Tea Time Showdown: Vörös tea vs. zöld tea

A vörös teát gyártó cégek az utóbbi időben azzal hencegnek, hogy a vörös tea a zöld tea minden előnyével rendelkezik, de koffein nélkül. Ismertebb nevén rooibos, legalábbis Amerikában így hívjuk. De mi a különbség a zöld és a vörös (rooibos) tea között? Hogyan viszonyul a zöld tea a Matcha zöld teához?

Elmondom, mi a helyzet a teákkal, és remélhetőleg minden kérdésünkre választ kapunk, kivéve azt, hogy most melyik csészét kellene meginnod.

Vörös (rooibos) tea

Kép a WikiCommonsból

Koffeintartalom: Cape Region Dél-Afrika gyógynövényteaként

Ásványi anyag tartalom: Vas, kalcium, kálium, réz, mangán, cink és magnézium.

Értékanyagok*: Antioxidánsok. Gyulladáscsökkentő. Csökkenti az álmatlanságot és a magas vérnyomást. Erősíti az immunrendszert és a vérkeringést, valamint enyhíti a görcsöket, a hasi fájdalmakat, a fejfájást és a stresszt. Jót tesz a csontoknak, a bőrnek és a hajnak, enyhíti/védi a cukorbetegséget és a II. típusú cukorbetegség tüneteit.

Megelőzések:

*Minden előnye fokozódik rendszeres fogyasztás esetén

Zöld tea (levélforma)

Kép a WikiCommonsból

Koffeintartalom:

Kaffein: 25 mg ( valamivel kevesebb, mint egy fél csésze kávé)

Származási hely:

Kávé, kávé, kávéfőző, kávéfőző, kávéfőző: Ázsiai örökzöld, amely flavonoidokat és katechineket tartalmaz

Ásványianyag-tartalom:

Ásványi anyagokat tartalmaz: Katechinek, klorofill Kálium, kalcium, fluor, szaponinok, foszfor, mangán, γ-aminobutriinsav (GABA).

Az előnyök*: Antioxidánsok. Csökkenti a koleszterinszintet, megállítja a sejtkárosodást és megelőzi a fogszuvasodást, jót tesz a csontok, a bőr és a haj egészségének, csökkenti a rák kockázatát, javítja az artéria- és agyműködést, a memóriát, a reakciósebességet, a stressz és a magas vérnyomás elleni tevékenységet, erősíti az immunrendszert, védi az agyat az öregedéstől, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Vigyázat: A koffeintartalom fokozhatja az álmatlanságot. Lehet, hogy nem alkalmas koffeinérzékenyek számára.

*Minden előnye fokozódik rendszeres fogyasztás esetén

Matcha zöld tea (por formában)

Kép a WikiCommonsból

Koffeintartalom: kb. 70 mg

Eredet:

Származási hely:

Kaffein: kb: Ázsiai örökzöld, amely flavonoidokat és katechineket tartalmaz

Ásványianyag-tartalom: Ázsiai örökzöld, amely flavonoidokat és katechineket tartalmaz: Katechinek, klorofill kálium, kalcium, fluor, szaponinok, foszfor, mangán, γ-aminobutriinsav (GABA)

Az ásványi anyagok tartalma: katechinek, klorofill kálium, kalcium, fluor, szaponinok, foszfor, mangán, γ-aminobutriinsav (GABA)

Egészségügyi előnyök: Antioxidánsok. Csökkenti a koleszterinszintet, megállítja a sejtek károsodását és megelőzi a fogszuvasodást. Jót tesz a csontok, a bőr és a haj egészségének, csökkenti a rák kockázatát, javítja az artériát, az agyműködést, a memóriát, a reakciósebességet, a stresszt és a magas vérnyomással kapcsolatos tevékenységeket. Erősíti az immunrendszert és védi az agyat az öregedéstől. Plusz: Egyes receptek összetevőjeként is használják.

Vigyáznivalók: Nagyobb koffeintartalom, károsabb azoknak, akik álmatlanságban szenvednek és koffeinérzékenyek

Mire megy ki a játék:

Mindhárom tea egyértelműen nagyon hasonló egészségügyi előnyökkel rendelkezik. De a fő különbség a zöld és a vörös tea között a koffeintartalomban van.

A zöld teák esetében a matcha előnyei felerősödnek. A matcha zöld tea esetében az egész levelet porrá őrlik. A laza levelű zöld teát egy zacskón keresztül áztatják, majd utána eldobják, így nem fogyasztja a másik levelet.

A matcha nagyobb mennyiségű koffeint tartalmaz, ami egy fél csésze kávéhoz hasonlítható, míg a levél alapú zöld teában annyi koffein van, mint egy csésze kávé harmadában.

A vörös (Rooibos) tea általában olcsóbb, mint a zöld tea, a Matcha sokkal drágább. A vörös tea por alakban is kapható, de népszerűbb a laza levél formájában. A vörös teát általában gazdag ízekkel, például vaníliával, a zöld teát pedig gyümölcsös ízekkel, például maracujával párosítják.

Végeredményben…

A zöld és a vörös tea egyaránt jó választás, csak figyeljünk a koffeinérzékenységünkre és a napszakra.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.