A házi fagylalt a legjobb – és ha No Churn Ice Cream, akkor még jobb. ÉVEK óta készítem ezt az egyszerű házi fagylaltot, és mindig tökéletes lesz – és finom.
Hagyd a gépet, és készítsd el magad ezt a 3 összetevőből álló fagylaltot – és tanuld meg, hogyan készítsd el bármilyen ízzel, amit csak akarsz.
- Tűzd ki most, hogy elmenthesd későbbre
- 3 egyszerű hozzávaló
- Hogyan készíts könnyű fagylaltot
- Hogyan készítsünk különböző ízeket
- Csokoládé, mogyoróvaj és más ízek
- Ízesítés kivonattal
- Keverékek
- Készítek zsírszegény fagylaltot
- Fagylalt receptek, amiket kipróbálhatsz ezzel a módszerrel:
- Elkészítetted már ezt a receptet?
- Egyszerű no churn fagylalt recept
- Ingredients
- Eljárás
- Receptjegyzetek
- Kipróbálható ízek:
- Táplálkozási információk
Tűzd ki most, hogy elmenthesd későbbre
Tűzd ki a receptet
A fagylalt az egyik olyan dolog, amit abszolút imádok, különösen nyáron. A lányom és a férjem nagy fagylaltrajongók, így mindig van belőle a fagyasztóban.
Van egy fagylaltgépem, de nem igazán szeretem használni, mert mindig elfelejtem lefagyasztani a betétet. Annak a dolognak 12 órán át kell fagynia, mielőtt fagylaltot tudok készíteni, és addigra már elmentem a boltba és vettem egy keveset. PLUSZ – nyáron, amikor meleg van, a fagyim sosem kavarodik fel rendesen.
Ez az oka annak, hogy miután felfedeztem a könnyű fagylaltot, soha többé nem tértem vissza a gépi fagylaltkészítéshez. A no churn jégkrém a LEGJOBB, és könnyen elkészíthető vele bármilyen ízű fagylalt, amit csak akarsz. Ma megtanítom neked, hogyan készítsd el az alap fagylaltot, plusz hogyan készíts rengeteg különböző ízt, mindezt néhány extra hozzávalóval.
Tartalomjegyzék
- 3 egyszerű hozzávaló
- Hogyan készítsünk egyszerű fagylaltot
- Hogyan készítsünk különböző ízeket
- Egyszerű! No Churn Ice Cream Recept
3 egyszerű hozzávaló
Mindössze három egyszerű hozzávalóból készíthetsz házi készítésű fagylaltot:
- Nehéz tejszínhab
- Cukrozott sűrített tej
- Vaníliakivonat
Ezek az összetevők fontosak, és a vanília kivételével nem helyettesíthetők.
A tejszínhab azért fontos, mert ennek a fagylaltnak az elkészítéséhez először is tejszínhabot kell készíteni.
A cukrozott sűrített tejet konzervdobozban árulják a sütőüzletben. A cukrozott sűrített tej olyan tej, amit cukorral főztek be, hogy sűrű és édes legyen. Ne téveszd össze a sűrített tejjel; ez két különböző dolog.
Ezzel a recepttel helyettesítheted a zsírmentes cukrozott sűrített tejet, és tökéletesen működni fog.
Hogyan készíts könnyű fagylaltot
A fagylalt varázsa abban rejlik, hogyan állítod össze a hozzávalókat.
Készítsd el a tejszínhabot úgy, hogy a tejszínt kemény habbá vered.
TIPP: hideg tállal és hideg habverővel kezdd, így gyorsabban verődik. Nézze meg, hogyan készítem a tökéletes tejszínhabot, tippekkel és trükkökkel a hibaelhárításhoz.
Ezután már csak az édesített sűrített tejet és a vaníliát kell beledolgozni. Ne használd a mixert – nem akarod összetörni a tejszínhabot.
Fagyaszd le a fagylaltot egy légmentesen záródó edényben. Teheted egy tepsibe is, és jól lefedheted fóliával. Fagyassza le, amíg megdermed, legalább 3-4 órán át.
Egyszerűen elkészíthető ez a házi készítésű fagylalt sűrített tejjel – és még finom is. Most – ideje különböző ízeket készíteni!
Hogyan készítsünk különböző ízeket
Ez olyan egyszerű, csak néhány dolog megváltoztatásával vagy hozzáadásával. Könnyedén elkészítheted a kedvenc fagylaltodat!
