Mindenki kicsit sietősnek érzi magát, amint beköszönt augusztus közepe? “Ne! nyár, kérlek, ne menj el!”
Vagy úgy vagytok vele, hogy “IGEN! Hozd a hűvösebb időt! Hozd a sütőtököt!” ????
Én az első kategóriába tartozom.
Az ételblogok világában augusztus vége általában a tökfűszeres receptek suttogását és a hangulatos levesekről szóló beszélgetéseket hozza magával. Igazán szeretem mindezeket a dolgokat, de ellenállok a rohanásnak, hogy belevessem magam az őszbe, mielőtt még elkezdődött volna. Minden. Single. Év.
Az ősz idén hivatalosan csak szeptember 23-án kezdődik! Látjátok, barátaim, még rengeteg időnk van arra, hogy tovább ünnepeljük a nyárral együtt járó összes szeretett ételt. A hangulatos őszi ételek várhatnak… csak még egy kicsit.
Mi lehet nyáriasabb, mint egy trópusi fagyasztott desszert?!!
Mert itt ananászról, mangóról és teljes zsírtartalmú kókusztejről van szó!!!
A legjobb, hogy ez a trópusi sörbet nem keveredik. Vagyis nincs szükséged fagylaltgépre ahhoz, hogy szuper krémes, szuper finom sörbetet készíts.
A trópusi sörbetem elkészítéséhez mindössze 6 hozzávaló szükséges:
- fagyasztott mangó darabok – boltban vásárolt, hogy megkönnyítsük a dolgot
- fagyasztott ananász darabok – szintén boltban vásárolt
- teljes zsírtartalmú kókusztej
- egy kis rum vagy vodka – (nem lehet megérezni, lásd a megjegyzéseket a receptben, hogy miért adom hozzá ezt az összetevőt)
- csipetnyi só – a kontraszt kedvéért
- egy csipet juharszirup vagy méz – csak egy kevés, hogy kiemelje a gyümölcs természetes édességét.
Mindent bedobunk egy konyhai robotgépbe és addig turmixoljuk, amíg szép sima nem lesz!
Aztán pár órára betesszük a fagyasztóba, hogy inkább igazi fagylalt állagú legyen.
TA DA! Egy finom nyári finomsággal van dolgunk!
És ez eléggé egészséges étel!
Hello!!! Gyümölcs és kókusztej a két fő összetevő!!! Lehetne ennél jobb ez a nyári finomság!
Ez egy komoly kérdés!
A trópusi sörbet elkészítésekor utánajártam, hogy vajon sorbetnek vagy sörbetnek nevezzem-e!
Tudod mi a különbség a kettő között?
A sörbet tejet tartalmaz, általában teljes tejet, míg a sorbet nem. A sorbet egyszerűen gyümölcspüré, víz és cukor.
Ki gondolta volna.
Egy trópusi sörbet mellett döntöttem, mert tapasztalatom szerint bármilyen házi fagylalt készítésekor, akár fagylaltgépet használunk a fagylalt elkészítéséhez, akár nem, szükség van egy kis zsírra.
Ha egy pillanatra belegondolsz, a zsír elolvad a nyelveden. Ettől lesz olyan sima egy tábla csokoládé, ugyanez vonatkozik bármilyen fagyasztott finomságra is. A kereskedelmi gépek és egyéb összetevők nélkül, amiket a boltban vásárolt cégek beletehetnek a fagylaltjukba, hogy az elolvadjon a szádban, szükségünk van egy kis zsírra a házi változatunkban.
Bízz bennem, kipróbáltam ezt a receptet a teljes zsírtartalmú kókusztej nélkül, és csak sima mandulatejet használtam… a teljes zsírtartalmú kókusztejes változat sokkal jobb volt!
Azért a kókusz annyira jól megy a mangóhoz és az ananászhoz!
A fagyasztott mangó előnyünkre válik ebben a trópusi sörbetben. Mert a fagyasztott mangó végül is szuper duper krémes lesz, amikor turmixoljuk. Próbáltad már turmixban? A LEGJÓBB!
