- A diétás üdítő nem biztos, hogy olyan egészséges, mint gondolja. Kutatások szerint a túlzott diétás szódafogyasztás fokozhatja az édesség utáni sóvárgást, erodálhatja a fogzománcot, és megváltoztathatja a bélmikrobiomot.
- Míg a tudományos bizonyítékok összefüggésbe hozzák a diétás szódát az Alzheimer-kór, a demencia és az ischaemiás stroke fokozott kockázatával, a szakértők egyetértenek abban, hogy további kutatásokra van szükség.
- Ezt a cikket orvosilag Samantha Cassetty, MS, RD, táplálkozási és wellness-szakértő, New York-i magánpraxissal.
- Látogasson el az Insider’s Health Reference könyvtárába további tanácsokért.
Csak azért, mert a diétás üdítő nem tartalmaz cukrot vagy kalóriát, még nem jelenti azt, hogy egészséges az Ön számára.
Függetlenül attól, hogy diétás kóláról, Coke Zeróról vagy az élelmiszerboltok polcain kínált számtalan “light” üdítőitalról van szó, fontos tudatosítani, hogy cukor helyett az italgyártók általában mesterséges édesítőszereket, például aszpartámot, szacharint és szukralózt használnak, hogy utánozzák a nem diétás üdítők ízét.
A tény, hogy a diétás üdítők cukoralternatívákra támaszkodnak, hogy kielégítsék az édes és pezsgő utáni vágyadat, az első figyelmeztető jelnek kell lennie: A diétás üdítő nem feltétlenül egészségtudatos választás, és tápértékkel sem rendelkezik.
Míg tehát a diétás üdítő kiválasztása a hagyományos üdítő helyett egészséges döntésnek tűnhet, az ital mögött több van, mint ami az ízlelőbimbónak látszik. Íme, amit tudnod kell.
5 ok, amiért a diétás üdítő rossz lehet számodra
Ha ésszerű mennyiségű diétás üdítőt iszol – vagy ahogy a Mayo Clinic fogalmaz: “napi egy-két doboz” -, nem valószínű, hogy jelentős negatív egészségügyi hatásokat tapasztalsz. Idővel azonban az a paradox gondolat, hogy a diétás üdítő egészségesebb, mint a hagyományos üdítő, több szempontból is megviselheti az egészségét.
- A diétás üdítő fokozhatja a cukor utáni sóvárgást: Mivel a diétás üdítőt mesterségesen édesítik, megváltoztathatja azt, ahogyan az édességet a kalóriabevitelhez társítja. A diétás üdítőkről kimutatták, hogy növelik az édesség utáni sóvárgást különböző tanulmányok szerint, köztük egy 2019-ben a Pediatric Obesity című szaklapban megjelent tanulmány szerint. A sóvárgás növekedése viszont valójában több kalória elfogyasztásához vezethet.
- A diétás üdítő nem biztos, hogy hatékony a fogyás vagy a cukorbetegség szempontjából: Bár úgy tűnhet, hogy a cukor visszaszorítása a mesterséges édesítőszerekkel való helyettesítésével jótékonyan hat a fogyásra vagy a cukorbetegségre, a bizonyítékok mást sugallnak. “A diétás üdítő nem segíti elő a fogyást, és nincs hatása a cukorbeteg felnőttek glikémiás válaszára. Ezért a diétás üdítőket nem szabad súlycsökkentő stratégiaként vagy a cukorbetegség ellenőrzésére szolgáló eszközként használni” – mondja Rebecca Oh, RD, a USC Verdugo Hills Kórház klinikai dietetikusa.
- A diétás üdítő megváltoztathatja az emésztőrendszert: “A diétás üdítő megváltoztathatja a bélmikrobiótát, ami negatív hatással lehet az emésztésre és a hormonszabályozásra” – mondja Oh. További kutatásokra van szükség ahhoz, hogy pontosan megértsük, mely mesterséges édesítőszerek és hogyan hatnak a bélbaktériumokra. Eddig az előzetes vizsgálatok azt találták, hogy a szacharin, a szukralóz és a stevia megváltoztathatja a bélbaktériumokat, bár nem világos, hogy ez milyen hatással lehet az egészségre.
- A diétás üdítők vesekárosodást okozhatnak: “A diétás üdítők hosszú távú fogyasztása növelheti a szabad gyökök termelését a veseszövetekben, ami potenciálisan károsíthatja a veséket” – mondja Oh. Emellett egy 2017-es, az American Society of Nephrology Clinical Journal of the American Society of Nephrology című szaklapban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a diétás üdítők fogyasztása összefügg a vesebetegség magasabb kockázatával.
- A diétás üdítők fogszuvasodáshoz vezethetnek: Azt hiszed, a diétás üdítő jobb a fogaidnak, mert nem tartalmaz cukrot? Gondold újra. Annak ellenére, hogy cukormentes, a diétás üdítő savas az olyan összetevőknek köszönhetően, mint a citromsav, foszforsav, citromsav és borkősav. Ezek az összetevők hozzájárulhatnak a fogzománc eróziójához, a Colgate szerint majdnem ugyanolyan mértékben, mint a nem diétás üdítők.