Csokoládé, mogyoróvaj és más ízek
A vaníliafagylaltot könnyen átalakíthatod más ízekre:
- Csokoládéfagyi: olvaszd meg 3 uncia sütőcsokoládét, hagyd kihűlni, majd keverd bele a cukrozott sűrített tejbe, mielőtt a tejszínhabhoz adod. Csokoládé-karamell fagylalt
- Mogyoróvajas fagylalt: Adjunk 2/3 csésze krémes mogyoróvajat az édesített sűrített tejhez, és keverjük simára, majd adjuk a tejszínhabhoz. Peanut Butter Brownie Ice Cream
- Cheesecake Ice Cream: keverjen 8 uncia lágyított krémsajtot az édesített sűrített tejbe, majd adja a tejszínhabhoz. Mogyoróvajas sajttortafagyi
- Pudingkeverékkel ízesített fagylalt: adjon 4 evőkanál instant pudingkeveréket az édesített sűrített tejhez, majd adja a tejszínhabhoz. Banánkrémes pitefagylalt
Ízesítés kivonattal
A vanília helyett bármilyen ízű kivonatot adhat hozzá. Legtöbbször 1 teáskanállal helyettesítheti, kivéve a mandulakivonat és a borsmenta esetében (használjon ½ teáskanálnyit).
Keverékek
Legfeljebb 2 csésze bármilyen keveréket adhat a fagylalthoz, hogy új ízeket hozzon létre.
- Faprított Oreo vagy más keksz
- Reszelék
- M&Ms vagy más édességek
- Faprított mogyorókupakok, Kit Kats, Snickers stb.
- Csoki chips vagy bármilyen más chips
- Toffee Bits
- Szeletelt brownie
- Mindent!”
Készítek zsírszegény fagylaltot
Ezt a fagylaltot is gyakran készítem zsírszegényen. Ahhoz, hogy a fagylalt zsírszegény legyen, csak néhány cserét kell végrehajtani:
- Szsírmentes cukrozott sűrített tejet használj
- Sűrű tejszínhab helyett használj 2 (8 unciás) doboz zsírszegény vagy zsírmentes Cool Whip-et (felolvasztva). A fagylalt egy kicsit krémesebb lesz, kissé más állagú, de az íze így is nagyszerű lesz.
Mindegy, hogyan készíted el ezt a fagylaltot, imádni fogod – különösen azért, mert nem kell hozzá gép!
Fagylalt receptek, amiket kipróbálhatsz ezzel a módszerrel:
- Citromfagyi
- Mandulás karamellás fagyi
- Tortatésztás fagyi
- Minden no churn fagylalt receptem
Elkészítetted már ezt a receptet?
Tageld @crazyforcrust az Instagramon vagy hashtageld #crazyforcrust
Egyszerű no churn fagylalt recept
Recept mentése Értékelés hagyása Recept kinyomtatása
Ingredients
- 2 csésze hideg tejszínhab
- 1 14-uncia doboz cukrozott sűrített tej
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Eljárás
-
A tejszínhabot mixerrel addig verjük, amíg kemény csúcsokat nem képez (tejszínhabot készítünk).
-
Öntsd bele a cukrozott sűrített tejet és a kivonatot, és forgasd össze (ne keverd, csak forgasd össze). Ügyeljünk arra, hogy az édesített sűrített tej teljesen bele legyen hajtva a tejszínhabba.
-
Tegyük a fagylaltkeveréket egy nagy tálba vagy edénybe. Fedjük le szorosan fedővel vagy műanyag fóliával, és fagyasszuk meg, amíg megdermed, legalább 3-4 órán át. (Én az enyémet egy 9×5 hüvelykes tepsiben szeretem lefagyasztani.)
-
Az ízeket az alábbiak szerint készítsük el.
Receptjegyzetek
Kipróbálható ízek:
- Csokoládéfagyi: olvaszd meg 3 uncia sütőcsokoládét, hagyd kihűlni, majd keverd bele a cukrozott sűrített tejbe, mielőtt a tejszínhabhoz adod.
- Mogyoróvajas fagylalt: 2/3 csésze krémes mogyoróvajat adjunk az édesített sűrített tejhez, és keverjük simára, majd adjuk a tejszínhabhoz.
- Sajtkrémes fagylalt: 8 uncia lágyított krémsajtot keverjünk az édesített sűrített tejbe, majd adjuk a tejszínhabhoz.
- Ízletes fagylalt pudingkeverékkel: adjon 4 evőkanál instant pudingkeveréket az édesített sűrített tejhez, majd adja a tejszínhabhoz.
- A vanília helyett bármilyen ízű kivonatot hozzáadhat. Legtöbbször 1 teáskanálnyit helyettesíthet, kivéve a mandulakivonat és a borsmenta esetében (használjon ½ teáskanálnyit).
- Adjon a fagylalthoz legfeljebb 2 csésze bármilyen keveréket, hogy új ízeket (pl. Oreo vagy cukorka)
- Alacsony zsírtartalmú fagylalt: Használjon zsírmentes édesített sűrített tejet. Sűrű tejszínhab helyett használjon 2 (8 unciás) doboz alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes Cool Whip-et (felolvasztva). A fagylalt egy kicsit krémesebb lesz, és kissé más lesz az állaga, de így is nagyszerű íze lesz.
Táplálkozási információk
Tápértékadatok nem garantáltan pontosak
Recept mentése
Az egyszerű fagylalt mindössze 3 összetevőből készül, és ez egy kavarásmentes recept, így bárki elkészítheti otthon! Ez a recept édesített sűrített tejet használ, amelyből finom fagylaltot készíthetsz, és általában olyan desszertekben használják, mint a pite vagy a torta.