No Churn Ice Cream (sok ízötlet)

A házi fagylalt a legjobb – és ha No Churn Ice Cream, akkor még jobb. ÉVEK óta készítem ezt az egyszerű házi fagylaltot, és mindig tökéletes lesz – és finom.

Hagyd a gépet, és készítsd el magad ezt a 3 összetevőből álló fagylaltot – és tanuld meg, hogyan készítsd el bármilyen ízzel, amit csak akarsz.

A fagylalt az egyik olyan dolog, amit abszolút imádok, különösen nyáron. A lányom és a férjem nagy fagylaltrajongók, így mindig van belőle a fagyasztóban.

Van egy fagylaltgépem, de nem igazán szeretem használni, mert mindig elfelejtem lefagyasztani a betétet. Annak a dolognak 12 órán át kell fagynia, mielőtt fagylaltot tudok készíteni, és addigra már elmentem a boltba és vettem egy keveset. PLUSZ – nyáron, amikor meleg van, a fagyim sosem kavarodik fel rendesen.

Ez az oka annak, hogy miután felfedeztem a könnyű fagylaltot, soha többé nem tértem vissza a gépi fagylaltkészítéshez. A no churn jégkrém a LEGJOBB, és könnyen elkészíthető vele bármilyen ízű fagylalt, amit csak akarsz. Ma megtanítom neked, hogyan készítsd el az alap fagylaltot, plusz hogyan készíts rengeteg különböző ízt, mindezt néhány extra hozzávalóval.

Tartalomjegyzék

  1. 3 egyszerű hozzávaló
  2. Hogyan készítsünk egyszerű fagylaltot
  3. Hogyan készítsünk különböző ízeket
  4. Egyszerű! No Churn Ice Cream Recept

3 egyszerű hozzávaló

Mindössze három egyszerű hozzávalóból készíthetsz házi készítésű fagylaltot:

  • Nehéz tejszínhab
  • Cukrozott sűrített tej
  • Vaníliakivonat

Ezek az összetevők fontosak, és a vanília kivételével nem helyettesíthetők.

A tejszínhab azért fontos, mert ennek a fagylaltnak az elkészítéséhez először is tejszínhabot kell készíteni.

A cukrozott sűrített tejet konzervdobozban árulják a sütőüzletben. A cukrozott sűrített tej olyan tej, amit cukorral főztek be, hogy sűrű és édes legyen. Ne téveszd össze a sűrített tejjel; ez két különböző dolog.

Ezzel a recepttel helyettesítheted a zsírmentes cukrozott sűrített tejet, és tökéletesen működni fog.

Hogyan készíts könnyű fagylaltot

A fagylalt varázsa abban rejlik, hogyan állítod össze a hozzávalókat.

Készítsd el a tejszínhabot úgy, hogy a tejszínt kemény habbá vered.

TIPP: hideg tállal és hideg habverővel kezdd, így gyorsabban verődik. Nézze meg, hogyan készítem a tökéletes tejszínhabot, tippekkel és trükkökkel a hibaelhárításhoz.

Ezután már csak az édesített sűrített tejet és a vaníliát kell beledolgozni. Ne használd a mixert – nem akarod összetörni a tejszínhabot.

Fagyaszd le a fagylaltot egy légmentesen záródó edényben. Teheted egy tepsibe is, és jól lefedheted fóliával. Fagyassza le, amíg megdermed, legalább 3-4 órán át.

Egyszerűen elkészíthető ez a házi készítésű fagylalt sűrített tejjel – és még finom is. Most – ideje különböző ízeket készíteni!

Hogyan készítsünk különböző ízeket

Ez olyan egyszerű, csak néhány dolog megváltoztatásával vagy hozzáadásával. Könnyedén elkészítheted a kedvenc fagylaltodat!

Csokoládé, mogyoróvaj és más ízek

A vaníliafagylaltot könnyen átalakíthatod más ízekre:

  • Csokoládéfagyi: olvaszd meg 3 uncia sütőcsokoládét, hagyd kihűlni, majd keverd bele a cukrozott sűrített tejbe, mielőtt a tejszínhabhoz adod. Csokoládé-karamell fagylalt
  • Mogyoróvajas fagylalt: Adjunk 2/3 csésze krémes mogyoróvajat az édesített sűrített tejhez, és keverjük simára, majd adjuk a tejszínhabhoz. Peanut Butter Brownie Ice Cream
  • Cheesecake Ice Cream: keverjen 8 uncia lágyított krémsajtot az édesített sűrített tejbe, majd adja a tejszínhabhoz. Mogyoróvajas sajttortafagyi
  • Pudingkeverékkel ízesített fagylalt: adjon 4 evőkanál instant pudingkeveréket az édesített sűrített tejhez, majd adja a tejszínhabhoz. Banánkrémes pitefagylalt

Ízesítés kivonattal

A vanília helyett bármilyen ízű kivonatot adhat hozzá. Legtöbbször 1 teáskanállal helyettesítheti, kivéve a mandulakivonat és a borsmenta esetében (használjon ½ teáskanálnyit).

Keverékek

Legfeljebb 2 csésze bármilyen keveréket adhat a fagylalthoz, hogy új ízeket hozzon létre.

