Mi az oka annak, hogy a tiszta étkezést követi? Azért, mert csökkenteni szeretné a vérnyomását vagy a szívbetegségek és a rák kockázatát? Több energiára, ragyogó bőrre és egészségesebb hajra vágyik? Esetleg fogyni vagy megtartani szeretné a súlyát? A növényi alapú étrend, amely a tiszta táplálkozás középpontjában áll, segíthet mindezek elérésében.
A rostokban gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, diófélékben és magvakban gazdag, sovány fehérjékkel és egészséges zsírokkal kiegyensúlyozott étrend bizonyult a legsikeresebbnek a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák és más krónikus betegségek kockázatának csökkentésében, mivel ez az étkezési stílus valóban gyulladáscsökkentő. Az összes ilyen színes növény tele van gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal és fitokemikáliákkal. Ahogy mi is szeretjük mondani ügyfeleinknek, egye a szivárvány színeit minden nap!
Amikor a fogyásról és a testsúly sikeres megtartásáról van szó, a tiszta táplálkozás a helyes út. Ha az egészségtelen, erősen feldolgozott dolgokat valódi, teljes értékű, minimálisan feldolgozott élelmiszerekkel helyettesítjük, hormonjainkat a zsírraktározó üzemmódból zsírégető üzemmódba váltjuk, ami fokozza az anyagcserét.
A Standard American Diet (röviden SAD), amely sok feldolgozott, finomított szénhidrátot és cukrot tartalmaz, arra kényszeríti a szervezetet, hogy sok inzulint termeljen, hogy kezelje a szénhidrátban gazdag élelmiszerekből a véráramba kerülő magas glükózszintet. Az inzulin egy hormon, amelynek az a feladata, hogy a glükózt a sejtekbe szállítsa, ahol az energiává alakul. A túl sok inzulin azonban arra készteti a szervezetet, hogy a glükóz nagy részét a zsírsejtekbe csomagolja, ami súlygyarapodáshoz vezet.
Az egészségesebb szénhidrátforrások kiválasztásának megtanulása, és ezek kiegyensúlyozása a megfelelő mennyiségű fehérjével és egészséges zsírokkal kordában tartja az inzulinszintet, ami megkönnyíti a sikeres fogyást és hosszú távú megtartását.
Ha a tiszta étkezési program követése nem eredményezi a kívánt súlyvesztést, sőt, súlygyarapodást okoz, akkor itt az ideje, hogy kicsit jobban megnézze, mit eszik. Gyakran az emberek azt gondolják, hogy a tiszta étkezés egy engedély arra, hogy annyit egyenek, amennyit csak akarnak, amíg az étel “tiszta.”
De a túl sok mindenből szabotálhatja a súlycsökkentési céljait. Hasonlóképpen a túl sok cukor, még akkor is, ha az természetes (például gyümölcs) vagy tiszta édesítőszerekből (például nyers mézből és tiszta juharszirupból), valamint tiszta összetevőkkel felújított desszertekből származik, problémás lehet. A túl sok ilyen típusú cukor hatással lehet az inzulintermelésre és befolyásolhatja a teljes kalóriafelhasználást.
A JAMA, The Journal of the American Medical Association című szaklapban közzétett 2012-es tanulmányban összehasonlították az alacsony zsírtartalmú étrendet követő diétázókat azokkal, akik alacsony szénhidráttartalmú (alacsony cukortartalmú) étrendet és azokkal, akik alacsony glikémiás étrendet követtek. A kutatók megállapították, hogy az alacsony szénhidrát- és az alacsony glikémiás étrendet követők lényegesen több kalóriát égettek el (326 kalóriával, illetve 126 kalóriával többet), mint az alacsony zsírtartalmú étrendet követők. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a gyümölcs nem feltétlenül rossz, vagy hogy a desszert nem kerülhet az asztalra. Ez csak azt jelenti, hogy ezeket az ételeket alaposabban meg kell fontolni, és hogy az adagok mérete nem mindegy.
A tiszta táplálkozás nem csak egy újabb diétás hóbort vagy egy egyméretű étkezési terv. Ez egy olyan filozófia, amely mindenki számára működik, mert az Ön igényeihez és céljaihoz igazítható. Ha fontos Önnek a fogyás, az egészség és a vitalitás javítása, akkor a tiszta étkezés a válasz.
Clean Eating Academy: A Whole-Life Guide to Lasting Weight Loss
Join’s Our Whole-Life Guide to Lasting Weight Loss!
Az élénkítő 9 hetes, tiszta étkezési boot campben együtt fogunk étkezést tervezni és főzni, megtanulunk mindent, amit tudni kell a személyes igényeidnek leginkább megfelelő étrend kialakításáról, heti életmódbeli kihívásokat vállalunk, tapasztalatokat, aktualitásokat és sikereket osztunk meg, és ami a legfontosabb, a végsőkig számon tartjuk egymást és elkötelezettek leszünk. Ezt az újraindítási kihívást úgy terveztük, hogy teljesen átalakítsa az étellel való kapcsolatát, és életre szóló változást érjen el az egészségesebb szokások kialakításán keresztül, amelyek jobban szolgálják Önt és a környezetét.
Csatlakozzon dietetikusainkhoz, Erin Macdonaldhoz és Tiffani Bachushoz a Tartós fogyás egész életre szóló útmutatójához. Regisztráljon most!