A mézelő méhek valóban a szaglás segítségével fedezik fel a virágforrásokat, vagy esetedben a nem virágos forrásokat, amelyeket összetévesztenek velük. Nem a szaglás az egyetlen érzékszervük, a látást is használják. Egy egyszerű kísérlet annak bizonyítására, hogy a méhek használják a szaglást, hogy kiteszünk 2 egyforma kinézetű sekély tálkába cukros vizet (1 rész cukor 1 rész vízhez keverve. Csak forró vizet használjunk a csapból, ne forraljuk fel). Az egyik tálba cseppentsünk néhány csepp ánizs kivonatot vagy más illatosított kivonatot, például narancsot vagy bazsalikomot. Helyezze a tálakat egy meleg napon a szabadba. A méhek szinte mindig az illatosítottat találják meg először, és még az illatmenteset is figyelmen kívül hagyhatják.
EDIT: a közvetlen kérdésedre válaszolva igen, magát a mézet is megérzik. Méhészként gyakran teszünk ki a kaptárból mézes kereteket, hogy etessük a méheinket. Általában feltörünk néhány sejtet, hogy a méz kifolyhasson, és ők percek alatt megtalálják a mézet. Ha az egészet lezárva hagyjuk, akkor lehet, hogy megtalálják, de az is lehet, hogy nem, és ha megtalálják, akkor általában hosszabb időbe telik.
Ó és ne használjunk banán illatanyagokat. Ezek utánozzák a méhek riasztó feromonját és nem kívánt eredményre (csípésre) vezethetnek.