Az iskolába visszatérés második hete van, és az életem ismét visszatért a régi kerékvágásba. A fiam iskolába küldése, bevásárlás a piacon, új receptek kidolgozása (kattints a vacsoraötletekért!) a Rasa Malaysia számára, valamint vacsora készítése a családomnak.
Más receptek, amik tetszhetnek
- Édes thai csirkeszárny
- Fűszeres thai csirkeszárny
- Thai bazsalikomos csirke
A kis G néhány hónapja abszolút húsivóvá vált, aki imád húst enni. Kedvence a csirke, a kacsa és a marhahús.
De leginkább minden nap csirkét szeretne enni, sült csirkét, például gyömbéres-fokhagymás sült csirkét, ázsiai BBQ csirkeszárnyakat vagy lassan főzött mézes-szezámos csirkeszárnyakat.
Bár ezek mind remek receptek, de kezdem unni a régi ételeket, ezért kicsit felrázom a dolgokat ezzel az új thaiföldi sült csirkecomb receptel, ami abszolút finom és egy teljesen új ízstruktúra (jó módja annak, hogy a thai konyhát megismertessük a kis G-vel)!
Imádja a nedves, szaftos, aromás csirkét, és az első falat után két hüvelykujjal felemelte a kezemet.
Ez a recept az örökké híres Gai Yang (thai grillezett csirke) adaptációja, amelyet Thaiföld-szerte vagy itt az USA-ban a thai éttermekben találsz.
Egyszerűsítettem a receptet, olyan könnyen beszerezhető alapanyagokból készítettem, amelyeket a hagyományos boltokban is megtalálsz. Az íze? OMG JÓ! Hidd el nekem.
Tálald a Thai sült csirkecombokat:
Az egészséges vacsorához készítsd el a következő ételeket.
Hány kalória adagonként?
Ez a recept mindössze 366 kalóriát tartalmaz adagonként.
5 titok a 20 perces vacsorákhoz
A gyors & könnyű ételek trükkjei!
Ingredients
- 1 3/4 font. (0.5 kg) csirkecomb
- 2 evőkanál finomra vágott koriandertörzs
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- aprított korianderlevél, a díszítéshez
- Tai édes chili szósz, a mártogatáshoz
Marinád:
- 1 evőkanál olaj
- 1 3/4 evőkanál halszósz
- 2 evőkanál kókusztej
- 1 evőkanál méz vagy thai pálmacukor
- 3 csipet. őrölt fekete bors
- 1 csipet cayenne bors
- 1 csipet kurkuma por
Eljárás
- A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra.
- Öblítse le a csirkét, és papírtörlővel törölje szárazra. Keverje össze az összes hozzávalót a pácban, habverővel jól keverje össze, hogy szép tejes halványsárga keveréket kapjon.
- Adja hozzá a koriandert és a fokhagymát a csirkéhez, dörzsölje a csirkecombokra a kezével. Adja a csirkéhez a pácot, keverje össze, hogy jól bevonja, és pácolja 30 percig, vagy legjobb, ha két órán keresztül.
- Sütjük a csirkét sütőpapírral bélelt sütőlapon, süssük 40 percig, vagy amíg a csirke átsül. Díszítse apróra vágott korianderrel, és azonnal tálalja a thai édes chiliszósszal.
Táplálkozási információ
3
Adagolási méret
3 személyre
Adagonkénti mennyiségKalória 366Teljes zsír 23gTelített zsír 10gTelítetlen zsír 0gKoleszterin 163mgNátrium 1019mgSzénhidrát 6gCukor 3gProtein 32g
- megosztás
- Tweet
- Pin335