Remélem, neked is annyira ízlik ez a trópusi sörbet, mint nekünk. Gyümölcsös, édes, egy csipetnyi kókusszal, frissítő, könnyen elkészíthető, és tökéletes módja annak, hogy megünnepeljük a nyár utolsó napjait.
Jöjjön, nem akarja csak úgy meginni ezt a trópusi sörbetet, miközben kint ül és élvezi a napsütést? Én tudom, hogy én igen!
Ha még néhány házi készítésű fagyasztott finomságra vágysz? Próbáld ki ezeket:
- boozy fudgsicles
- no churn mango lassi frozen yogurt
- vegán mentás fagylalt
Boldog nyarat, barátaim! Szívjátok magatokba!
P.S. elkészítetted ezt a receptet?! Ha igen, tegyél meg nekem egy szívességet, és hagyj egy kommentet és egy csillagot lentebb. Ez segít abban, hogy a receptjeimet könnyebben megtalálják a google-ban – ezt mindannyian szeretnénk, nem igaz? Ráadásul mosolyogni is tudok tőle. Köszönöm szépen, hogy itt vagy!
Nyomtatás
leírás
A tejmentes trópusi sörbet egy egészséges nyári desszert. Tele van ananásszal, mangóval és kókusztejjel. Nem szükséges hozzá fagylaltgép!
Ingredients
Scale1x2x3x
- 2 csésze ananászdarabok, fagyasztva
- 4 1/2 csésze mangódarabok, fagyasztott
- 2 evőkanál vagy 1/4 csésze vodka vagy rum (lásd a megjegyzéseket)
- 1 vagy 2 evőkanál méz vagy agavé nektár (ez attól függ, hogy mennyire édes a gyümölcs)
- 1 15 unciás doboz teljes zsírtartalmú kókusztej
- 1/4 teáskanál só
Instrukciók
- Püré: Tegye az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe – lehet, hogy két részletben kell dolgoznia, attól függően, hogy mekkora a konyhai robotgépe. Turmixoljuk magas fokozaton, amíg minden nagyon sima nem lesz, ez néhány percig tart – lehet, hogy néhányszor le kell kaparni az oldalát, hogy minden gyümölcs jól beépüljön. Ekkor kóstolja meg, és szükség szerint módosítsa az összetevőket.
- Fagyassza le: Ekkor olyan sörbetet kapsz, amely a soft serve állagú. Azonnal tálalhatod. VAGY fagyassza le, hogy sűrűbb, fagylaltszerű állagú legyen. A fagyasztáshoz tegye át a sörbetet egy légmentesen záródó edénybe vagy kenyértálba, és jól fedje le fóliával és fóliával. Fagyassza le legalább 8 órán át (vagy egy éjszakán át).
- Tálalja: Tálaláshoz hagyjuk a sörbetet szobahőmérsékleten kb. 15-20 percig állni, hogy egy kicsit megpuhuljon, így tálalótálkákba kanalazhatjuk. A fagyasztóban akár 3 hónapig is eláll
Jegyzetek
rum/vodka: Úgy tapasztaltam, hogy bármilyen házi készítésű fagylalt készítésekor egy kis alkohol hozzáadása segíthet megakadályozni a jégkristályok kialakulását a fagylaltban. Ebben a fagylaltban nincs elég alkohol ahhoz, hogy befolyásoljon. vagy megízleljük, de biztosan tehetünk bele kevesebbet is, ahogy az összetevőknél szerepel – vagy teljesen elhagyhatjuk. Csak tudd, hogy jégkristályok fognak képződni, így a fagylaltnak nem lesz szupersima tapintása a nyelveden.
A készítési idő nem tükrözi a sörbet szilárdra fagyásához szükséges kéznél töltött időt (8 óra).
Kulcsszavak: fagylalt, vegán, desszert, gluténmentes, sörbet, házi készítésű, kavarásmentes, konyhai robotgép, egészséges desszert, könnyű, nyári, mangó, ananász
