Ha azt hitted, hogy az energiaitalok nem többek cukros víznél, a Mayo Klinika tudósai biztosíthatnak arról, hogy valóban ütősek.
A nagyra becsült klinika szív- és érrendszeri kutatócsoportja a minnesville-i Rochesterben.., arról számolt be, hogy egyetlen doboz Rockstar energiaital mindössze 30 perc alatt képes megemelni a vérnyomást, és a harc vagy menekülés hormon, a noradrenalin szintjét megnövelni.
Ezeket a felfedezéseket 25 önkéntes segítségével tették, akik mindegyike éhgyomorra öt perc alatt vagy annál rövidebb idő alatt lenyelt egy 16 unciás doboz Rockstart. Egyetlen doboz 240 milligramm koffeint és 2000 mg taurint tartalmazott, valamint guarana mag, ginzeng gyökér és máriatövis kivonatot.
Egy másik napon ugyanezek az önkéntesek egy “placebo” energiaitalt kortyoltak, amelynek íze, állaga és tápanyagtartalma megegyezett a Rockstaréval, de nem tartalmazott koffeint, taurint vagy más stimulánsokat. A 14 férfi és 11 nő nem tudta, hogy melyik italt fogyasztja az egyes napokon.
Az önkéntesek mindegyike jó egészségnek örvendett. Átlagéletkoruk 29 év volt, átlagos testtömegindexük pedig 25, vagyis éppen a normál testsúly és a túlsúly határán. Egyikük sem szedett gyógyszert, és egyikük sem fogyasztott alkoholt vagy koffeint az egyes teszteket megelőző 24 órában.
Közvetlenül az első korty elfogyasztása előtt az önkéntesek megengedték a kutatóknak, hogy megmérjék a szívritmusukat és a vérnyomásukat, és vérmintát vegyenek tőlük. Mindezen teszteket 30 perccel a dobozok kiürülése után megismételték. Az önkéntesekhez hasonlóan a méréseket végző kutatók sem tudták, hogy ki kapott valódi energiaitalt és ki placebót.
Az önkéntesek szívritmusa és vérnyomása a normál tartományban volt. A Rockstar fogyasztása után a szisztolés vérnyomásuk 6,2 százalékkal, átlagosan 108,4 higanymilliméterről 115 mmHg-ra, a diasztolés vérnyomásuk pedig 6,8 százalékkal, átlagosan 64,3 mmHg-ról 68,5 mmHg-ra emelkedett. Ezzel szemben a szisztolés vérnyomás csak 3,1 százalékkal emelkedett, a diasztolés vérnyomás pedig stagnált a placebo ital fogyasztása után.
Mindkét ital a pulzusszám enyhe emelkedéséhez vezetett – a Rockstar esetében átlagosan 3,1, a placebo esetében pedig 4,3 plusz ütés per percenként. Ezek az eredmények lényegében megegyeztek.
A legnagyobb különbség a noradrenalin, az adrenalin (más néven adrenalin) előanyaga, a noradrenalin vérszintjében volt. A valódi energiaital fogyasztása után a noradrenalin átlagos mennyisége 149,8 pikogrammról 249,8 pikogrammra emelkedett milliliterenként a vérben, ami 74 százalékos növekedést jelent. Ehhez képest a placebo ital elfogyasztása után 31 százalékos növekedés következett be, 139,9-ről 178,6 pg/ml-re.
Azért, hogy kiderüljön, hogy a stresszhelyzetek felerősítik-e az energiaital hatását, a kutatók arra kérték az önkénteseket, hogy válaszoljanak matematikai kérdésekre, szorítsanak meg egy kézfogót vagy merítsék a kezüket két percre jeges vízbe. Egyik stresszfaktornak sem volt érzékelhető hatása.
Az eredmények mégis aggodalomra adtak okot a kutatóknak. A vérnyomás és a noradrenalin emelkedése az energiaital fogyasztása után érzékenyebbé teheti az embereket a szív- és érrendszeri problémákra – írták a Journal of the American Medical Association online folyóiratban vasárnap megjelent tanulmányukban.
Az eredmények azonban – tették hozzá – más energiaital vagy az önkéntesek nagyobb csoportja esetén eltérőek lehetnek.