Meddig tartható az Eagle Brand® édesített sűrített tej az éléskamra polcán?
Felbontatlanul, hűvös, száraz helyen tárolva az Eagle Brand édesített sűrített tej körülbelül két évig eltartható. Kérjük, olvassa el a konzervdoboz alján található “Felhasználásig fogyasztható” dátumot.
Hogyan tárolhatom a fel nem használt Eagle Brand édesített sűrített tejet?
Javasoljuk, hogy a maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben. A hűtőben 3-4 napig eltartható.
Változhat az Eagle Brand édesített sűrített tej színe?
Igen. Az Eagle Brand édesített sűrített tejnek törtfehér színűnek kell lennie. A termék öregedésével azonban sötétedhet a színe és besűrűsödhet. Mindaddig, amíg a “Felhasználható, ha felhasználható” dátum érvényben van, a termék még felhasználható. A szín vagy az állag megváltozása nem befolyásolhatja a recept eredményét.
Miért van az, hogy a 14 unciás doboz édesített sűrített tejből csak 10 uncia van a mérőpohárban?
A termék vastagsága miatt az édesített sűrített tejet súlyban mérjük, nem folyékony unciában. A sűrűsége miatt nem úgy mér, mint amit általában egy normál folyadék, például víz vagy normál tej mérésekor gondolunk. Ha veszünk egy csésze vizet és egy csésze cukrozott sűrített tejet, és egymás mellé állítjuk őket a mérlegre, azt fogjuk látni, hogy az édesített sűrített tejnek nagyobb a súlya, mint a víznek. Ha egy folyadékmérő csészébe öntjük, egy 14 uncia cukrozott sűrített tej (nettó súlyként feltüntetve) 10 folyékony unciát jelent. A legtöbb recept egy 14 unciás doboz cukrozott sűrített tejet ír elő, de néhány recept kisebb mennyiséget, például 1/2 csésze vagy 1/4 csésze cukrozott sűrített tejet ír elő. További példák a súly alapján mért élelmiszerekre a hagyományos joghurtok, a lekvárok és zselék, a méz, a karamellszósz és a kukoricaszirup. Ez a cikk is remek magyarázatot ad a mérésekről!
Mi a különbség az Eagle márkájú cukrozott sűrített tej, a töltött tej és a párolt tej között?
Cukrozott sűrített tej: Répa- vagy nádcukorral kombinált teljes tej, amelyből a víz körülbelül 60%-át eltávolították.
Töltött tej: Párolt tej, amelyből a vajzsírt eltávolították és szójaolajjal helyettesítették. Teljes tejként kezdődik, amelyből eltávolították a vajzsírt (vagy lefölözték) és szójaolajjal helyettesítették. A sovány tej és a szójaolaj keverékét ezután bepárolják.
Párolt tej: A párolt tej friss, teljes tej, amelyből a víz kb. 50%-át eltávolították. A tejet úgy “párolják”, hogy annyi vizet távolítanak el belőle, hogy azonos mennyiségű vízzel hígítva teljes tejet kapjon.
Ha a receptemben Eagle márkájú cukrozott sűrített tejet használok, van-e helyettesítője?
A zsírmentes cukrozott sűrített tejjel helyettesítheti. Töltött vagy párolt tej használata nem ajánlott.
Az Eagle Brand édesített sűrített tej konzervemet biztonságosan felforralhatom karamellmártás készítéséhez?
Nem. Biztonsági okokból nem javasoljuk az Eagle Brand édesített sűrített tej nyitott vagy bontatlan konzervjének felmelegítését. A jelenlegi konzervdobozt nem úgy tervezték, hogy ellenálljon a magas hőmérsékletnek. Ehelyett kérjük, kövesse ezeket az utasításokat a házi karamell elkészítéséhez.
Az Eagle Brand édesített sűrített tej fogyasztható?
Az Eagle Brand édesített sűrített tej felhasználásra kész termék, és minden további előkészítés nélkül fogyasztható. Hozzáadhatja mindennapi dolgokhoz, például kávéjához, fahéjas pirítósra, gyümölcsre vagy joghurtra, stb.
Hol találok kuponokat az Eagle Brand édesített sűrített tejre?
Időnként kuponokat kínálunk az újságban vagy postai úton, valamint online is. Emellett helyi kiskereskedőkkel és élelmiszerboltokkal is együttműködhetünk, hogy kuponokat kínáljunk az üzletekben, a hirdetési körleveleikben vagy a honlapjukon.
Az Eagle Brand hírlevélre való feliratkozás, a szezonális, receptekkel, különleges ajánlatokkal és szórakoztató ötletekkel teli e-mail címünkre való feliratkozás érdekelheti Önt! Kattintson a fenti linkre és iratkozzon fel még ma! Ha az elsők között szeretne értesülni a legfrissebb Eagle Brand hírekről és ajánlatokról, a Facebookon is megtalál minket.
Az Eagle Brand® édesített sűrített tej tartalmaz glutént?
Az Eagle Brand® édesített sűrített tej az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának megállapított kritériumai szerint “gluténmentes”.
Az összetevők szűrése: Az összetevő nem tartalmazhat gluténforrást, mint például búza, rozs, árpa vagy ezek származékai vagy hibridjei. A zab jelenlétét is vizsgáljuk.
Vizsgálat: A terméket meg kell vizsgálni annak igazolására, hogy 20 ppm-nél kevesebbet tartalmaz. A zab jelenlétét is vizsgáljuk.
Gyártási eljárások: Ezenkívül az ellenőrzött “gluténmentes” termékeket előállító létesítményeknek átfogó gluténkezelési programmal kell rendelkezniük. A “gluténmentes” termék előállítása előtt alaposan meg kell tisztítani minden olyan berendezést, amelyet bármilyen glutén- vagy zabforrást tartalmazó termék előállításához használnak. Ezeket az eljárásokat minden egyes tisztítás után validálni és ellenőrizni kell.
Az allergénekkel kapcsolatos legfrissebb információkért kérjük, hívja fel vagy küldjön e-mailt a Fogyasztói ügyfélszolgálatunkat. A részletekért tekintse meg a Kapcsolatfelvétel oldalunkat.