  • Faprított Oreo vagy más keksz
  • Reszelék
  • M&Ms vagy más édességek
  • Faprított mogyorókupakok, Kit Kats, Snickers stb.
  • Csoki chips vagy bármilyen más chips
  • Toffee Bits
  • Szeletelt brownie
  • Mindent!”

Készítek zsírszegény fagylaltot

Ezt a fagylaltot is gyakran készítem zsírszegényen. Ahhoz, hogy a fagylalt zsírszegény legyen, csak néhány cserét kell végrehajtani:

  • Szsírmentes cukrozott sűrített tejet használj
  • Sűrű tejszínhab helyett használj 2 (8 unciás) doboz zsírszegény vagy zsírmentes Cool Whip-et (felolvasztva). A fagylalt egy kicsit krémesebb lesz, kissé más állagú, de az íze így is nagyszerű lesz.

Mindegy, hogyan készíted el ezt a fagylaltot, imádni fogod – különösen azért, mert nem kell hozzá gép!

Fagylalt receptek, amiket kipróbálhatsz ezzel a módszerrel:

  • Citromfagyi
  • Mandulás karamellás fagyi
  • Tortatésztás fagyi
  • Minden no churn fagylalt receptem

Elkészítetted már ezt a receptet?

Tageld @crazyforcrust az Instagramon vagy hashtageld #crazyforcrust

Egyszerű no churn fagylalt recept

Egyszerű fagylalt készítése mindössze 3 hozzávalóval és gép nélkül. A no churn fagylalt finom, és bármilyen ízű fagylaltot könnyen elkészíthetsz!
5 db 1 szavazatból

Elkészítési idő 10 perc
Főzési idő 4 óra
Teljes idő 4 óra 10 perc

Adagolási mennyiség 8 adag
Adagolási méret. 1 adag

Recept mentése Értékelés hagyása Recept kinyomtatása

Ingredients

  • 2 csésze hideg tejszínhab
  • 1 14-uncia doboz cukrozott sűrített tej
  • 1 teáskanál vaníliakivonat

Eljárás

  • A tejszínhabot mixerrel addig verjük, amíg kemény csúcsokat nem képez (tejszínhabot készítünk).
  • Öntsd bele a cukrozott sűrített tejet és a kivonatot, és forgasd össze (ne keverd, csak forgasd össze). Ügyeljünk arra, hogy az édesített sűrített tej teljesen bele legyen hajtva a tejszínhabba.
  • Tegyük a fagylaltkeveréket egy nagy tálba vagy edénybe. Fedjük le szorosan fedővel vagy műanyag fóliával, és fagyasszuk meg, amíg megdermed, legalább 3-4 órán át. (Én az enyémet egy 9×5 hüvelykes tepsiben szeretem lefagyasztani.)
  • Az ízeket az alábbiak szerint készítsük el.

Receptjegyzetek

Kipróbálható ízek:

  • Csokoládéfagyi: olvaszd meg 3 uncia sütőcsokoládét, hagyd kihűlni, majd keverd bele a cukrozott sűrített tejbe, mielőtt a tejszínhabhoz adod.
  • Mogyoróvajas fagylalt: 2/3 csésze krémes mogyoróvajat adjunk az édesített sűrített tejhez, és keverjük simára, majd adjuk a tejszínhabhoz.
  • Sajtkrémes fagylalt: 8 uncia lágyított krémsajtot keverjünk az édesített sűrített tejbe, majd adjuk a tejszínhabhoz.
  • Ízletes fagylalt pudingkeverékkel: adjon 4 evőkanál instant pudingkeveréket az édesített sűrített tejhez, majd adja a tejszínhabhoz.
  • A vanília helyett bármilyen ízű kivonatot hozzáadhat. Legtöbbször 1 teáskanálnyit helyettesíthet, kivéve a mandulakivonat és a borsmenta esetében (használjon ½ teáskanálnyit).
  • Adjon a fagylalthoz legfeljebb 2 csésze bármilyen keveréket, hogy új ízeket (pl. Oreo vagy cukorka)
  • Alacsony zsírtartalmú fagylalt: Használjon zsírmentes édesített sűrített tejet. Sűrű tejszínhab helyett használjon 2 (8 unciás) doboz alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes Cool Whip-et (felolvasztva). A fagylalt egy kicsit krémesebb lesz, és kissé más lesz az állaga, de így is nagyszerű íze lesz.

Táplálkozási információk

Adagonként: Kalória: 207kcal | Szénhidrátok: 1 adag: Zsír: 22g | Telített zsír: 14g | Koleszterin: 82mg | Nátrium: 23mg | Kálium: 2g | Fehérje: 1g | Zsír: 22g | Telített zsír: 14g | Koleszterin: 82mg | Nátrium: 23mg | Kálium: 1g | C-vitamin: 1mg | Kalcium: 1g | A-vitamin: 875IU | C-vitamin: 1mg | Kalcium: 39mg

Tápértékadatok nem garantáltan pontosak

Tanfolyam Desszert
Konyha amerikai
Kulcsszó fagylalt

Recept mentése

Az egyszerű fagylalt mindössze 3 összetevőből készül, és ez egy kavarásmentes recept, így bárki elkészítheti otthon! Ez a recept édesített sűrített tejet használ, amelyből finom fagylaltot készíthetsz, és általában olyan desszertekben használják, mint a pite vagy a torta.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.