B1. Poliszacharidok

Ezek sok monoszacharidot tartalmaznak glikozidos kapcsolatokban, és sok elágazást tartalmazhatnak. Szerkezeti alkotóelemként vagy energiatároló molekulaként szolgálnak. A leggyakoribb, egyetlen monoszacharidból álló poliszacharidok: keményítő (növényekben található). Ez egy főláncba kapcsolt Glc…