Mit mondanak a tudományos kutatások
Az évek során számos tanulmány számolt be a diétás üdítők és a súlygyarapodás, valamint a súlyos, életveszélyes betegségek közötti összefüggésekről.
A tudományos vélemények vegyesek és időnként ellentmondásosak. Bár a tanulmányok a mesterséges édesítőszerek veszélyeire összpontosítanak, fontos megérteni, hogy ezek célja az összefüggések megtalálása, nem feltétlenül az ok-okozati összefüggés:
- A Stroke című szaklapban közzétett 2017-es tanulmány szerint több mint 3000 résztvevő körében a mesterségesen édesített üdítők fogyasztásának növekedése az Alzheimer-kór, a demencia és az ischaemiás stroke fokozott kockázatával állt összefüggésben.
- Egy másik, a Stroke-ban 2019-ben megjelent tanulmány azt találta, hogy 81 7214 nő körében azoknál a nőknél, akik napi két mesterségesen édesített italnál többet fogyasztottak, nagyobb volt az ischaemiás stroke, a koszorúér-betegség és a korai halálozás kockázata.
- Még egy 2019-es, a JAMA Internal Medicine című szaklapban közzétett tanulmány szerint azok, akik naponta két diétás üdítőt isznak, nagyobb valószínűséggel halnak meg keringési betegségekben, valamint összességében nagyobb a halálozásuk azokhoz képest, akik havonta legfeljebb egy diétás üdítőt fogyasztottak.
- A mesterségesen édesített italok és a fogyás között egyes tanulmányok összefüggést mutattak ki, de a PLoS Medicine című szaklapban közzétett 2017-es áttekintésben a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy túl sok ilyen jellegű tanulmány van, amelyek finanszírozása és szponzorálása megkérdőjelezhető a nagyvállalatok részéről. Ezért több elfogulatlan kutatásra van szükség az igazság kibogozásához.
- Az Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism című szaklapban közzétett 2016-os tanulmány szerint a mesterséges édesítőszer, az aszpartám elhízott egyének körében összefüggésbe hozható az inzulin intoleranciával – ami növeli a prediabétesz és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát -, de a soványaknál nem. A kutatók szerint ez összefüggésben állhat egy másik 2014-es tanulmány azon megállapításával, miszerint az aszpartám a bélbaktériumok olyan változásaihoz kapcsolódik, amelyek befolyásolhatják az inzulinszabályozást.
A diétás üdítők alternatívái
A legtöbb ember számára nem biztos, hogy a diétás üdítők teljes elhagyása a megoldás. De természetesen a mértékletesség a kulcs. “Ha szódát iszol, csak nagyon kis adagot igyál, maximum 6-8 unciát, és dolgozz azon, hogy leszoktasd a sóvárgásodat” – mondja Oh. Szerinte ez vonatkozik a diétás és a normál szódára is.
Azt is mondja, hogy a szóda fogyasztása, legyen az diétás vagy hagyományos, nem hidratál olyan jól, mint a jó öreg víz – adjunk hozzá egy fröccs citrom- vagy lime-levet az ízesítéshez.
“Ahelyett, hogy arra a “határértékre” összpontosítanánk, hogy mennyi diétás üdítőt ihatunk, arra bátorítom önöket, hogy arra összpontosítsanak, hogyan lehet a legjobban elősegíteni az egészségüket. A víz a legjobb módja annak, hogy hidratáljuk a szervezetünket, oltsuk a szomjunkat és elősegítsük az egészségünket” – mondja Oh.
Ha hiányzik valami szénsavas, Oh a cukrozatlan szénsavas vizet vagy a cukrozatlan teát ajánlja a többi italféleséggel szemben.
A tanulság
Míg további kutatásokra van szükség, az egyértelmű, hogy a diétás üdítők fogyasztásával szemben tudatosan meg kell vizsgálni az étkezési és diétás szokásokat.
Mivel a diétás üdítők nulla tápértéket kínálnak, és ha nem ellenőrizzük, túlfogyasztáshoz vezethetnek, a legjobb, ha más alternatívákat vizsgálunk, amelyek jobb hatással lehetnek a testsúlyunkra és az általános egészségünkre.
- Tofu: Egészségügyi előnyök, hátrányok és tévhitek egy bejegyzett dietetikus szerint
- A zellerlével kapcsolatos számos egészségügyi állítás hamis – íme 4 bizonyított, tudományosan alátámasztott előny
- Teljes búza vs. teljes kiőrlésű gabona: Melyik a táplálóbb a dietetikusok szerint
- Miért a 100% teljes kiőrlésű kenyér általában egészségesebb választás, mint a fehér kenyér
- 6 bizonyított egészségügyi előnye a céklának: Hogyan javíthatja a gyökérzöldség a sportteljesítményt és segíthet fogyni