Szia srácok!
Igen! Ez nem gyakorlat!
Ez végre megtörténik.
Ez a nagymamám édes kukoricakenyér receptje.
Nem is tudjátok, mit osztok meg most veletek. Ez szó szerint a család kedvence minden vacsorán. Hálaadásra, karácsonyra, húsvétra, születésnapra, esküvőre, potluckra – amit csak akarsz! Enyhén édes és hihetetlenül nedves – és szuper könnyű elkészíteni.
Hát nem örülsz, hogy visszatértem?! Annyira felpörgött az energiám mostanában. Ami annyira furcsa, mert természetemnél fogva magas energiájú vagyok. De mostanában sok időt töltöttem apámmal, és ő eszméletlenül erős kubai kávét főz. Szóval lehet, hogy tényleg ez az oka ennek a plusz életerőnek.
Még katalogizáltam a nagymamámmal a receptes dobozát. Viharosan főzünk, új recepteket készítünk. régi recepteket készítünk! csak úgy általában van egy gasztrojátékunk.
Low-key lehet, hogy elvesztem a nyári testemet. Imádja a kaját, úgyhogy látva, hogy most velünk él, teljes mértékben ki fogom használni, hogy itt van velünk.
De vissza ehhez a tányérnyi aranyló finomsághoz. Ez a recept még soha nem hagyott cserben. Amikor először kezdtem el igazán sokat főzni, ezt a receptet csináltam. Annyira finom volt, hogy 3 napig egyfolytában ezt ettem MINDEN étkezéshez. Nem viccelek.
PÉLDÁK:
Tökéletes bármilyen grillezéshez. Finom füstölt húsokhoz és általában mindenhez, amihez mártás tartozik (pl. chili, pörköltek, levesek). Alapvetően, ha tisztára akarod nyalni a tányérodat, de nem akarsz “neveletlenül” kinézni (Köszi anya), használd ezt a dicsőséges arany mannát, hogy elvégezd a piszkos munkát.
Nincsenek szavak, hogy leírjam, mit jelent ez a kukoricakenyér a családomnak. Ez az egyetlen olyan alkalom a vacsora alatt, amikor mindenkinek mosoly ül az arcán. Ha csak egy pillanatra is, de a nagymamám édes kukoricakenyere az egész világot jobbá teszi. Talán, csak talán ez az egyik legtökéletesebb dolog, amit valaha ettem.
Készíts egy gyors adagot, és mondd el, mit gondolsz.
XOXO,
Ann
- 1csésze kukoricaliszt
- 1csésze liszt
- 1 kávéskanál só.
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1/2 csésze cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 csésze tejbegríz
- tejszínhab
- . 1BőTojásszoba temp
- 1/2CupVajszoba temp
-
Egy nagy tálban, keverjük össze a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a tojást- keverjük jól össze. Keverjük össze a sót, a lisztet és a sütőport.
Adjunk hozzá 1/4 csésze lisztkeveréket- keverjük össze. Ezután 1/4 csésze vajlisztet- keverjük össze. Ezután adjunk hozzá 1/4 kukoricalisztet. Ismételje meg a nedves-száraz-nedves folyamatot. Adja hozzá a kókuszolajat és keverje össze. Használja az extra vajat a serpenyő/edény megkenéséhez.
Süssük 375 fokon 20-25 percig. Kenje meg extra kókuszolajjal vagy olvasztott vajjal, amikor a kukoricakenyér kijön a sütőből. Melegen tálaljuk.
