Növeld a saját koriandert magról vagy dugványról ezzel az egyszerű útmutatóval

A friss fűszernövényeknél nincs is jobb a receptek feldobásához, és még ha nem is főzöl, a fűszernövények illatos kiegészítői a kertednek. A koriander (más néven koriander vagy kínai petrezselyem) szívós, könnyen termeszthető, és fogyasztása elősegítheti az egészséges bőrt és csökkentheti a gyulladást, egyéb egészségügyi előnyök mellett. Magról vagy akár a hűtőszekrényben lévő dugványokból is nevelhető, és mind beltérben, mind kültéren virágzik.

Amire a koriander termesztéséhez szüksége van

Mert a koriander gyors növekedésű, nem igényel sokat a beindításához. A koriandermagokat kis edényekben, magvetővel indíthatja, vagy dönthet úgy is, hogy a magokat közvetlenül a kerti ágyásba ülteti. Ha nincs magja, akkor dugványról is termeszthet koriandert: csak tegye a koriander szárát vízbe, és végül gyökeret növeszt, amit aztán talajba ültethet.

A magról való termesztéshez szükség lesz:

A magról való termesztéshez a következőkre:

Tőzegcserép (vagy bármilyen más természetes szálas cserép), magvetőföld, koriandermagok (vagy gyökeres dugványok), kerti föld, egy nagy cserép vagy kerti ágyás az átültetéshez.

A közvetlenül a kerti ágyásba való ültetés legnagyobb hátránya, hogy nem lesz annyi sikeres mag, de egy csomag magból elegendő növényt kell nevelnie ahhoz, hogy bőséges koriandertermést kapjon.

1. Ültesse el a magokat

Az első dolog, amit tennie kell, hogy elülteti a magokat (vagy a gyökeres szárakat, ha dugványokból termeszt). Ha vetőedényt és indítóföldet használ, tegyen földet mindegyik edénybe. Ültess el egy-két magot minden cserépbe, és fedd be a magokat egy vékony réteg földdel. Ne fedje be a magokat túl sok földdel, különben nem kapnak elég fényt a csírázáshoz. A cserepeket helyezzük napos helyre.

2. Szükség szerint öntözzük

A koriandermagok csírázása átlagosan hét-tíz napot vesz igénybe. Amíg ki nem csíráznak, szükség szerint öntözzük őket. Nem kell megfojtani a földet, de mindig nedvesnek kell maradnia. Ha a talaj túl gyorsan kiszárad, áthelyezheti a növényt egy kicsit árnyékosabb helyre. Hagyja, hogy a növény legalább két hüvelyk magasra nőjön.

3. Ültesse el a konténert

Mihelyt a koriander elég magas, átültetheti az otthonába. A koriander jól érzi magát szerves vagy nem szerves talajjal rendelkező kerti ágyásokban, de konténerekben is jól érzi magát. Bármelyik lehetőséget is választja, ügyeljen arra, hogy a koriander új otthona napos vagy enyhén árnyékos helyen legyen. Ha a terület túlságosan árnyékos, a palánták szenvedni fognak. A koriander bent is megterem, de napfényre van szüksége.

A koriandert egymástól hat-nyolc hüvelyk távolságra ültesse el a kerti ágyásban. Egy nagy cserépbe legfeljebb egy vagy két növényt ültessen.

A koriander átültetésekor nem kell kivenni a palántát a kezdőcserépből. Ehelyett ültesse a cserepet közvetlenül a talajba. Ha megpróbálja átültetni a palántát, az elpusztíthatja azt.

4. Öntözze meg a palántákat

Mihelyt elültette a tőzegcserépbe, adjon a palántáknak egy kis vizet. Még egyszer mondom, nem kell elöntened őket vízzel. Egy kevés víz elegendő ahhoz, hogy esélyt adjon nekik a gyarapodásra.

Folytassa a palánták öntözését szükség szerint. Amíg a palánták fiatalon vannak, lehet, hogy naponta kétszer kell öntözni őket. Ha már jobban megtelepedtek, naponta egyszer vagy szükség szerint öntözhetjük őket.

5. A koriander betakarítása

A tőzegcserepek elültetésétől számítva három-négy hétbe telik, amíg a koriandermagok eléggé beérnek a betakarításhoz. Általában 45 nap telik el a magok elültetésétől a fűszernövény betakarításáig.

Nincs rossz módja a koriander betakarításának, de vannak olyan módok, amelyek jobbak a növény számára, mint mások. Egész, nagy leveleket bárhol levághatsz a növényről. A kis leveleket azonban csak két centiméterrel a korona fölött vágjuk le.

Protipp: Ezek a betakarítási időpontok csak iránymutatásul szolgálnak. Meleg időben a koriander gyorsan nő. Hűvösebb éghajlaton és árnyékos helyeken azonban lassabb lehet a növekedés.

6. A növények karbantartása

Bár a koriandert könnyű termeszteni, igényel némi karbantartást. A legjobb eredmény érdekében időnként trágyázza növényeit vízben oldódó műtrágyával. Csak addig ne trágyázzon semmit, amíg a palánták legalább két hüvelyk magasak nem lesznek.

Ha azt szeretné, hogy a koriander kiteljesedjen, gyakran vissza kell csípnie a leveleket. Ezzel ösztönözni fogja az új növekedést, és dúsabbá teszi a növényt. Azokat a szárakat is le kell vágni, amelyeken virágbimbók vagy maghüvelyek vannak. Ahelyett, hogy a virágzásra pazarolná az energiát, a növény ezt az energiát a fűszernövény növekedésére fordítja.

7. Hagyja a koriandert terjedni

Ha gyakran használ koriandert, érdemes hagyni, hogy a növényei elterjedjenek. A fűszernövény a vetés után elpusztulhat, ezért mindig jó, ha van kéznél néhány extra növény. Hagyja, hogy egy vagy két koriandernövénye elvetésre kerüljön. Ezután ezek a magok maguktól elvetik magukat. Rövid időn belül új palánták nőnek majd az idősebb növények közelében.

Következtetés

Nem kell zöld hüvelykujj a koriander termesztéséhez. Bárki képes magról (vagy dugványról) fűszernövénnyé nevelni a növényt. Mindössze egy kis előkészítésre és némi odafigyelésre van szükség.

A koriandert használhatja ételeinek ízesítésére vagy gyógynövényként a betegségek hosszú listájára. Mivel önmaga magot vet és terjed, ha a kertje megalapozott, mindig lesz friss koriander, amikor csak szüksége van rá, és soha többé nem kell gyógynövényhelyettesítőt keresnie kedvenc receptjeihez.