

Hány kalória adagonként?

Ez a recept mindössze 366 kalóriát tartalmaz adagonként.

5 titok a 20 perces vacsorákhoz

A gyors & könnyű ételek trükkjei!

Elkészítési idő30 perc
Főzési idő40 perc
Teljes idő1 óra 10 perc

Ingredients

  • 1 3/4 font. (0.5 kg) csirkecomb
  • 2 evőkanál finomra vágott koriandertörzs
  • 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • aprított korianderlevél, a díszítéshez
  • Tai édes chili szósz, a mártogatáshoz

Marinád:

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 3/4 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál kókusztej
  • 1 evőkanál méz vagy thai pálmacukor
  • 3 csipet. őrölt fekete bors
  • 1 csipet cayenne bors
  • 1 csipet kurkuma por

Eljárás

  1. A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra.
  2. Öblítse le a csirkét, és papírtörlővel törölje szárazra. Keverje össze az összes hozzávalót a pácban, habverővel jól keverje össze, hogy szép tejes halványsárga keveréket kapjon.
  3. Adja hozzá a koriandert és a fokhagymát a csirkéhez, dörzsölje a csirkecombokra a kezével. Adja a csirkéhez a pácot, keverje össze, hogy jól bevonja, és pácolja 30 percig, vagy legjobb, ha két órán keresztül.
  4. Sütjük a csirkét sütőpapírral bélelt sütőlapon, süssük 40 percig, vagy amíg a csirke átsül. Díszítse apróra vágott korianderrel, és azonnal tálalja a thai édes chiliszósszal.

Táplálkozási információ

3

Adagolási méret

3 személyre
Adagonkénti mennyiségKalória 366Teljes zsír 23gTelített zsír 10gTelítetlen zsír 0gKoleszterin 163mgNátrium 1019mgSzénhidrát 6gCukor 3gProtein 32g

335 megosztás
  • megosztás
  • Tweet
  • Pin335

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.