Volt már úgy, hogy az élelmiszerboltban a pulykákat bámulva azon gondolkodott, hogy most vegyek egyet, vagy várjak.
A fagyasztott pulykák tényleg nem jelentenek problémát, hiszen a legtöbbünk egyszerűen bedobja őket a fagyasztóba. De mi a helyzet a friss pulykákkal?
Létezik olyan, hogy túl korai friss pulykát vásárolni?
Megkaptuk a választ a mai napon a legújabb hálaadási kérdésünkben.
Hogyan kell előre megvenni a friss pulykát?
Szóval úgy döntött, hogy idén friss pulykát szeretne vásárolni. Talán elgondolkodik azon, hogy mennyi ideig tartható el egy friss pulyka, különösen, ha Ön fagyasztott pulykához van szokva, amit csak kiolvaszt, majd azonnal megsüt. Nem fog a végtelenségig elállni. Úgy kell vele bánni, mint bármely más baromfival.
A friss pulykán fel kell tüntetni a szavatossági időt. A friss pulykák általában a hálaadás előtti hétvégén – vagyis a hálaadás napjától számított alig 2 hét múlva – érkeznek a boltokba. Mindig azt tapasztaltam, hogy ezeken a pulykákon a szavatossági idő legalább néhány nappal a hálaadás után volt feltüntetve. A legtöbb esetben bármilyen friss pulyka, amit a boltban vásárol, rendben van, ha megveszi, amikor készen áll, és a hűtőszekrényben tárolja Hálaadásig.
Amikor megkérdeztem néhány kedvenc pulykafarmomat, a gondolataik a módjáról egy kicsit konzervatívabbak voltak. Az általános konszenzus az volt, hogy a boltban vásárolt friss pulykát 3-5 napon belül meg kell főzni. Nos, ha közvetlenül a forrástól veszed a pulykát, akkor sokkal több időd van, akár 10 nap is.
Azt mondanám, hogy nyugodtan megveheted a friss pulykát abban a pillanatban, amikor meglátod a boltokban, amíg a szavatossági idő a hálaadás után van, márpedig annak kell lennie. Lehet, hogy jobb lenne egy héttel előtte várni, ha tudsz, hogy legalább helyet spórolj a hűtőben. Előtte csütörtökön vagy pénteken rengeteg pulyka van a boltokban. Amint eljön a hétvége, az emberek elkezdik megrohamozni a boltokat, és a választék csökken.
❔ Kíváncsi vagy, milyen más hálaadási alapanyagokat tudsz még előre megvenni? És hogyan tudsz könnyen bevásárolni az ellenőrző listák segítségével? Tekintse meg az Útmutató a stresszmentes hálaadásnapi vásárláshoz című cikkünket.
Rövidebb eltarthatósági idő a boltban
Az ok, amiért a bolti pulyka rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, az az, hogy időbe telik, amíg a farmtól a boltig eljut. A pulykának valószínűleg át kellett mennie a bolt elosztóközpontján, mielőtt egyáltalán megérkezett a boltba. Aztán ki kell jutnia az eladótérbe.
Magam még nem tettem meg, de szeretném, ha egy ilyen évben közvetlenül a termelőtől kapnám a pulykámat, és kihagynám a közvetítőt.
A boltok lefoglalhatják a pulykát
Egy csomó üzlet lefoglalja a pulykát, így garantáltan azt kapja, amit szeretne, és akkor, amikor szeretné. Ha előző nap szeretnéd megkapni, akkor javaslom a foglalást. Ha már lejárt a határidő, akkor is felhívhatsz egy boltot, és megkérdezheted, hogy mi van raktáron, hátha félretesznek neked valamit. Bármelyik üzlet, ahol jó az ügyfélszolgálat, több mint hajlandó segíteni.