- A sütőtökös örvényes sajttorta egy gazdag és finom recept tökéletes az ünnepekre! A vastag New York-i stílusú sajttortát édes sütőtökös keverékkel kavarjuk fel a pekándiós kéregben, hogy ünnepi fordulatot adjunk egy klasszikus desszertnek.
- Tökös örvényes sajttorta
- Készítmények
- Elkészítési útmutató
- Még több remek sütőtökös desszertrecept!
A sütőtökös örvényes sajttorta egy gazdag és finom recept tökéletes az ünnepekre! A vastag New York-i stílusú sajttortát édes sütőtökös keverékkel kavarjuk fel a pekándiós kéregben, hogy ünnepi fordulatot adjunk egy klasszikus desszertnek.
Nem kell nehéz döntést hoznia a sütőtökös pite és a sajttorta között a következő ünnepi étkezésen. Ez a sütőtökös örvényes sajttorta mindkét világ legjobbja! Megkapod a krémes sajttorta textúrát a gazdag sütőtök ízzel, mindezt egyetlen csodálatos desszertreceptben. Nagy adag készíthető belőle, így tökéletesen alkalmas egy nagy ünnepi társaságnak való tálalásra is!
Édesanyám New York-i sajttorta receptjét használtam, és egy kis sütőtökpürét és sütőtökfűszert kevertem bele az ünnepi hangulat érdekében. A graham kekszes kéreghez adtam egy kis apróra vágott pekándiót is, hogy a sütőtökkel tökéletesen párosuló textúrát és ízt adjak hozzá. Az egészet egy nagy, 10 hüvelykes rugós formába halmoztam, és hagytam, hogy a sütőben vízfürdőben süljön.
Az a szép az összes sajttorta elkészítésében, hogy az optimális íz és állag érdekében egy éjszakán át kell pihennie. Bár ez azt jelenti, hogy egy nappal előre kell tervezned, nagyszerű egy előre elkészíthető desszertnek. Az ünnepek nyüzsgése miatt mindig rengeteg ételt kell készíteni aznap, amikor mindenki megérkezik. Készítsd el ezt a sütőtökös pörgős sajttortát egy-két nappal előre, és megspórolhatod a stressz egy részét!
Ezt a sajttortát vasárnap este készítettem egy keddi vacsora partira, és tökéletes volt. Egy kis tejszínhabbal vagy tejszínhabbal a tetején, és porítson rá egy kis fahéjat, és máris egy gyönyörű és ízletes desszertet kapott, amit a vendégek imádni fognak.
Függetlenül attól, hogy csak a közvetlen családját szórakoztatja, vagy baráti összejöveteleket rendez, ez a sütőtökös pörgős sajttorta tökéletes kiegészítője bármelyik ünnepi desszertasztalnak! Gazdag és finom, és legalább egy tucat embert kiszolgál!
Recept nyomtatása
Tökös örvényes sajttorta
Készítmények
- KRUSZT
- 1/3 c. vaj megolvasztva
- 1/2 c. finomra vágott pekándió
- 1 1/3 c. Graham kekszmorzsa
- 3 evőkanál cukor
- TÖLTÉS
- 4 8 unciás csomag krémsajt
- 1 1/4 c. cukor
- 1 evőkanál vanília
- 3 evőkanál vanília
- 3 evőkanál. Liszt
- 4 tojás
- 1 c. tejföl
- 1 c. sütőtökpüré
- 2 tk. sütőtökös pite fűszer
Elkészítési útmutató
-
A sütőt előmelegítjük 350 fokra.
-
Egy nagy tálban keverjük össze a Graham-kekszet, a pekándiót, a cukrot és a vajat, amíg a keverék nedves nem lesz. Nyomkodja bele egy tapadásmentes, 10 hüvelykes rugós forma aljába és széleibe. Süssük 10 percig 350°-on, majd vegyük ki a sütőből.
-
Egy nagy tálban közepes sebességgel verjük fel a krémsajtot, a cukrot, a lisztet és a vaníliát, amíg jól elkeveredik. Adjuk hozzá a tojásokat, egyenként, minden egyes hozzáadás után alacsony sebességgel keverve, éppen csak addig, amíg el nem keverednek. Keverjük bele a tejfölt, csak addig, amíg el nem keveredik. Tartalékoljon 1 1/2 c. sajttortatésztát egy kis tálba.
-
Adja hozzá a sütőtököt és a sütőtökfűszert a tartalék sajttortatésztához. Keverjük simára.
-
Kanalazzuk a sütőtökös és a krémsajtos tésztát felváltva a héjra. Vágjuk át a tésztát többször egy vajkéssel, hogy márványos hatást érjünk el.
-
Tegyünk egy lábas vizet a sütő alsó rácsára. Helyezze a sajttortát a felső rácsra, és 350 fokon 65-70 percig süsse, vagy amíg a közepe majdnem megdermed. Hagyjuk szobahőmérsékletűre sülni. A kést vagy fémspatulát futtassa végig a serpenyő szélén, hogy meglazítsa a héját.
-
Hűtőszekrényben legalább 6 órán át vagy egy éjszakán át pihentesse. Tálaljuk tejszínhabbal vagy tejszínhabbal.
Még több remek sütőtökös desszertrecept!
Tökös mousse mártogatós pitehéjjal
Tökös torta szelet