Mi az a pirolitikus (öntisztító) sütő és megéri-e az árát? | VÁLASZ

A soha el nem fogyó Tim Tams csomagon kívül valószínűleg egy öntisztító sütő az egyetlen dolog, ami teljessé tenné a konyháját. Ha arra gondolna, hogy ez túl szépen hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, nem az: a pirolitikus sütők valóban tisztítják magukat, minimális emberi közreműködéssel.

Akár allergiás a tisztítószerekre, akár csak magára a tisztításra, a pirolitikus sütő lehet az Ön számára.

Íme, hogyan működnek és mit kell tudni róluk.

Hogyan működik a pirolitikus sütő?

Minden alkalommal, amikor sütőben süt, a végén zsírfröccsenések, húslé és mindenféle zsír és szennyeződés borítja a sütő falát, mennyezetét és ajtaját. Ha ezek egyszer rásüllyednek, nehéz lehet őket letisztítani – ezért van szükség erősen maró sütőtisztító szerekre, hogy sütője ismét ragyogóan tiszta legyen (vagy legalábbis kevésbé koszos, a sütőtisztítási képességeitől függően).

A pirolitikus sütők másképp kezelik a szennyeződést: tűzzel égetik el. Pontosabban, a sütő körülbelül 400-500°C-ra melegszik fel, és addig hevíti a ráégett részeket, amíg azok el nem szenesednek és hamuvá nem válnak – ezt a folyamatot pirolízisnek nevezik.

“Egy pirolízis funkcióval rendelkező sütő megkönnyíti a sütő tisztítását” – mondja Fiona Mair, a CHOICE konyhai szakértője.

“Ha sok húst és zöldséget süt, akkor mindenképpen érdemes megfontolnia egy ilyen funkcióval rendelkező sütőt.”

Mennyibe kerülnek a pirolitikus sütők?

Teszteltünk egy sor pirolitikus fali sütőt, az Ikea modell 999 dolláros árától egészen a Miele pirolitikus sütő 8099 dolláros áráig, amely minden csicsergéssel és sípszóval rendelkezik.

Hasonlításképpen, az általunk tesztelt katalitikus fali sütők (alább elmagyarázzuk a különbséget ezek és a pirolitikus sütők között) az Euromaid 749 dollártól a Bosch 2699 dollárjáig terjednek.

A normál fali sütők, amelyeket teszteltünk, általában 599 és 1300 dollár között mozognak.

“A pirolitikus tisztító funkcióval ellátott sütők egyre megfizethetőbbek és egyre gyakoribbak” – mondja Fiona. “Legutóbbi sütőértékelésünkben a legtöbb sütő rendelkezett pirolitikus tisztító funkcióval.”

Mi a különbség a pirolitikus és a katalitikus sütők között?

A másik fő “öntisztító” sütőtípust katalitikus sütőnek nevezik. Ez katalitikus béléssel segíti a sütő tisztán tartását, amely ásványi anyagokat és vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek felszívják a zsírfröccsenéseket.

Nagyon fontos, hogy jó legyen a lefedettség: ideális esetben mindkét oldal, a hátoldal és a tető. Egyeseknél azonban csak a hátsó falon vagy csak az oldalakon van bélés. Ne feledje, ahol a bélés van, ott nem kell takarítani!

A katalitikus sütőt rendszeresen egy órán keresztül 250°C-ra kell melegíteni, hogy a fröccsöket kiégesse. Ha a sütő kihűlt, nedves ruhával törölje át a katalitikus bélést. Ha a sütőt általában rendszeresen 200°C feletti hőmérsékleten használja, akkor a bélések valószínűleg jó állapotban maradnak, és nem telítődnek el szennyeződéssel és zsírral.

A béléseknek hosszú ideig kell kitartaniuk, de előfordulhat, hogy idővel többletköltséggel cserélni kell őket.

A pirolitikus sütő minden tisztítást magától elvégez?

Míg a pirolitikus sütőket gyakran “öntisztítónak” nevezik, sajnos nem végeznek el minden munkát Ön helyett – de a jó hír az, hogy a legtöbbet elintézik.

A sütőjétől függően a pirolitikus ciklus lefuttatása előtt el kell távolítania a polcokat és az oldalsó futókat, és le kell törölnie az ajtó belsejét. Az is jó ötlet, hogy a pirolitikus funkció használata előtt tisztítson meg minden nagyobb, ráégett anyagdarabot, és jól tisztítsa meg a külső üvegajtót, mivel az esetleges nyomok ráégnek és nehezen eltávolíthatók.

Teszteltünk több Miele modellt, amelyekhez olyan tartozékok tartoznak, amelyeket tisztítás közben a sütőben hagyhat, beleértve az oldalsó futókat és a sütőrácsokat, így ezeket nem kell kivenni és külön tisztítani.

A pirolitikus tisztítási ciklus befejezése után a hamut ki kell porszívózni vagy fel kell törölni. Ennyi.

A pirolitikus sütők biztonságosak?

Igen, a pirolitikus sütők biztonságosak, de néhány óvintézkedést meg kell tennie.

A sütő külseje a szokásosnál forróbb lesz, még akkor is, ha az ajtó extra szigeteléssel van ellátva, ezért a legjobb, ha a konyharuhát az ajtótól távol tartja, és a gyerekeket távol tartja a sütőtől, amíg a tisztítási ciklus fut.

A pirolitikus sütők füstöt is termelhetnek, ha sok maradványt kell elégetni, ezért fontos a jó szellőzés.

Tisztítási ciklus alatt a sütő ajtaja automatikusan záródik, hogy megakadályozza, hogy valaki véletlenül kinyissa. Mindaddig zárva marad, amíg a hőmérséklet biztonságos szintre nem csökken.

A pirolitikus sütő megéri a pénzt?

Ez attól függ, mennyire utálja a sütő súrolását! A pirolitikus sütők valóban többe kerülnek, mint a hagyományos sütők – de meg tudja-e becsülni, hogy soha többé nem kell tisztítania a sütőjét?

A pirolitikus tisztítás alapos munkát végez a sütőjén, különösen a nehezen hozzáférhető helyeken, így nem csak időt és energiát takarít meg (nem beszélve a maró sütőtisztítószerek használatának mellőzéséről), de valószínűleg jobb munkát is végez, mint amit saját maga tudna elvégezni.

Mennyi ideig tart a pirolitikus tisztítás?

Egy pirolitikus tisztítási ciklus a sütő beállításaitól függően körülbelül egy-három órát vesz igénybe. Sok modellben több beállítási lehetőség van a tisztítási ciklusra, amelyeket attól függően választhat, hogy mennyire szennyezett a sütője.

“Olyan sütőt keressen, amely legalább két pirolitikus tisztítási móddal rendelkezik: egy könnyű szennyeződéstisztítással és egy erős tisztítással” – mondja Fiona.

Milyen gyakran kell pirolitikus tisztítást végezni?

Attól függően, hogy milyen gyakran főz, kéthavonta kell pirolitikus tisztítást végeznie, és az is jó ötlet, hogy a kiömlött folyadékokat és a nagyobb ételdarabokat minél hamarabb eltakarítsa, hogy eleve elkerülje, hogy megsüljenek.