Valószínűleg már tudomásul vetted az MCT-k létezését – a golyóálló kávék Instagram-felvételein keresztül, az egyik keto csoportodban, a szupermarketben, az összetevőlistánkon.
De vajon tényleg tudod, hogy mi ez és mire jó?
Megannyi technikai magyarázatot találtunk, ami időnként zavaró lehet, ezért úgy döntöttünk, hogy egyszerűen fogalmazunk. Ennek a blogbejegyzésnek a végére tudni fogod a különbséget és az MCT C8 és C10 előnyeit: ezeket a fajtákat használjuk a Keto Csokoládé szeletekben az extra energiabomba érdekében.
De először is, mik azok az MCT-k?
A legtöbb zsír hosszú láncú zsírsavakból áll, mint például az Omega-3 zsírsavak. Az MCT a középláncú trigliceridek rövidítése. Ahogy a neve is mutatja, ezek közepes hosszúságú zsírsavláncok, amelyek az olajokban, vajban és más zsírokban találhatók. Ezek a leggyakoribb zsírtípusok a szervezetünkben.
Az MCT-ket azonban az különbözteti meg a hosszú láncú zsírsavaktól, hogy rövidebbek. A hosszú láncúakkal ellentétben az MCT-k egyenesen a májba jutnak, ami azt jelenti, hogy sokkal gyorsabban felszívódnak, minimális erőfeszítésébe kerül a májnak az MCT-k energiává alakítása. Emellett egy csomó egészségügyi előnnyel is járhatnak, nem csoda, hogy miért ez a nagy felhajtás.
Az MCT-knek négy különböző típusa létezik: C6, C8, C10 és C12. A szénatomok száma (6-12) alapján nevezték el őket így. Mindegyiknek megvannak a maga egyedi előnyei, azonban a C8 és a C10 hatékonyabban növeli a ketonszintet, így kiváló energiaforrás és agyi egészségmegőrző. És mellesleg a ketonok az éhséghormonokat is elnyomják, így tovább érezzük magunkat jóllakottnak.
De mi a “baj” a másik 2 típussal? Semmi. Nos, a C6 szintén gyorsan átalakul ketonokká, de elég kesernyés íze van, és emésztőrendszeri panaszokat okozhat. A C12 pedig, bár MCT-nek számít, a hosszabb zsírlánca (12) miatt kevésbé könnyen metabolizálható. Leginkább nagyszerű vírusellenes és antimikrobiális tulajdonságairól ismert. Azonban kevésbé hatékony, amikor az agy egészségének és a ketontermelésnek az elősegítéséről van szó.
A legtöbb jó minőségű MCT olaj csak C8 és C10 típust tartalmaz. Ugyanezt használjuk a csokoládészeletek táplálkozásfokozójaként, és most látni fogod, hogy miért:
C8: Kaprilsav
A C6 után a C8 a leghatékonyabb zsírsav a hossza miatt, a szervezeted számára könnyen emészthető és üzemanyaggá bontható. Ez azt jelenti, hogy anélkül, hogy sok időt töltene a májban történő feldolgozással, a C8 molekulák gyorsan megmutatják erőteljes hatásait a szervezetedben. A következő előnyöket élvezheted belőle:
Szilárd energia és szellemi tisztaság:
- Ez és más MCT-k népszerűek energiafokozó hatásukról. A C8-at a szervezet gyorsan ketonokká alakítja át.
- A ketonok hatékonyabb és egyenletesebb energiaforrást jelentenek, mint a glükóz. Nemcsak a szervezet, hanem az agy is kedveli a ketonokat.
- Ez az oka annak, hogy a ketontermelés elősegítése javíthatja a szellemi tisztánlátást és a memóriát.
Fertőzések elleni küzdelem:
- A C8 erős antibakteriális és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik, akárcsak a C10. Ezek a tulajdonságok hatást mutattak az élesztőgombás fertőzések kezelésében, sőt olyan bőrbetegségek javításában is, mint az akne, a pikkelysömör és a dermatofilózis.
A bélrendszer egészségének javítása:
- Bizonyított, hogy a C8 antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíthetnek kordában tartani a rossz baktériumokat az olyan emésztési zavarok kezelésében, mint az IBS (irritábilis bél szindróma).
- Egy tanulmány kimutatta, hogy a C8 képes elnyomni a citokineket, amelyek a Chron-kór, a gyomorfekély és az IBS bélkárosodásáért felelősek.
C10: Kaprinsav
A kaprinsav, kicsit kevésbé hatékony, mint a C8, de még mindig könnyen felszívódik az emésztés során, hatékony energiát biztosít. Az üzemanyag elégetése mellett a C10 segíthet az immunrendszer erősítésében és az emésztés támogatásában.
Candida Albican harcos:
- Egy 2001-es tanulmány szerint a C10 a legsikeresebb zsírsav a Candida Albicans gomba három törzsének elpusztításában. Ez az egyik a sok különböző gombafajta közül, amelyek az emberi testben és a testünkön élnek. Ez az a fajta élesztőgomba, amely általában kis mennyiségben olyan helyeken él, mint a száj, a has, a bőr, a nemi szervek és az emésztőrendszer.
Immunerősítés:
- A C10-ben gazdag ételeket fogyasztó szoptató anyák továbbadták az antimikrobiális erőt a csecsemőjüknek, ami fokozta a fertőzések elleni küzdelem képességét.
- A C10 antimikrobiális ereje valószínűsíti, hogy felnőtteknél is hatékony.
Jobb emésztés:
- Az MCT-k más zsírokhoz képest általában könnyebben emésztődnek, mivel egyenesen a májba jutnak. A kaprinsav további előnyöket ad hozzá azáltal, hogy javítja az epekiválasztást és a koleszterin anyagcserét, segít felgyorsítani a többi zsír emésztését és elkerülni a szivárgó bélrendszert.
Ha tehát erősebb gombaölő/antibakteriális előnyöket szeretne learatni, válassza a kókuszolajat. De ha gyors energialöketet és agyteljesítményt keresel, válaszd a C8/C10 MCT olajat.
Ha megeszed az egyik Keto Csokoládé szeletünket, akkor a C8/C10 MCT olajjal felturbózhatod az életedet egy lövéssel, ami napi szinten eltelít és egészséges zsírokat tartalmaz!
Tipp egy regisztrált dietetikustól
Az MCT olaj hozzáadása az étrendedhez egy remek módja annak, hogy növeld az energiaszintedet és növeld a ketonszintedet a súlyod megtartása mellett. De a minőség számít!
Most, hogy a keto életmód egyre nagyobb teret hódít, egyre több olyan termék is megjelenik a piacon, mint az MCT olaj. Mivel egyre több márka közül választhatsz, elgondolkodhatsz azon, hogyan ismerheted fel a jó minőségű MCT-olajat. Nem minden márka tünteti fel a különböző MCT-k pontos eredetét vagy arányát, de a legtöbb kereskedelmi márka konzisztenciája a C8 és C10 zsírok 50/50 arányú kombinációja.
A C8-as és a C10-es zsírok is többnyire a kókuszolajban vagy a pálmaolajban találhatók. Az MCT-olaj kiválasztásakor ügyeljünk arra, hogy ne keverjük össze a kókusz- és pálmaolajok ultra-feldolgozott változatait a bio, szűz, fenntartható és finomítatlan olajokkal.