Ez a mogyoró puncs nagyon gyerekbarát és ízletes, amit még a legválogatósabbak is biztosan imádni fognak. Frissen pörkölt földimogyorót használj hozzáadott só nélkül.
Ez a gazdag és krémes ital biztosan nagy sikert arat, annyira emlékeztet otthonra, amikor anyukám mogyorót termesztett a kertben és megsütötte, olyan finom volt. A mogyoró a mai napig családi kedvencünk, a mogyorót ízesítőként szerepeltetem a receptjeimben, Vegán mogyoróvajas pite, Mogyorós tészta recept, Maca mogyoróvajas smoothie.
Vegán mogyoró puncs
A hagyományos mogyoró puncs sűrített tejjel készül, a mogyoró puncs vegán változatának elkészítéséhez ezt kókusztejjel és édesítőszerrel helyettesítettem. Általában frissen pörkölt földimogyorót használnak, a mogyorót vízzel összeturmixolják, majd leszűrik. A pépet kidobják adják a csirkék etetésére.
Láttam már olyan mogyoró puncs recepteket, amelyek zabot, Angostura Bitters-t, ír mohát és alkoholt tartalmaznak, de az én receptem nagyon egyszerű, gyerekbarát, és könnyen elkészíthető éléskamrai alapanyagokból. A juharszirupot nyugodtan helyettesítheted a kedvenc édesítőszereddel, legyen az nádcukor, kókuszcukor, agave stb.
Az utolsó pillanatban úgy döntöttem, hogy adok hozzá egy banánt, hogy még gazdagabb és krémesebb legyen, és nagyon finom lett.
Mogyoró puncs Hozzávalók
- Mogyoró
- Kókusztej
- Víz
- Banán
- Mogyorószirup
- Vanília
- Fahéj
- Muskátli
.
Hogyan készül a mogyoró puncs?
- Nagysebességű turmixgépben adjuk hozzá a földimogyorót, a kókusztejet és a vizet, majd keverjük krémesre.
- Adjuk hozzá a banánt, a juharszirupot, a vaníliát, a fahéjat és a szerecsendiót.
- Feldolgozzuk, amíg sima és krémes lesz, és azonnal fogyasszuk.
Tippek a mogyoró puncs elkészítéséhez
- Hogyan készítsünk mogyoró puncsot mogyoróvaj felhasználásával? Helyettesítsük a mogyorót 1/2 csésze mogyoróvajjal.
- Ha hagyományos turmixgépet használ, előfordulhat, hogy először a földimogyorót a vízzel együtt kell összeturmixolnia, majd egy sajtkendőn vagy finom szemű szitán át kell szűrnie, a pépet dobja ki. Ezután add hozzá a többi hozzávalót, és turmixold simára. Erre nincs szükség, ha nagy sebességű turmixgépet használ.
- A kókusztej helyett mandulatejjel helyettesítheti a kókusztejet, ha alacsonyabb kalóriatartalmú mogyorós puncsot szeretne.
Más elképesztő mogyorós receptek kipróbálásra
- Thai kelkáposztasaláta krémes mogyorómártással
- Mogyoróvajas és zselés smoothie
- Mogyoróvajas lasagne
Ha tetszett ez a bejegyzés és szeretnél többet látni, csatlakozz hozzám a Youtube-on, Instagramon, Facebookon & Twitteren!
Fogadj meg egy kedvezményes példányt a szakácskönyvemből itt.
Szintén kérlek hagyj egy csillagos értékelést 😉
Kéne egy kis bátorítás az Egészségesebb lépések útján?
Lépj be a Facebook csoportjainkba, ahol sok finom vegán és gluténmentes receptet, egészségügyi tippeket, stb. osztunk meg, tagjainktól. Kérjük, csatlakozzon hozzánk, és hívja meg barátait is a Gluténmentes és Vegán kezdőknek és a Vegán receptek szeretettel csoportba.